Салата "Нептун" с морски дарове, за празнична трапеза.

За всяко празненство всяка домакиня се стреми да покрие богата и задоволяваща маса. За тези цели има толкова много различни рецепти за топли ястия и леки закуски. Съгласен съм, задължително на празничната трапеза е лека закуска, като салата. От всички сортове е трудно да се избере правилната, но обичайните вече са станали скучни. Поради тази причина искам да предложа рецепта за вкусна и необичайна ваканционна салата "Нептун". Той е идеален за любителите на морски дарове.

Малко за салата "Нептун"

За да се окаже, че предястието е наистина вкусно, трябва внимателно да изберете съставките. За съжаление, пресни морски дарове не са достъпни за всички, поради тази причина е необходимо да ги вземете в замразена форма. Но ако имате възможност да вземете охладено, е по-добре да им дадете предпочитание.

На снимката салата "Нептун" изглежда нежно и много апетитна. Така е. Тя ще се хареса на всички любители на морски дарове. Въпреки това съставките, които го правят, не са предназначени за ежедневно ядене, поради което е идеален за празнична трапеза.

Необходими съставки

За да подготвим тази истинска царска салата "Нептун", трябва да подготвим следните съставки:

• Белени скариди, можете да вземете кралски, но ще се побере и обикновени, около 350 грама.
• Естествен червен хайвер, сто грама. Ако сте ограничени във финанси, тогава можете да направите имитация.
• Пакетиране на ракови пръчки с тегло 200 грама.
• Два трупа на калмари.
• Пет, шест пилешки яйца.
• Сол и черен пипер, ние приемаме количеството им по ваш вкус.
• Майонеза за превръзка на салата.

Приготвянето на салата "Нептун" не отнема много време, особено ако купите в магазина, който вече е изцеден от трупа на калмари.

Рецептата за готвене

Преди подготовката трябва да се приготвят всички продукти. За да направите това, пилешките яйца се варят във вода за седем минути.

Калмаринът трябва да се почисти от филма, да се отстрани вътрешността на хитовия хребет и остатъците от вътрешностите. Ние ги кипваме във вряща вода с добавяне на подправки, подправки и сол за около две минути.

Скариди също готвят в осолена вода две, три минути, ако са почистени. Ако сте закупили тези морски дарове в черупка, то си заслужава да прекарате пет минути за готвене. В този случай, струва си да се увеличи масата на продукта за салата. В тази ситуация ще са необходими приблизително 600 грама скариди. След като се охладят напълно, те трябва да бъдат внимателно почистени от хитин. За да спестите време, е по-добре да вземете вече обелени скариди.

Охладете пилешките яйца, почистете черупката и нарязайте на малки кубчета. Много е удобно да се използва яйцето за тези цели. Изрежете калмари в тънки ивици или в произволен ред. Ние скарим в целия вид. Рак стик ситно нарязан.

Разбъркайте всички готови съставки в една дълбока купа. Добавяме червен хайвер, всяка риба от семейството на сьомгата. Запълваме салатата с майонеза. При желание може да бъде изместена с една супена лъжица натурално кисело мляко. Така че превръзката ще получи по-деликатен вкус, който е идеален за морски дарове.

Смесете внимателно закуската и, ако е необходимо, добавете сол и малко пипер на вашия вкус. Ние го прехвърляме в красива салата или я поднасяме на порции. На върха на студена закуска трябва да се поръсва със свежи, ситно нарязани зеленчуци от копър.

Това е цялата рецепта за салата Нептун. Бон апетит!