Салата с калмари и гъби: рецепти, функции за готвене и ревюта

Салата с калмари и гъби е невероятно вкусно ястие, което изглежда много представително и солидно. Подгответе салата като романтична вечеря за двама и като украса на празничната трапеза за тържественото събитие. Във всеки случай всички гости, които идват, и домакинството ще бъдат доволни. В тази статия ще споделяме редица рецепти за вкусни салати с калмари и гъби.

Характеристики на подготовката

Пригответе салата с морски дарове и гъби не е трудно. Освен това продуктите, необходими за това, могат да бъдат намерени на рафтовете на всеки супермаркет. Гъби за представително ястие могат да бъдат използвани под всякаква форма: гора, пресни или замразени.

Особено внимание трябва да се обърне на подготовката на морски дарове. Разградените калмари вкусове са гумени и негодни за консумация. За да избегнете това и да приготвите най-вкусната салата с калмари и гъби, трябва да вкарате правилно основната съставка. За това, калмари трябва да бъдат понижени във вряща вода и варени няколко минути.

В случай, че морските дарове все още са усвоени, можете да се възползвате от малка тайна: готвене сепия за около 30 минути. След това отново ще станат меки. Морските дарове са пържени, ако е необходимо, за около две минути.

В допълнение, заслужава да се отбележи, че след кипене калмари се нуждаят от малко задържане и изплакнете под студена вода. По това време трябва да премахнете филма от тях и да извадите читинските плочи отвътре.

Рецепта за салати с телешко, гъби и пиле

Салатата, приготвена по тази рецепта, е много удовлетворяваща и апетитна. Комбинацията от сепии, гъби и пилета създава незабравим и несравним вкус. Това ястие се приготвя лесно и лесно.

За да се приготвят следните съставки:

• калмари - 0,5 кг;
• пиле - 250 г;
• шампанско - 200 г;
• лук - 1 бр.

Практическа част

Започнете да готвите вкусни закуски с подготовката на морски дарове. Трябва да се вари, след това да се нарязват на ленти. Приготвеното пиле трябва също да се вари и да се нарязва на малки кубчета.

Обелете лука, измийте, нарязани на половин пръстени и се запържете в тиган, докато не се приготвят наполовина. Гъбите изплакват, смилат и добавят към тигана към леко препечен лук.

Всички компоненти са смесени в една купа, добавете сол и сезон с обикновена или домашно приготвена майонеза.

Възможност за закуски с калмари, гъби и краставици

Такава рецепта за салата може да бъде считана за безопасна и след това, използвайки кулинарно въображение, вече е възможно да добавите други продукти към съществуващите съставки и да получите разнообразие от леки закуски, които ще украсят празничната трапеза. Салата е лека и пролетна свежа.

За готвене се нуждаете от следните продукти:

• калмари - 250 г;
• гъби - 120 г;
• краставица - 2 броя;
• лук - 1 брой;
• салатни листа - 4 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици.

За да започнете да приготвяте салата с калмари и гъби, следвайте от подготовката на салатните листа. За начало те трябва да бъдат измити и изсушени, след това да бъдат разбити на средни парчета. След това го поставете в приготвена салатна купа и поръсете малко с лимонов сок.

Зеленчуците трябва да се измият обилно. Краставицата нарязани на кръгове, и нарязани лук зърна. Ако салатите използват консервирани гъби, трябва да източите излишната течност и да ги нарязвате на тънки филийки. Свежият шампанско трябва предварително да се приготви в леко осолена вода и да се нарязва на малки слоеве. Морските дарове трябва да се мият добре, нарязани на пръстени, сол, да се търкалят в брашно и да се запържят за няколко минути.

Сега трябва да започнете да правите закуски. На салатните листа е необходимо да сложите натрошени краставици и лук. Следващият слой е пържени или консервирани гъби. Горната част на салатата е покрита с подготвена сепия и подправена със зехтин или майонеза.

Салата с калмари, гъби и сирене

Тази салата е доста вкусна и вкусна на външен вид. Акценти от оригиналното ястие са орехите. Можете да го служете както на празнична трапеза, така и като ежедневно ястие за вечеря.

