5 Начина за почистване на грейпфрута

Грейпфрут - плодовете несъмнено са полезни. Той има много витамин С. И също така, както уверяват диетолозите, грейпфрутът (с редовната му употреба) помага да се бори с излишни килограми.

Едва сега, с всички предимства на този цитрусов фен, той няма много. Работата е, че за разлика от сладките портокали, мандарини, pomelo и сладки, грейпфрутът има малко горчив вкус. Но всъщност този плод е сладък. Той не е този, който е горчив, а белезникав полупрозрачен филм, който разделя лопелите от грейпфрут един от друг. Те съдържат хининова киселина и гликозиди. Тези вещества, между другото, също са полезни. Но и горчив, като някакво лекарство.

В тази статия ще ви кажем как да почистите грейпфрута, така че първо да не се изсипете със сок и второ да се насладите напълно на сладкия вкус на плодовете без горчивина. Приложените снимки ще направят инструкциите ни по-разбираеми.

Как да изберем грейпфрут

Ако плодът е незрели, страда от продължително съхранение или неправилен транспорт, неговият вкус не може да бъде фиксиран. Но как да знаете дали цитрусите са добри или лоши? В края на краищата, дори ако знаете колко бързо можете да почистите грейпфрута, в магазин или на пазара, малко вероятно е да ни позволите да го направите.

Но има няколко начина за отделяне на качествения плод от "не-подправка". Кожата на добър грейпфрут трябва да бъде блестяща, чиста, равномерна и без повреди. Изберете кръгъл плод. Основният критерий за добро качество на грейпфрута е правилното съотношение между тегло и размер. Отделете няколко еднакви плодове и ги сравнете. Изберете най-тежкия цитрус. Това ще се окаже най-сочно и вкусно. Собствениците на цитрусови насаждения пръскат плодове от вредители. Търговците обработват плодове, за да запазят "представянето". За щастие, цитрусовите плодове имат груба кожа, която може да се измие с топла вода и сапун.

Колко лесно се почиства грейпфрут: метод 1

Етикет на поведение на масата предписва да ядете този плод с лъжица.

Така измитият грейпфрут се нарязва на половина с нож. И не само колкото е необходимо, но "по екватора". Погледнете по-отблизо грейпфрута. С цялата си закръглена форма той се сплеска. Това е следа от резници, а от друга - от цветето. Тези точки ще бъдат условно считани за полюси на нашия малък глобус. След това ще бъде лесно за нас да идентифицираме екватора, според който трябва да бъде направен разрезът. И двете половини са разположени на плочи. Вътре виждаме сегменти като че ли. Въоръжени с десерт или чаена лъжица. Е, ако имаше остри ръбове. Една лъжица избира сладката плът от горчиви филми и яде.

Но дори и с този метод, ние не сме защитени от изпръскване на сок от грейпфрут. Това е особено неприятно, когато попадне в очите. Така че ние скимнете върху етикета и обмислете други възможности за това как да почистите грейпфрута.

Вторият начин

Можете да направите това с плодове като мандарина или оранжево. Кората на грейпфрута е гъста, така че ще бъде лесно да се направи. Но трябва да действате внимателно, за да не повредите целостта на самия плод. С ножа правим няколко разфасовки и отстраняваме кората.

След това помислете как да почистите грейпфрута от филмите. Това е така, защото плодът има такъв горчив вкус. Разделим грейпфрута на лобули. За разлика от мандарините и портокалите, бели мембрани между сегментите на този плод са по-дебели. И те не се вписват толкова плътно до целулозата, както при другите цитрусови плодове. Пробиваме ръба на ножовото фолио от вътрешния ръб на лобула и го издърпваме към външната. Сокулната пулпа е мазна. Ножът избира костите. Поставяме почистената пулпа в купа или креманку. При желание може да бъде поръсена със захар или напоена с мед. Така че цитрусовите плодове ще станат още по-сладки.

Третият начин, без нож

Понякога се случва, че искам да опитам грейпфрута извън къщата, така да се каже, на полето. Никакъв нож, никакви съдове под ръка. Как да почистите грейпфрута в тази ситуация? Това е много просто. Ние ще притиснем ръцете си с груба коричка от цитрусови плодове и ще ги чистим напълно. Разделяме плодовете в сегменти. Ще вземем един, ще разкъсаме страничния филм от вътрешната страна на сегмента. Месата трябва да бъдат изложени. Натиснете пръста си върху непокритата страна на лобула и прекъснете сегмента. Ние ядем сочна пулпа, оставяйки бяла мембрана в ръцете. Този метод също предпазва от пръски от сок. В края на краищата, пулпата от грейпфрут се състои от тънки фрагменти, които държат формата добре. Ще почувствате соковете на плодовете само когато отрежете цитрусовите.

Как да почистите грейпфрут с микровълнова фурна

Използвахме микровълнова фурна за подгряване и приготвяне на различни ястия. Но в това домакинско устройство има много други полезни свойства. Например, можете да го използвате остарял хляб направете отново пресни. Обвивката на орехите лесно ще бъде убодена, ако се затопли за 30 секунди в микровълнова фурна при пълна мощност.

Ще помогне на микровълновата и при отстраняване на горчиви филми от грейпфрут. Необходимо е да почистите плода от външната кора. Сега го поставете на чиния, изпратете го във фурната и включете устройството с пълна мощност за половин минута. Сокът от грейпфрут няма да се изпари през това време. Но нежеланите филми ще станат като хартия. Те ще бъдат много лесно да се разкъсат и да се изложи сочна каша.

Древен път

Как хората правеха това до 1946 г., докато инженерът Спенсър не даде на света микровълнова печка?

Бабите ни знаеха, как правилно да почиствате грейпфрута. Те взеха много остър нож с тънък връх и нарязаха кожата от двата "полюса" на плода. След това те сложиха грейпфрута в широка купа и започнаха методично да отлепват кора от него. Тази коричка може да бъде изхвърлена или изсушена, за да се добави по-късно настъргана настъргана напитка или сладкарски изделия.

С остър ръб на ножа пречистеният плод се отрязва, опитвайки се да се доближи възможно най-близо до белия филм. И вземете съдържанието от мембраната в купа. Сок с този метод на обработка ще бъде много, но всъщност той ще се събере в купа.