От какво се прави грисът?

Най-често каша от кашкавал се свързва с детска градина, лагер, докато бяхме още много млади. Въпреки че повечето диетолози не съветват храненето на децата с грис, защото това е "празно", ще разгледаме дали това наистина е така.

От какво се прави грисът? Той съдържа седемдесет процента нишесте, както и протеини, необходими на нашето тяло, различни витамини и минерали. Като се има предвид скоростта на готвене, възниква въпросът - колко витамини се съхраняват? Да, почти всичко! Маймуната съдържа малко влакно, поради това, което е по-добре абсорбирано. С количеството на калий и витамини този продукт е по-добър от същия ориз, но лекарите му не се препоръчват за хранене на малки деца (до дванадесет месеца).

От какво грис? Всъщност, това, което всички наричаме "грис", са отпадъците от производството, които се формират по време на преработката на пшеницата. След смилането има около два процента от фрагментите, наречени манга. То може да бъде от три типа:

- От сортове мека пшеница (един от най-безполезни по отношение на храненето).

- От твърди сортове пшеница. Това е по-полезно грозде, но овесена каша от него е по-малко вкусно.

- Смесени.

От какво се прави грисът? Всеки вид може да е вредно за здравето, особено за малки деца. Неравномерният хранителен тракт е проектиран по такъв начин, че да не може да смила продукта практически само от един въглехидрат. И всичко, защото по-голямата част от зърната съдържат вредно вещество - глиодин. Той причинява некроза на вили в червата на деца до една година, в резултат на което се нарушава дейността на червата. В допълнение, в манга има много фитин. Тя е в състояние да промени средата в червата на бебето, поради което е нарушена абсорбцията на необходимия витамин D и калций. Поради това за бебета има определен списък от разрешени зърнени храни.

Въпреки всичко това, това вид зърнени култури препоръчва да се използва в храненето на възрастните хора. Тя им помага да отстраняват излишния калций от тялото и да избягват хиперминерализирането, като се има предвид какво е направен грисът.

Той съдържа много глутен и не може да се яде от хора с нетърпимост. И в наше време такива хора се раждат все повече и повече. В много малки количества глутен могат да причинят силна алергична реакция или да предизвикат една от болестите - целиакия.

Бабите настояват за полезността на тази каша, но както виждате, не само може да навреди на здравето на детето, но и да причини непоправими щети, които ще доведат до различни усложнения. Не забравяйте, че до една година и половина маната каша не е включена в детската диета. А останалите ястия се приготвят без добавяне на сол и захар. Но след тази възраст децата могат да ядат манга, особено за деца с малко тегло.

Използването на тази зърнена култура за възрастни е доказано многократно след експериментите. Помага да се омекоти болката в стомаха и червата при хора с гастрит и улцерозни заболявания на храносмилателния тракт.

Сега знаете какво прави грис и колко е полезно. Бих искал да добавя, че ястията от него бързо възстановяват здравината и ще задоволят идеално пациентите, които са претърпели сериозни операции и понастоящем преминават рехабилитация. Той е показан и за хора с бъбречна недостатъчност и синдром на хроничната умора.

И така, грис, от който Направено ли е? Както разбрахме по-рано - това остава след обработката на пшеницата. И за да изберете дали да изхранвате каша от своето дете или не, трябва да претеглите всички плюсове и минуси. И също така да вземете предвид здравословното състояние на бебето и да разберете, че може да има негативни последици за тялото му. Но възрастните могат да ядат каша от грис без страх.