Рецепти за салати "Париж" и "Светлини на Париж"

Салата без съмнение е много вкусно ястие, което може да украсява всяка празнична трапеза. Но много домакини обичат да приготвят салати в обикновения всекидневен живот, поради което рецептите на това ястие са много популярни.

Рецепти за салати са много, те са зеленчукови, вегетариански, диетични, плодови, те се приготвят с морски дарове, пиле, месо и дори от странични продукти.

Този преглед ви предлага две рецепта за напълно различни салати с много сходни имена: "Париж" и "Светлините на Париж". Нека разгледаме стъпка по стъпка как да ги подготвим.

Салата «Париж»

Рецептата предполага използването на следните съставки:

• пилешки гърди (едно парче);
• лук (две парчета);
• мариновани шампанско (един буркан);
• майонеза (на вкус);
• оцет;
• Зелените за украса.

Гъбичките са желани да се съхраняват, защото вкусът на гъби, приготвени вкъщи, се различава от вкуса на закупените гъби. Но ако гостите вече са на прага и има само гъби на ръка, приготвени със собствените си ръце, това не е ужасно, вкусът на ястието ще бъде малко по-различен, но това не е критично.

Как да подготвим ястие?

Представяме на Вашето внимание поетапна рецепта за салата "Париж" с снимка.

Стъпка 1. Включете първоначалният стадий на готвене на размразената пилешка гърда трябва да се свали в кипяща осолена вода и да се приготви на слаб огън докато не бъде приготвен. Този процес отнема около 25 минути.

Стъпка 2. Докато Гърдата е варена, необходимо е да се приготвят други съставки. Взимаме две средни крушки и ги отлепваме от обвивката, като премахваме първия бял слой. Поставете лука в купа със студена вода за няколко минути. Това се прави, така че при по-нататъшно обучение той не притиска очите си. Нарежете лука за салата "Париж" с пера. За да направите това, всяка глава е нарязана наполовина и нарязана не е твърде тънка. След като рязате, лука трябва да се постави в сито и да се изплакне с течаща вода, за да стане по-сочен и да изгуби ненужна горчивина. След това, измити лук се изсипва студена вода с добавяне на две супени лъжици от 9 процента оцет.

Стъпка 3. Докато лукът се маринова, приготвяме гъби. Тук има малка тайна. След като отворите буркана с гъби, не бързайте да слеете съдържанието му, изсипете една супена лъжица оцет в гъбите заедно със саламурата и оставете в това състояние в продължение на двадесет минути. Такива гъби имат съвсем различен вкус. След определеното в рецептата време, саламура от гъби трябва да се източи, а самите гъби се нарязват на ленти.

Стъпка 4. Докато участвахте в приготвянето на лук и гъби, птиците вече имаха време да готвят. Приготвената гърда се изважда от водата и се оставя да се охлади до стайна температура, след което продуктът трябва да се раздели на влакна. Ножът тук не си струва да се използва, процесът на подготовка се извършва само с ръце.

Стъпка 5. Когато всички продукти за салатата са готови, можете да започнете смесване на съставки и декорация. Слагаме гъби, пилешко и нарязан лук в един контейнер (трябва да бъде изваден от коритото и да се изцеди добре, като се опита да не се счупи формата), напълнете всички продукти с майонеза и го разбъркайте много внимателно. След това слагаме подготвената салата на красива чиния и украсяваме с кори от копър или магданоз.

Анализ на съдовете

• Сложността на вземането на салата "Париж": лесно.
• Време за приготвяне: до 1 час.
• Време за готвене: 25 минути.
• Вегетарианство: не.
• Тип ястия: салата.

Класическа салата "Светлините на Париж"

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

• цвекло със среден размер;
• един морков;
• два картофа;
• лук;
• пресни краставици;
• 200 g пушена наденица;
• заквасена сметана и майонеза (две супени лъжици).

За готвене картофи, ще трябва растително масло.

Етапи на подготовка

Ние разтриваме цвекло на голям ренде. Морковите за предпочитане скара, с помощта на които морковите се приготвят на корейски. Краставицата и наденицата се нарязват на тънки ивици. Лукът, нарязан на половин пръстени, се изгаря с вряла вода, за да се отърве от горчивина. Картофите са обелени, нарязани на кубчета и пържени в затоплено растително масло. Сварете картофите трябва да се разбърквате, докато сте готови. След това добавете сол и я поставете на хартиена кърпа. Това се прави, за да се отървете от излишните мазнини. След като картофите са се охладили, можете да започнете да сервирате ястието.

На голяма плоска чиния се поставят подготвени моркови, краставици, наденички, цвекло, картофи и лук. Майонеза и заквасена сметана се изсипват в центъра на чинията. На върха на салата, поръсете със сол и, ако желаете, натрошете с черен пипер.

За разлика от салата "Париж", това ястие не се смесва преди да сервира. Смесването на съставките се препоръчва след за това как салатата беше на масата, точно преди да бъде консумирана.

Ако желаете, можете да добавите към тази салата фрак12-кутии консервирана царевица и зелен грах. Така че оставете салатата да стане още по-ярка и красива. Също така, като експеримент и разнообразие от вкус, наденицата в салата може да бъде заменена с месо от варено говеждо или пиле.

заключение

И двете салати, чиито рецепти са представени в тази статия, са много вкусни. Салата "Париж" е по-подходяща за ежедневна употреба, а "Пожарите в Париж" е ястие, което може да украсява всяка празнична трапеза. Той е много ярък, интересен, има по-красива презентация.