Как да изстискате сок от нар у дома? Натиснете за гранати

Сок от нар - купете в магазина или изстискайте себе си? Кое е по-добре? Много от нас ще изберат бърз или лесен вариант - отидете в магазина. Но по-полезен и вкусен сок се получава, ако се изцеди от цели зрели плодове. Така че, нашите съвети за това как, как да изстискате сок от нар.

налични средства

Какви инструменти ще са необходими и как да се изцеди сок от нар с помощта на тях? Нека да го разберем.

Острият малък нож - за да отрежете здрава коричка в близост до мястото на сухи съцветия.

Контейнер с вода - лесно е да разделите граната на части, семената не летят във всички посоки и сокът не се пръска из кухнята.

Полиетиленова торба - по-добре е да вземете няколко специални за замразяване. Те са гъсти по структура и няма да се счупят.

Ролка или чук - за да раздробявате семена с кости за по-добър добив на сок.

Плътен слой чиста марля - за източване на получения сок от следи от ями, прекомерна следи от пулп и кожа.

Свещник или стъклен буркан - за съхраняване на сок. Не използвайте пластмасови бутилки или други контейнери от този материал. Факт е, че сокът от нар е вид киселина, която може малко да корозира тънка пластмаса. Тя не може да се види с просто око, но сокът няма да бъде толкова полезен, колкото първоначално.

Какъв вид нар е узрял?

у дома сок от нар ще бъде най-вкусно, ако за подготовка на сок да вземе доброкачествено зряло нар. Какво не трябва да бъде върху плода:

• гниене или миризма (както във, така и извън плода);
• обширни тъмнокафяви петна върху кората;
• пукнатини, вдлъбнатини и натъртвания по кожата;
• следи от измръзване.

Как да изберем зряло нар? Най-добре е да изберете правилния гранат, да го гледате вътре, но как да го направите? Някои продавачи на своя плодов брояч проявяват един от продавания тип с процеп. Такава демонстрация помага на купувачите да се движат в голямо разнообразие от сортове. Това е особено важно в спонтанните пазари на зеленчуци и плодове.

Отвън зрелият плод е богато червен, с малки петна от кафяви петна, всяка от които не надвишава 2-5 mm. Вътре в плода яркочервени семена с леко белезникава основа.

Така че, научихме как да изберем зряло нар. Това не е толкова трудно, колкото много хора мислят.

Изцедете сока от нар с ръка - метод # 1

Как да направите сок от нар без сокоизстисквачка? Разбира се, ръчно. Изборът на подходящия плод, следвайте инструкциите стъпка по стъпка:

• изплакнете плода под топла вода - така че кожата ще стане не само чиста, но мека и гъвкава за рязане;
• отсечете горната част на плода с нож и направете кръстосани разфасовки, сякаш с нож оформите оригиналните венчелистчета на граната;
• Поставете плода в голяма купа с вода и със силен натиск върху нея, разделете наровете на части, сега се опитайте да отделите максимума от семената;
• просто нарязайте парчетата и издърпайте отделените семена от водата, поставете ги на два слоя от пластмасова торба - опитайте се да не опаковате големи парчета кожа в чантата, те ще предотвратят изстискването на сока;
• свържете чантата, така че сокът да не изтече;
• Поставете опаковката на дъската за рязане (можете да направите без нея) и я завъртете с валцовка или завъртете с кухненски чук, за да удряте месото.
• след това в долната част на опаковката направете малка дупка с нож или ножица и я насочете в контейнер за събиране на сока, можете веднага да изградите филтър от марля върху кана или буркан;
• когато сокът изтича, той може да бъде изяден или направен от него в напитки и коктейли.

За по-ефективен резултат изберете торби със специален цип, малък по обем.

Вторият начин да изстискате нар сок на ръка

Как да измъкнем сок от нар по друг начин - без пакети? Това ще бъде малко по-дълго, отколкото при първия метод. По-долу е указанието:

• добре измито нар, натопино в емайлиран съд или в саксия с вряща вода;
• след няколко минути внимателно изцедете водата и изтеглете граната;
• правете разфасовки върху плода и премахнете горната част на кожата;
• ръчно издърпайте всички сочни червени семена;
• когато се събират всички семена, ги запомнете с пещер или обикновена кора за картофено пюре;
• поставете кашата заедно със сока в тензухата, която сте поставили в купа или чаша;
• Съберете марля в чанта и стиснете ръцете си, за да източите сока.

