Guryev овесена каша - вкусни рецепти

Guryev овесена каша - ястие от грис с добавка на мляко, ядки и сметана. Рецепти за това ястие могат да бъдат намерени много. Но само един се смята за класически. Kashu е обичан не само от децата, но и от мъжката половина на семейството. Ето защо, за да приготвите подобно ястие, трябва да сте сигурни колко вкусна и питателна е.

Списък на съставките за класическа овесена рецепта

За да подготвите основната версия на вкусните зърнени храни, ще ви трябва следните съставки:

• половин чаша грис;
• Билко мляко със съдържание на мазнини от пет процента - 1.2 литра;
• чаша течен мед;
• чаша ядки;
• круша - 60 грама;
• като много червени ябълки;
• малини или къпини - 70 грама;
• боровинки - 30 грама;
• чаена лъжичка гранулирана захар;
• малко ванилия.

Какъв вид ядки е варена овесена каша на Гуриев? Класическата рецепта предполага смес от лешник, кедър, орехи и бадеми. Кедровите ядки са разрешени. Това ястие се приготвя в тенджера с дебели стени и дъно.

Guryev овесена каша: класическа рецепта стъпка по стъпка с снимка

Изсипете млякото в тигана, сложете ванилин и оставете да се къкри на слаб огън за около час. Когато се образуват, те се отстраняват и се поставят върху отделно ястие. В кипеното мляко се изсипва грис с тънка струя, като се разбърква непрекъснато.

В отделна тенджера изсипете половината от меда, сложете ядките и гответе за известно време. Във втората част на пчелен мед, плодове. Ябълките и крушите се почистват от семена и кори, нарязани на малки кубчета и изпратени да готвят.

Сега те вземат тиган с високи страни и подготвят Guryev овесена каша. Първият слой е пяна. След това идва един слой грис, отново пяна, половината от ядки, половината от плодовете, един слой от кашкавал каша, един слой пяна. Този слой е завършен със слой от ядки и плодове.

Поръсете ястието със захар, поставете фурната до червено кафяво. Подготовката на каша Guryev според класическата рецепта е дълга. Ето защо много хора мислят чрез своите възможности за готвене, които се отличават с тяхната скорост.

Модерна версия на овесена каша

За приготвянето на тази каша в модерна форма е необходимо да се вземат:

• три четвърти от чаша грис;
• един литър разтопено мляко;
• сто грама бадеми или орехи, можете да вземете сместа;
• четири яйца;
• сто грама захаросани плодове или консервирани плодове;
• захар, ванилин - на вкус;
• щипка сол;
• петдесет грама масло.

За да направите Guryev овесена каша в този случай, ще ви трябва миксер, тъй като белите и жълтъците ще трябва да бъдат победени.

Подробно описание на препарата

Първо си струва да накълцате ядки. Можете да ги пропуснете чрез месомелачка или просто да ги нарязвате на малки парченца с нож.

На печката поставете тенджера с мляко. Добавете сол, захар, ванилин. Когато сместа се вари, внимателно инжектирайте грис, като постоянно се разбърква. След готвене в кашата добавете масло, захаросани плодове или нарязани на парчета плодове.

Сега обърни яйцата. Протеинът се отделя от жълтъците. Киселото мляко се бие добре, постепенно се инжектира в овесена каша. Белите се бият и се изпращат в тенджера. След всяко действие овесената каша се смесва.

Вземете формуляр за печене, разстилайте кашкавал с плодове, поръсени със захар. Печете купа Guryev в предварително загрята фурна до +180 ° С, докато се образуват корички.

Бърза версия на готварска каша

За още един модерен вариант за приготвяне на тази каша от грис е необходимо да се вземат:

• чаша грис;
• три чаши крем от петнадесет процента;
• две супени лъжици гранулирана захар (ако желаете, можете да увеличите или намалите количеството);
• 20 грама стафиди;
• 50 грама орехи;
• две супени лъжици захаросани плодове.

Това ястие е доста висококалорично. В зависимост от избраните съставки съдържанието на калории може да варира от 300 до 400 килокалории.

Как да готвя вкусен грис?

Първоначално ядките се обелват, омесват се с вряла вода. Половин мелене с нож или блендер. Останалата част се поръсва със захар и се пържи в пещта при температура от + 180 ° С, докато се образува кафява кора.

Кремът също се поставя във фурната. Появява се червеникава пяна. Така че повторете пет пъти. Пяна не изхвърляйте. Основното нещо е да не го доведете до интензивен кафяв цвят, в противен случай ще бъде горчив в чинията.

В останалите, след като сте извадили крема от сметаната, поставете захарта, грис, гответе, докато овеселината се сгъсти. Извадете от фурната. Двойка пяна, нарязана на ленти. В овесена каша нарязани пеници, захаросани плодове, нарязани ядки, стафиди. Формата за печене се намазва с масло, част от кашата се разпределя, на нея се полага цялата пяна, отново овесена каша. Поръсете със захар отгоре. Печете, докато се образуват кора.

Най-разпространени печени ядки. Можете да излеете такава конфитюр на десерт.

Guryev каша е отличен вариант на десерт. Може да се сервира в отделни саксии. Поръсено с плодове или захаросани плодове, ароматизирани с мед или конфитюр, такъв десерт ще украси масата. В своята последователност тя прилича на пудинг. Готвенето с оригиналната рецепта е трудно. Кашата е не само вкусна, но и полезна.