Cupcake извара-лимон: рецепта, съставки, тайни за готвене

Изпичането с извара в повечето случаи се оказва много вкусно. И ако добавите пикантен лимонов сок в тестото за варено сирене, резултатът може да надхвърли всички очаквания. Предлагаме Ви да се подготвите за

Тайните на приготвянето на вкусна торта от лимон-извара

Всяко ястие има свои собствени тънкости на готвене, придържайки се към което можете да постигнете отличен резултат. Тайните по-долу ще ви помогнат да подготвите перфектната торта от лимон-извара:

1. Рецептата за печене включва задължителното използване на извара в тестото. За да направите сладкишто умерено влажно и добре изпечено във фурната, важно е да избирате малко сухо извара и преди да го добавите към тестото, го смилайте през сито. В този случай зърната няма да се усещат в готовото изпичане.
2. За да направите чашата да изглежда буйна, препоръчително е да въведете отделно жълтъци и бита протеини в тестото.
3. Лимонът в готовото изпичане може да даде малко горчивина. За да избегнете това, трябва да влезете само в овесена каша и сок в тестото. За да получите лимонов вкус и аромат, това ще бъде достатъчно.

Класическа чаша с кашкавал и лимон

Мнозина вярват, че няма нищо по-добро от класиците. Cupcake извара-лимон, приготвени по тази рецепта - пряко потвърждение за това. Оказва се, че е толкова вкусно, че не искате да добавите към него или да премахнете някаква съставка. Помислете стъпка по стъпка как да се пекат извара-лимон торта.

съставки:

• масло - 150 г;
• 180 g захар;
• извара - 300 г;
• 1 лимонова кора;
• 3 яйца;
• ванилин;
• брашно - 300 г;
• 1 чаена лъжичка сода;
• лимонов сок.

Последователност на приготвяне:

1. Фурната се подгрява до 170 градуса.
2. Мекото масло със смесител се бие със захар в буйна маса.
3. Изварата се разтрива през сито и се добавя към кремаво-захарната маса.
4. След това добавете лимонова кора.
5. Масата на сиренето за вино е напълно смесена.
6. След това добавете яйцата и ги разбъркайте добре със смесител.
7. В последния завой брашното се пресява в тестото, ванилинът, лимоновият сок изгасва содата.
8. Тестото е внимателно омесено и оформено в мазнина.
9. Тортата се пече 60 минути. След обрив, печеният прах се покрива със захар на прах.

прост извара и лимонова торта в микровълнова печка за 5 минути

Тази чаша е идеална за закуска. Неговата подготовка отнема най-малко време, а вкусът на такова печене е просто отличен: лек и нежен.

Кейкът в микровълнова печка за 5 минути се приготвя в следната последователност:

1. Първо, в малка купа трябва да свърже всички сухи съставки на торта: брашно (100 г), захар (2 супени лъжици.), Бакпулвер и щипка ванилин.
2. След смесване със сухи съставки, добавят се лимонова кора, мляко (4 супени лъжици), натрошено яйце и супена лъжица извара.
3. Тестото е внимателно омесено и изработено върху керамични чаши (са необходими 2 чаши с диаметър 10 см).
4. Чашите с теста се изпращат в микровълнова печка за 4 минути. В режим на работа изберете "Автоматично готвене".
5. Готови торта (извара-лимон в нашия случай) се препоръчва поръсена с пудра захар.

За да направите структурата на продукта по-влажна, преди да я изпратите в микровълновата фурна, добавете към всяка чаша супена лъжица кондензирано мляко и го затворете с останалото тесто.

Рецептата за торта от извара с жар

Вкусна чаша по рецепта, предложена по-долу, се приготвя в такава последователност:

1. Захар (160 г), ванилин, 100 г масло и нискомаслено извара (150 г) се бият с миксер в хомогенна бяла маса.
2. Към сместа-кремообразна маса се добавят жълтъци (2 бр.) И жар.
3. Протеините се набиват в гъста пяна и се вкарват в тестото, като се смесват със шпатула.
4. Брашно (2 супени лъжици) И една малка партида бакпулвер се пресяват в тестото.
5. Едно добре раздробено тесто се прехвърля в намазана форма и се изпраща в предварително загрята пещ (190 градуса) в продължение на 50 минути.
6. Охладената торта с извара от лимон се поръсва с пудра захар.

За да печете тортата, по-добре е да използвате мухъл с резба в средата. Тогава ще бъде равномерно изпечено, ще се окаже умерено влажно и много вкусно.