Третият начин да измъкнем сока от нар

Сокът от нар у дома може да се получи по трети начин:

• както и в първата рецепта, задръжте нарното в гореща вода;
• обвийте плода с кърпа;
• внимателно удряйте самия плод с чук или вал, като поставите нар от масата;
• след това в плода направи дупка и стиснете сок с ръцете си, натискане на плодовете.

Но тези методи са добри, когато кулинарните цели се нуждаят от малко пресен сок от нар. И какво, ако този "рубинен сок" е необходим в големи количества? Например, за заготовки за зимата или дори за продажба.

Вземете сок с месомелачка

Сокът от нар може да бъде изцеден с ръчно или електрическо (силно) месомелачка. Ако вашият месомелачка може да смила малки кости на месо, тогава с граната, той също ще се справи.

В този случай отлепете всички семена от кората и ги завъртете през месомелачката. След това получената маса се прехвърля в тъканна торбичка, която е гъста структура. Ръчно изцедете сока от него. Тъй като тортата от костите не е толкова сочна, този процес няма да бъде тежък, но дълго време.

Ще помогне ли сокоизтисквачката?

Как да стиснем сок от нар в сокоизтисквачка? За начало ще трябва да извадите всички семена от плода. Този процес е отнема време и изисква време, но без него, чрез обичайния сок сок няма да работи. Отърви се не само от гъста коричка, но и от тънки бели прегради. Така че, алгоритъмът на действията:

• Наровете от нар се прехвърлят на порции в фунията за плодова каша - не е възможно да се претовари;
• поставете подходящ контейнер под отвора за сок;
• подгответе чаша под тортата;
• включват сокоизстисквачка;
• Постепенно стиснете сока и добавете семената към фунията.

Сред всички модели агрегати, изберете по-мощни, които могат да изтръгнат тортата с много ями. Сокоизстисквачката с малка мощност просто не може да се справи и ще се откъсне неотменимо.

преса

Има специализирани преси за гранати, които са адаптирани към здравата консистенция на тези плодове. Но все пак с плодовете не са узрели, дори тези машини ще имат проблеми.

Самата преса е обърната желязна фуния с отвор отдолу, стойка за контейнер за сок, компресиращ компонент, който изстисква сока от плода и лост, който задвижва цялата структура в действие.

Как работи пресата:

• зрели и добре измити, изсушени гранати са нарязани наполовина;
• една половина се поставят на обърнатата фуния с изрязано;
• Спуснете лоста и заедно с нея изтласкайте компонента;
• половината от наровете е изчезнала и сокът преминава през филтъра в заместения капацитет.

Пресата за гранати също могат да бъдат без филтър. След това полученият сок получава малки части от семена и кори. В този случай ще трябва да напъхате сока преди употреба или употреба.

Много е важно такива специализирани преси да могат да бъдат полезни не само за производството на сок от нар, но и за всеки цитрусов плод.

Сега знаете как бързо да изцедите сока от нар.

Как да пием сок от нар?

Естественият сок от нар се оказва концентриран и доста кисел за вкус. Неговото използване в тази форма не може да бъде полезно за храносмилателната система. Така че, разбрахме как да измъкнем сока от нар, сега ще видим как е по-добре да го изпием.

За 1 литър сок добавете 0,3 варена охладена вода. Можете да подсладите напитката със захар, фруктоза, естествен цветен мед или пюре от сушени плодове в картофено пюре.

На вашия вкус в нар сок добавете сок от други плодове, плодове или дори зеленчуци:

• ябълка;
• слива;
• ягода;
• френско грозде;
• зеле;
• тиква;
• цвекло.

Подходящ за тази цел и компот.

В допълнение, те също така използват нещо от различни подправки или подправки:

• индийско орехче;
• земна канела;
• бадеми;
• кори от цитрусови плодове;
• карамфил;
• черен пипер (червен, розов или черен).

Сега знаете как да направите сок от нар. Бон апетит и здраве за вас!