Как да готвя чипс от тиквички?

С тиквички можете да готвите много интересни и вкусни ястия. Не е необходимо да ги задушаваме или да ги задушаваме с нещо. Можете да направите друго. Например се смята, че чипсът трябва да бъде направен от картофи. Но всъщност не е така. Оригинални и много вкусни чипове се получават от тиквички. Освен това можете да ги подготвите по различни начини.

Микровълнова закуска

За да приготвите свои собствени чипове от тиквички, можете да използвате обикновена микровълнова фурна. В този случай не са необходими специални кулинарни познания за работата. Дори едно дете може да се справи с такова ястие. Първо трябва да приготвите всички необходими съставки: 1 тиквичка, щипка сол, растително масло, както и всички подправки и подправки, които са в къщата.

Правенето на чипс от тиквички е лесно:

1. Основният продукт трябва първо да се измие.
2. След това трябва да се избърсва, като се използва хартия или обикновена кърпа.
3. Нарежете костния мозък в тънки кръгове. Това може да се направи с остър нож, но е по-добре да използвате раздробяване. Заготовките са равномерни и почти еднакви по дебелина.
4. Поставете микровълновата печка за лист пергамент.
5. Сложете на него филийки тиквички.
6. Поръсете ги с масло, така че по време на преработката крайните продукти да имат приятен червен нюанс. В същото време човек трябва да бъде много предпазлив и да знае мярката. В края на краищата, маслото повишава калоричното съдържание на готовите продукти.
7. Поръсете заготовки със сол и подправки.
8. Гответе за 5-15 минути, в зависимост от инсталираната мощност на машината.

Ако е необходимо, продуктът трябва периодично да се обърне. В противен случай те могат да изсъхнат или да изгорят от едната страна.

Чипове от електрическа сушилня

Много домакини използват сушилнята главно за прибиране на зеленчуци и други продукти за зимата. Но те дори не подозират, че с помощта на това устройство можете да готвите прекрасни чипове от тиквички. Вярно е, че този процес не е бърз. Но резултатът си заслужава. За да се приготвят такива чипове, се изискват само два компонента: тиквички (тиквички) и хранителна сол.

Метод за приготвяне:

1. Тиквата се измива добре, тъй като те ще бъдат приготвени заедно с кожата.
2. Разбийте ги в тънки кръгове. Това може да се направи с помощта на специален нож за почистване на зеленчуци. Заготовките трябва да са почти прозрачни.
3. Задушете тиквички в дълбока купа, добавете сол, разбъркайте и ги оставете за 10 минути.
4. През това време те ще дадат сок. Трябва да се изцеди и самите зеленчуци да се извадят добре.
5. Разстилайте точките на грила.
6. Задайте температурата на сушилния панел на 45 градуса.
7. Обработката ще отнеме най-малко 20 часа. За да изсъхне равномерно, решетката трябва периодично да бъде заменена.

В крайна сметка, трябва да получите хрупкави, леко солени чипове, които могат да се използват като бърза закуска по всяко време.

Мияла от фурната

Някои домакини казват, че най-добре е да готвите чипс от тиквички във фурната. И в този случай процесът върви много по-бързо, отколкото в електрическа сушилня. Необходим е набор от продукти: тиквички, сол, растително масло и подправки (на вкус).

Начинът на подготовка на такива чипове частично прилича на предишните версии:

1. Първо, както обикновено зеленчуците трябва да се измият добре. Това не е само правило за хигиена, но и предпоставка.
2. След това плодовете трябва да бъдат избърсвани, така че да не остане влага върху тях.
3. Докато препаратът е в ход, можете да включите фурната, така че да може да се загрее до поне 100 градуса.
4. Ще ви е необходим силиконов килим за печене. Ако не е така, тогава обикновената тава за печене ще направи. Вярно е, че трябва предварително да се покрие с хартия за печене.
5. Тиквичките се нарязват възможно най-тънко на пръстени.
6. Поставете ги в тава за печене така, че заготовките да не се допират един до друг.
7. След това те трябва да бъдат осолени, поръсени с масло и поръсени с подправки.
8. Печете 45 минути, докато мехурчетата се превърнат в златни чипове.