Рецепта за ароматна торта от производител на хляб

Основното предимство за готвене на тортата в производител на хляб е, че всички съставки за тестото се зареждат едновременно в неговата цялост, без разбиване миксер, смилане през сито, и така нататък. Г. печене режим в машина за хляб трябва да изберете "пай" и времето за готвене се настройва автоматично, когато избор на програма. Като правило, след 1,5 часа можете да получите торта-извара от пекарната.

Рецептата за готвене е, както следва:

1. Захар се изсипва в коша за хляб (200 г), разтопено масло (160 г) и 300 грама извара се добавят.
2. След това добавете 3 яйца, пшенично брашно (1,5 ч.), Чанта ванилин и чаена лъжичка сода.
3. И накрая, добавя се лимонова кора.
4. Капакът на хлебопекарната е затворен и е инсталирана програмата "Cupcake".
5. След определеното време ароматичното изпичане ще бъде готово.

Брилянтна торта с извара от лимон с пудра

Според тази рецепта тортата винаги е съвършена. Вкусна, вкусна, с лек аромат на лимон и глазура глазура - точно това, което ви е необходимо за домашно парти за чай.

Изкученото извара от кашкавал-лимон се приготвя в такава последователност:

1. Студено масло (150 г) се втрива върху рендето и се смесва с вилица с чаша захар, докато се образува трохичката.
2. В сладкото троха се прибавя извара (300 гр.).
3. Алтернативно се добавят 4 яйца и се смесват със смесител.
4. Накрая се изсипва брашно (2 супени лъжици), бакпулвер (1 чаена лъжичка) и лимонова кора.
5. Тестото се размесва добре и се оформя в мухъл.
6. Приготвената форма се изпраща в пещта за 1 час (180 градуса).
7. Пригответе заледяването от захарния прах (4 супени лъжици) и лимоновия сок (30 ml).
8. Вземете тортата от фурната, охладете и излейте върху лимоновата глазура отгоре.

Подготовка на тортата в мулти-маркера

В мултитрака, както и в хляба, също се оказва много вкусна чаша. Структурата в нея остава порьозна и ароматът, който вече е на разходите за печене, е толкова силен, че едва ли има достатъчно сили да чака края на подготовката. И ще трябва да изчакате, докато се охлади. И едва тогава тортата може да бъде нарязана на части.

Кюспета от кашкавал-лимон в multivark се приготвя, както следва:

1. Захар (170 г), извара (250 г) и 25 грама масло се удрят със смесител или се разтриват с вилица.
2. Добавете 3 яйца и лимон заедно с коричка, раздробена в миксер (костите трябва да бъдат извлечени предварително).
3. Prosleivaetsya брашно (1 frac12-st.) и сода (1,5 tsp). След това тестото трябва да се смеси и оставете да стои на масата в продължение на 5 минути, така че да настъпи реакцията на сода с лимон.
4. Тестото се прехвърля в замърсена купа.
5. Режимът на готвене "Печене" е зададен.
6. След 60 минути тортата ще бъде готова. Горната част става бледа, така че за 10 минути преди готвенето, се препоръчва чашата да се обърне.

Лимон и извара cheesecake

Предлагаме още един вариант на оригинално и полезно печене за чай. Не по-малко вкусно, отколкото извара-извара тортата, се оказва cheesecake, изработени от крема сирене и извара, с добавка на сок и лимонова кора.

Последователност на десерта:

1. Всяка бисквитка (250 g) се раздробява на трохи с блендер или ролка.
2. Разтопете маслото (120 g) и го изсипете в троха. В резултат на смесването трябва да се появи маса, наподобяваща тесто.
3. Варени "сладкиши" се разпространяват на дъното и страните на раздробена форма (диаметър 20 см).
4. По време на пълненето изпратете формуляра до фризера.
5. Кремообразното сирене и извара (по 250 грама) се смилат през сито.
6. Един по един влизат в извара маса 3 яйца, разбиване със смесител.
7. Загрейте фурната до 140 градуса.
8. В маслото от извара-яйце добавете чаша захар и нишесте (2 супени лъжици). Разбийте захарта.
9. Заквасена сметана (250 мл), за да се смеси със сок от един лимон и жар (3 бр. Лъжица). Добавете към останалата част от пълнежа.
10. Вземете формата от фризера, поставете пълнежа.
11. Изпратете формуляра до фурната, където кейкът ще изсъхне за 2 часа.

Преди да сервирате, се препоръчва охладеното тесто да бъде украсено със сметана.