Овесена каша - рецепта за вкусна и здравословна закуска

Овесена каша в старите времена е много уважавана за хранителната стойност и благоприятния ефект върху стомашно-чревния тракт. Днес традицията за ядене на овесена каша е загубена, така че може би ще се опитаме да я съживим?

Какво е използването на овесена каша?

Не всяко дете днес знае как изглежда овесена каша, най-често майките купуват и приготвят овесена каша. И по-рано от овес варени супи, зърнени храни, желе и домашно квас. Казват, че ястията от овес все още са много популярни в Ирландия. Haggis - националното ирландско ястие, е пълнеж от овесени ядки, пълнени със стомашен овес.

Овесена каша овесена каша, чиято рецепта е запазена от старите готварски книги, въобще не е като модерната. Овесените зърна се готвят за дълго време, но те притежават изключително полезни свойства. Кашата е питателна, лесна за храносмилане и следователно полезна за изтощен организъм. Съдържа протеини, фибри, аминокиселини, витамини В, магнезий, калий, фосфор, цинк, калций, желязо. Овесена каша е полезно за раздразнен стомах - обгръщайки стените му, помага за облекчаване на възпалението с гастрит. Благодарение на богатия спектър от витамини, микроелементи и аминокиселини, овесена каша помага на кожата да се подмладява, укрепва косата и има благоприятен ефект върху нервната система. Той също стимулира чревната перисталтика. По този начин стигаме до извода, че овесена каша е рецепта за ежедневна диета за диетично хранене.

Английска закуска

Те казват, че традицията на закуска с мляко овесена каша е въведена от британците. Те са измислили овесена каша от овесени люспи, което не изисква готвене. За всички негови полезност, овесена каша, чиято рецепта е измислена от англичаните, е много оригинален и не всеки ще хареса. За да бъдем честни, тя просто няма вкус. Следователно, ние ще предложим съвсем различна рецепта, която дори сър Хенри ще оцени от известния филм The Hound of the Baskervilles.

Овесена каша, сър!

На две части вземем овесени ядки - 1 чаша захар ванилия - половин торба сол - една малка щипка, зелена ябълка - 1 брой, захар -. 2 супени лъжици мляко - 1 чаша масло - 50гр Овесена каша на мляко, чиято рецепта често се среща в Интернет, предполага предварително накисване на мляко. Професор, обаче VV Pohlebkin в книгата си "Тайните на добрата кухня" препоръчва да се заври житото с вода и вече в почти готовата каша, за да се добави мляко или сметана. За да получите овесени ядки рецепта, която ще зарадва деца и възрастни, в любимия си тиган ние ври 1,5 чаши вода, слабо prisolit във вряща вода хвърлят кубчета зелена ябълка и варете в продължение на три минути. Добавете към ябълките овесени люспи, разбърквайте, гответе за не повече от пет минути и проследете да се сгъсти, овесена каша не се изгаря. Преди да изключите печката, добавете мляко, захар и ванилия към овесената каша. Разбъркваме я, изключваме огъня, добавяме маслото в тенджерата и го покриваме с капак. Нека сега овесена каша да стои в топлината, докато ние прави чай и масло масло ролки. Ако украсите завършеното ястие с ягоди, череши, череши или поръсете овесена каша с натрошени стафиди - ще получите истински деликатес. Когато всичко е готово, ние сервираме сладката на масата и благосклонно получаваме възклицания от удоволствие и комплименти на домакинството.

На въпроса за отслабване

Както можете да видите, овесена каша за готвене не отнема много време, така че е добра закуска за тези, които обичат да се хранят вкусно. Тези, които са загрижени за проблема с отслабването, гореспоменатата рецепта е категорично противопоказана. Ако сте на диета - яжте овесени люспи без сол, захар, мляко и, разбира се, без масло. Zaparivat ги с вряла вода, добавете ленено семе, счукани бадеми, мед микроскопична част (не повече от една чаена лъжичка), шепа сушени плодове и отслабнете върху здравето.