За да се приготвят следните съставки:

• гъби - 250 г;
• калмари - 0,5 кг;
• сирене - 120 г;
• орех - 150 г;
• чесън - 3 зъба.

Процесът започва с приготвянето на съставките. За да направите това, гъби и калмари трябва да се варят. Шампионът се нарязва на филийки, а калмарите се нарязват на половин пръстени. Сирене за салата с калмари и гъби могат да бъдат избрани слят или дават предимство на продукта от твърди сортове.

Чесънът трябва да бъде смазан с преса, и нарязани галета фино, с помощта на нож. Всички приготвени съставки трябва да бъдат смесени в салатна купа и поръсени с предварително приготвен сос, състоящ се от сос от майонеза и заквасена сметана.

Възможност за закуски от калмари и яйца

Салата с калмари и пържени гъби е достатъчно витаминизирана ястие. Калмари са богати на полезни вещества, витамини и минерали, гъбите съдържат огромен брой полезни свойства, които благоприятно засягат човешкото тяло.

За да се приготвят следните съставки:

• калмари - 300 г;
• гъби - 200 г;
• домати - 2 бр.;
• яйца - 3 броя;
• сирене - 120 г;
• Зелените - клонка.

Готвенето трябва да започне с подготовката на морски дарове. За това калмари трябва да бъдат почистени и варени за няколко минути. Тогава те трябва да бъдат нарязани под формата на слама. Гъби трябва да се нарязват на тънки плочи и леко се запържват в тиган, докато се приготвят.

Домати трябва да се измият, отстранете ядрото от тях и нарязани на малки резени. Яйцата се кипват и нарязват на малки кубчета. Измийте зелените и фино нарязани. Зареждането с леки закуски трябва да се извърши сами. За да направите това, разбъркайте малко количество горчица и зехтин. Всички приготвени съставки трябва да бъдат смесени в салатна купа, украсена с нарязани билки и подправена със сос от горчица-маслини.

Друга опция за закуска

Такава салата се оказва много вкусна и изискана. За да го направите, ще ви трябва набор от не толкова евтини продукти, но резултатът си заслужава. Гостите, които идват на почивката, и цялото семейство ще се радват на това ястие.

За да се приготвят следните съставки:

• калмари - 400 г;
• гъби - 250 г;
• ракови пръчки - 120 г;
• скариди - 120 g;
• ананас - 90 г;
• яйца - 3 броя;
• червен хайвер - 40 г;
• маслини - 10 броя;
• Зелените - клонка.

Започнете процеса на готвене на салата с калмари, гъби и скариди е необходимо при подготовката на основните компоненти. Яйцата, калмарите, гъбите и скаридите трябва да бъдат сварени и нарязани. Яйцата нарязани на малки кубчета, скариди, разделени на половина. Нарежете калмари под формата на сламки.

Консервата от ананас трябва да се отвори и да се източи от излишната течност. Изрежете тропическите плодове на малки резени. Ракови пръчки и гъби се нарязват на тънки плочи. Измийте зелените и фино нарязани.

Всички компоненти трябва да се комбинират в салатна купа, леко подправени и подправени с майонеза. В случай, че дадена салата се поднася като украшение на празнична трапеза, тя може да бъде украсена с разпръсване на хайвер и маслини.

Squid - универсален салатен продукт, който може да се комбинира с почти всяка съставка. На тях оригинално, дори леко сладко месо, което в комбинация с други компоненти получава пикантен и отличен вкус.

Снек със сепия е вкусно ястие, което като правило заема достойно място на празничната трапеза. Салатите се приготвят много просто, но те са много деликатни и изискани. Можете да напълните закуската с майонеза, заквасена сметана, намазана с майонеза дресинг, както и със зехтин или соев сос.

Отличен дует за калмари са гъбите. Салата с калмари и гъби е най-вкусната и апетитна. От събраните по-горе рецепти можете да изберете лека закуска, която при необходимост отговаря на вкуса на готвача и на всички членове на домакинството. Добави към основните съставки могат да бъдат сирене, пиле, скариди, раци, яйца, както и зеленчуци: домати, краставици, лук и зеленчуци.