Печене от извара

печене от извара заема важно място сред кулинарните продукти. Торти, бонбони, чийзкейк, сладкиши - това не е целият списък с ястия, които могат да се приготвят във фурната от този продукт. И преди да пристъпим към рецепти и съвети, нека да обърнем внимание на ползите, които човек дава храната от извара:

- Изварата е източник на калций. И дори при печене не губи свойствата си.

- Получените протеини и аминокиселини укрепват косата и ноктите.

- Вкусното сирене засяга нивото на хемоглобина в кръвта, което увеличава.

Трябва обаче да запомните, че не трябва да злоупотребявате с този продукт, а 800 грама на седмица за тялото ще бъде достатъчно.

Продуктът прави от извара е увиснала, след като бе изваден от фурната. Причината за това са чернови. По същата причина, след изпичане може да се понижи в центъра, така че е необходимо да се осигури около него постепенно намаляване на температурата, а още по-добре - оставете го във фурната, докато температурата й спадне.

И така, Какво може да се направи от извара?

печене от извара ще бъде отлична украса на празничната трапеза, въплъщаваща се например в торта, чиято рецепта е описана по-долу.

Торта "Вечерна фантазия"

Състав: 800 г сирене, 300 г пресява пшенично брашно 150 мл сметана 250 гр плоча. масло и жълтък протеин 3, чаша захар, една супена лъжица нишесте, 30 мг коняк и 50 г слива, череша и бадем.

Смажете маслото и го разбъркайте с брашно. След това добавете 1/3 крем, половин чаша пясък и 3 жълтъка. Силно медете тестото, след което го поставете за половин час в хладилника, след като я обвиете - това ще предотврати появата на кора.

Междувременно внимателно медете извара, добавете останалия крем, захар, яйца и масло към него. Заспиване на нишесте и ванилин. Всички се смесват.

Сините сливи и черешите трябва да бъдат изплакнати, да се отделят камъните и да се държат за няколко минути в стръмна вряла вода. След това котлет и заедно с коняк и настъргани бадеми добавите към извара.

Тестото, извадено от хладилника, изважда подвижния щифт, поставя го във форма, така че да покрива краищата му и да слага резултата извара.

В предварително загрята фурна печете 45 минути, след което оставете тортата да се охлади.

Има и по-проста пека. От извара можете да направите сирници според следната рецепта:

Продукти: 500 г сирене, 60 г брашно, бакпулвер и ванилия тесто - с половин чаена лъжичка, шепа стафиди, 2 пилешки яйца.

Смес от кашкавал с брашно и бакпулвер. Добавете сол и земята с ванилин и захарни яйца. Разбъркайте добре и добавете стафидите. Добавете сирене торти и ги поставете във фурната за 40 минути, докато те се появяват червеникава кора.

Има още едно разнообразие от продуктите от извара - кейскейк. Доста проста в изпълнение, това изпичане на извара е познато на всяка нова любовница.

Съдържание: 400 гр. Брашно, 500 грама брашно, 1 чаена чаша захар, 70 г масло, сол - frac12- ч.л. 3 яйца, сметана - 150 GV брашно сложи масло, което преди това е необходимо да се смекчи, смесват с чаша захар, сол, заквасена сметана и 2 яйца. Омесете тестото и го изпратете за половин час в хладилника. След това направете пълнежа: внимателно разтрийте извара с останалата захар и яйцето и разбъркайте добре. Тестото от хладилника и излиза да се търкаля, така че дебелината му е равна на около 1 - 1.5 cm от образуването на получения тесто нарязани на кръгчета и завои техните ръбове .. В получените форми ние налагаме изпечено извара и се разпространява на тава за печене, преди това облицована пергамент за печене. Фурната трябва да се затопли до 200 градуса и да я изпрати там за 20 минути. За да извара извара след печене не е задника, покрийте продуктите с кърпа и избягвайте появата на течения.