В зависимост от избрания вид подправки те могат да получат различен вкус.

Пържени чипове

За да направите популярна закуска, можете да използвате по-позната рецепта. Чипките от тиквички ще са още по-вкусни, ако са пържени в тиган. За такова изпълнение може да изисква набор от следните продукти: 0,4 кг млади тиквички, 50 грама на студена вода, 1 яйце, 60 грама галета и 100 грама сирене.

Всички действия трябва да се извършват в изключително проста и стриктно дефинирана последователност:

1. Предварително измитите тиквички нарязани на кръг, дебелината на които не трябва да надвишава 0,5 сантиметра. Това може да се направи по удобен начин. По-добре ще е, ако разрезът се извърши наклонено. Така че продуктите веднага ще започнат да се къдрят при пържене.
2. Яйцето се разбърква с вода.
3. Сиренето се разтрива и се смесва с галета.
4. Резени пици се поръсва с пипер и леко сол.
5. Първо, завийте всеки блок в брашно, след което го натопете в яйце. След това трябва да се раздробяват на галета и веднага да се слагат в тиган с врящо масло.
6. Фрай за няколко минути от всяка страна.
7. Дори топлите чипове могат да бъдат поръсени с натрошени пресни билки.

По-добре е да ядете такива тиквички непосредствено след готвене, защото при продължително съхранение продуктите постепенно губят способността си да се смазват.

Специално изсъхване

Много необичайни вид читми тиквички, приготвени с дехидратор. Такова устройство не е достъпно за всички. Но с това устройство процесът на сушене може да се проведе по-професионално. Фенове на експериментиране е необходимо да се ползват много оригинална рецепта, съгласно които 4 тиквички необходими среден размер: 70 грама мед, парче джинджифил корен (приблизително четири сантиметра), 35 грама на маслиново масло, 150 мл вода, чаена лъжичка суши куркума и 3 супени лъжици лимонов сок.

Подготовката на чиповете се извършва на три етапа:

1. Обелете корена на джинджифила и след това, заедно с останалите съставки, го превръщайте с миксер в хомогенна маса.
2. Обелените тиквички, спретнато нарязани на филийки. В този случай тяхната дебелина не трябва да бъде повече от 4 милиметра.
3. Изсипете тиквичките с приготвената смес и ги оставете да мариноват за около 5 минути.
4. Плочките се поставят върху специални листа и се сушат за около 12 часа.

В резултат на това получавате оригинални и много необичайни чипове. При желание състава на марината може да бъде коригиран.

Рецепта от Джулия Висоцкая

Можете да готвите чипс от тиквички във фурната по различни начини. Рецепта предложено от Джулия Висоцки в "яде у дома си", можете лесно и сравнително бързо да направи закуска, която може да се бъде основно ястие или допълнение към него. За тази опция е необходимо да имате: 2 тиквички тиквички, една четвърт чаша настъргано сирене "Пармезан" и една и съща сума хляб трохи (или галета), 35 грама зехтин, малко сол и черен пипер и 10 грама масло.

Работата трябва да се извърши стъпка по стъпка:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Предварително загрявайте, за да покриете с пергамент или да преработвате от вътре с масло.
3. Тиквичките се нарязват на кръгли заготовки със същия размер.
4. В купа добавете зехтин.
5. В друг контейнер смесете пармезан със сол, трохи и черен пипер.
6. Всеки отрязък от тиквички първо се натопи в масло и след това го пригответе в смес от сирена.
7. Поставете обработените заготовки на тава за печене.
8. Изпратете го в гореща фурна за 40 минути.

По време на печенето, цялата кухня е пълна с прекрасен аромат. Остава само да изчакате желания продукт и безопасно да ядете, да получите неописуемо удоволствие.