Оригинално меню за Нова година

С наближаването на коледните празници, ние все повече се потапя в приятните домакинска работа: Как да украсят къщата, на кого да поканят и, разбира се, това, което ястия, за да готвя. Ако сте уморени от обичайното си меню, опитайте да го разнообразявате по някакъв начин. И за това е достатъчно просто да добавите към менюто Новогодишни закуски от морски дарове и риба. Такива ястия със сигурност ще бъдат оценени от гостите, а пикантните сосове и подправки ще направят вкуса на всички ястия богати и толкова ярки.

Ястия на масата на Нова година. закуски

Никаква маса не може да направи без снакс. Има и такива, които могат да бъдат сервирани, както горещи, така и студени. Например, закуски от скариди. скариди умело съчетан с билки, зеленчуци и сосове. Предлагаме ви да включите в менюто на скариди на Нова година в пикантен сос с горчица и чесън. Това закуска може да отиде като отделна чиния, или с гарнитура (например спагети). За да се подготви закуски ще ви трябва: две супени лъжици горчица, един килограм скариди, две скилидки чесън, сок от половин лимон, двеста грама масло, връзка магданоз, малко сол. За да започнете Загрейте фурната до температура от 220 градуса. Макар да се загрява, трябва да почистите скаридите от черупката, като по този начин остави на опашката. На следващо място, пригответе соса: къкри разтопете маслото, след което добавете чесън (смачкани), горчица, ситно нарязан магданоз, лимонов сок и сол. Всичко се разбърква добре и отстранете от огъня. Скариди разпространение в тавичка, а след това изсипете варени сос и печете в продължение на около петнадесет минути във фурната.

А салатата?

Какво празнична трапеза за Нова година без салата. От съставките на вкусни салати може да се нарече ананас, и нищо чудно в това, защото тази съставка може да даде един деликатен и приятен вкус и специален живост. Така че можете да подготви салата, която се комбинира пиле и ананас, тя ще се ползва от всички. Салата се нарича "Ананас". За да го готвя, ще ви трябва: двеста грама пилешко, една глава лук, един буркан с консерви от ананас, сто грама сирене, двеста грама майонеза, сто грама стафиди, 150 грама орехи, сол на вкус, черен пипер, праз за интериор. Процесът на готвене, въпреки факта, че в голяма част от салата съставки, известни със своята простота. Първо трябва да ври, докато готвят пиле. След това нарязани на малки кубчета и разпространението тънко в чиния (за предпочитане плоска и овална форма). Филе пипер, сол и мазнини с майонеза. Ситно котлет лук и малко passeruem в слънчогледово масло. След това, се разпространява върху филето. Onion пут слой ананас и отново майонеза. След това е слой от сушат стафиди. Желателно е да се предварително накисване стафидите в топла вода, така че става по-мека. Тя Grate отново (за предпочитане малки) сирене, майонеза, и в края на нарязани орехи (те приличат на кожата на ананас). Крайният докосване - украсяваме нашата салата листа праз, че на външен вид той приличаше на ананас. Готов салата кораб за един час в хладилника. Съгласете се, това ястие ще украси всяка меню в навечерието на Нова година.

И къде е по-горещото? Как няма да бъде?

Ние почти забравихме за основното ястие. Е, какво е това меню за Нова Година без горещо. Може да се нарече отлична опция пиле,пълнени с гъби. Всичко, което трябва е: пилешко трупа, две скилидки чесън, една чаена лъжичка риган и мащерка, една глава лук, един морков, сол, черен пипер, 450 грама гъби, растително масло.

Пилешки трупове трябва да се изплаква, суха, и премахнете от месото на гърдата, крило и крак. Оставете само трябва да кост, и за предпочитане здрава кожа. Месото се нарязва на малки парченца, а трупът трият чесън, сол и черен пипер и се оставя за половин час на хладно място. Въпреки че е възможно да се подготви плънка: фино котлет лука и морковите и се запържва в масло, след това добавете гъбите (ситно нарязан) и оставете да къкри всичко на слаб огън за около двадесет минути, за да морковите стават меки. След това трябва да добавите месото и се запържва за още пет до десет минути. При попълване е готова, тя трябва да се неща пилето, поръсва билки, се връща на тава отдолу, грес, а след това с помощта на клечки за зъби и затваряне на откриването на 25 минути, за да постави в предварително загрята фурна на 220 градуса. Когато леко покафенеят пиле, намалете температурата до 180 и го печете в продължение на един час. Сервирайте най-горещо.

Е, това е всичко! И ако след такава благодат някой не оценява менюто ви за Нова година, то следващата година нека готви!