Парна котлети от пилешко месо: рецепта. Диетични котлети

Парна котлети от пилешко месо - идеална възможност за тези, които запазват фигурата и се придържат към системата за правилно хранене. Статията представя няколко рецепта за това ястие - с различни съставки. Изборът е ваш.

Панирани парчета без двоен котел

Така че, нали пилешко месо. От него можете да направите котлет за цялото семейство. Ами ако няма параход? Не се притеснявайте предварително. В края на краищата, съветските готвачи дойдоха, как да готвя котлети двойка без параход. Какво е необходимо за това? Сега ще разкажем за всичко.

Необходими съставки:

• 100-грам парче бял хляб;
• мляко със средно съдържание на мазнини - 100 ml;
• 0,5 кг пилешко месо (винаги филе);
• едно яйце;
• Сол и галета за хляб - на вкус.

Процес на готвене

1. За начало хлябът трябва да се накисва в млякото.
2. Пилешко филе нарязано на средни парчета.
3. Ние инсталираме месомелачка на масата. Преминаваме през него парче пиле и напоен хляб.
4. В полученото сирене разбиваме яйце. Подправете със сол. Смесете с вилица.
5. Продължаваме формирането на котлети. Препоръчително е да направите това с мокри ръце. Всеки котлет се търкаля в чиния с галета.
6. Изсипете тенджерата с 1/3 от обема с вода. Инсталираме шлайфане, чието дъно е леко покрито с масло. Разстиламе котлетата. Покрийте ги с капак. Времето за готвене на съда (със средна топлина) е 20 минути.
7. Пат топчета от пилешко месо се получават нежна и сочни. Ние ги разпространяваме на плочи. Препоръчваме да им сервирате със зеленчукова гарнитура.

обезпечителни мерки

Домашен параход е интересно и необходимо нещо. Въпреки това, с нелепно лечение, то може да причини вреда. За да избегнете това, следвайте следните препоръки:

• При най-малък контакт на кожата с пара се получава изгаряне. Така че не поставяйте пръстите си в капака. Използвайте специални шпатули и шевове.
• Не разполагате ли с цариградско грозде? Може да бъде заменен с марля. Тя трябва да бъде здраво вързана. Краищата му трябва да бъдат почистени във вътрешността на парахода. В противен случай може да се запали.
• Когато използвате марля като домашен параход, помислете - тя бързо се намокри и става много гореща. Това отново застрашава изгаряния на кожата.
• Пластмасов конец определено не е подходящ за ролята на параход. Изключения са само продуктите, маркирани с "за високи температури". Но те се продават рядко.

Парна котлети от пилешко месо в мултифар

Магазин за хранителни стоки:

• едно яйце;
• любими подправки;
• малки картофени клубени - 2 бр.;
• 0,6 кг смляно пиле;
• среден морков;
• един лук.

Подробни указания

Стъпка номер 1. Мляно месо може да се закупи в магазина, размразени преди готвене. Но е по-добре да го направите сами. Пилешко филе нарязано на 5-6 парчета, които се изпращат на месомелачка.

Стъпка номер 2. В купа с мляно месо, разбийте яйцето. Докато отлагаме.

Стъпка # 3. Лук, моркови и картофени клубени се измиват в течаща вода. Какво следва? От крушката премахнете обвивките, а от картофите - обелете. Всички тези зеленчуци се настъргват на ренде.

Стъпка номер 4. Върни се в пълнежа. В същата купа разстийте настърганите зеленчуци. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки. Ръчно смесете пълнежа.

Стъпка номер 5. Включете multivark. Ще ни трябва специален контейнер с дупки (за пара). Леко покрито с масло.

Стъпка номер 6. От мляно месо правим котлети. Ние ги поставяме в контейнер, оставяйки свободно пространство между тях. Запълваме много чаша на 1/3 от обема с вода. Инсталирайте контейнера със съдържанието. Стартирайте режима "Steam". Колко парчета котлет от птиче месо трябва да се подготвят? Рецептата показва, че 20 минути са достатъчни. Те могат да бъдат поднесени с всякакви странични чинии (картофено пюре, варени тестени изделия, ориз и т.н.).

рецепта диетични котлети от зеле и пилешко месо

Списък на продуктите (на порция):

• нарязан копър - frac12- чл. л.;
• 50 грама прясно зеле и хляб;
• половин крушка;
• мляко - достатъчно за 100 грама;
• 250 грама парче пилешко месо (филе).

подготовка

1. Откъде да започнем? Лукът, месото и зелето се нарязват на 2-3 части. Всичко това се изпраща до блендера за шлайфане.
2. Необходимо е предварително да смекчим хляба с мляко. След това извадете кората. Слагаме накиснатия хляб в купа, където са смачканите зеленчуци. Подправете със сол. Поръсете с копър.
3. Ние образуват малки диети котлети. Ние ги готваме за половин час.
4. Като гарнитура за котлети са подходящи: всяка зърнена закуска, малка фиде, картофено пюре, броколи или тиквички. Тук е необходимо да се съсредоточите върху личните предпочитания за вкус.

Готвене на пилешко месо в двоен котел

съставки:

• 30-грам парче масло;
• пилешко филе - 1 кг;
• подправки - по желание;
• 300 ml крем със средна мастна тъкан;
• суха хлебна пшеница - достатъчно за 250 г.

Практическа част

1. Слагаме всичко на масата, от което ще приготвяме пилешко месо от пилешко месо.
2. Нарежете филето на големи парчета. След това го смилайте с помощта на миксер.
3. Хляб без торта накиснат в сметана. Оставете го за 15 минути.
4. Пилешкото мляно месо е свързано с хляб. Подправете със сол. При желание добавете подправки. Тази маса отново е смляна в миксер. Поставете омекотено парче масло. Разбъркайте.
5. Чашите на парахода са леко смазани с рафинирано масло.
6. Ние правим котлети с мокри ръце. Ние ги поставяме на купички на разстояние един от друг. Уверете се, че има възможно най-много отвори. В края на краищата те са тези, които осигуряват циркулацията на пара.
7. В специален резервоар залейте във вода до максималното ниво. Сега поставяме купи (с котлети) - един върху друг. Затворете парахода с капак и натиснете "Старт". Записваме 30 минути.

На малките майстори за бележка

• При добавяне на зеленчуци (моркови, лук, зеле) на месо на пилешко месо, приготвените от него котлети ще станат по-сочни и по-полезни.
• Искате да подправите ястието? След това сложете подправки и изсушени корени.
• По време на готвене за няколко котлети не са покрити с червена кора. За да подобрите външния вид, те могат да се съхраняват във фурната за 10 минути (със средна температура) преди да сервират.

В заключение

Сега знаете как да направите диети котлети от пилешко месо. С минималния разход на продукти и време се постига отличен резултат - полезен и невероятно вкусен втори курс. Такива котлети могат да лекуват всички членове на семейството. Те със сигурност ще поискат добавки.