Как да се пекат китайски бисквитки с прогнози: рецепта с снимка

В навечерието на новата година разказването на съдбата никога не е толкова популярно, както винаги. Хората искат да знаят какво имат в магазина за следващата година и ако не погледнем в бъдещето с едно око, то най-малкото ще бъде успешно в новата година. В това вълшебно време бисквитките от китайската Нова година с прогнози ще приключат. Това е чудесна възможност да пожелаете, развеселете се и просто развеселете семейството и приятелите си.

Рецептата за китайски бисквитки с прогнози е много проста и не изисква нито специални умения, нито много редки съставки. Красотата на такава бисквитка е посланието, запечатано вътре.

Как да се изглади бисквитка с прогнози

Fortune бисквитки - един от класическите десерти за всеки уважаващ себе си китайски ресторант: малки сгънати хрупкави вафли, съдържащи се в бележката към афоризъм или фраза, които в повечето случаи не прави никакъв смисъл. Като се има предвид този контекст може да се предположи, че бисквитки с късметчета са дошли от Китай, където тя се консумира, за да отпразнуват някои празници или годишнини. Но всъщност не е така. В Китай практически не се използва, а ако се подготвя отделно, то е само да привлича туристи.

Всъщност този деликатес идва от Япония. През XIX век в Киото няколко пекарни в района на храма на Омикуджи започнали да произвеждат "бисквити, които носят късмет". В сравнение с предсказаните "бисквитки", с които сме свикнали, те не само бяха тъмни, но дори не бяха и сладкиши: пълненето им се основаваше на сусам и мишо. Съобщение, предсказващо съдбата, беше поставено навън, тъй като японските готвачи се опасяваха, че някой може да го погълне по погрешка. Крекерите на Fortune все още се произвеждат в някои райони на Япония, особено близо до храма Фушими Инари в Киото, където обикновено се приготвят в навечерието на новата година. И как японските бисквити станаха десерт в китайските ресторанти?

История на произхода на печенето

В началото на 20-ти век някои японски емигранти започнаха да произвеждат сладка версия на крекерите на щастието в Сан Франциско, САЩ. Те бързо се задоволяваха, но указът на президента за интернализиране на японското население в Америка през 1942 г. доведе до масивни принудителни движения на японци от западното крайбрежие до така наречените военни центрове. В зоната на селището и Калифорния.

Китайците се възползваха от възможността да започнат да продават японски бисквити, популярни в своите магазини, като им придаде рецепта. После имаше легенда, според която в Китай през XIV век бъдещият император Джу Юан Джанг поставил послание за поддръжниците си в лунната торта и по този начин неотдавна предупреди милицията за началото на революцията. В резултат на това въстание Джу Юан става първият император династията Минг. Най-вероятно това е просто начин да се даде история на бисквитки романтично оцветяване, за да се увеличи продажбите. И той се оправдава. С появата на автоматизацията в бранша бисквитките се разпространяват в САЩ и извън нея, като популяризирането им се запазва до наши дни.

Съставките

Как да направим китайски бисквитки с прогнози? На първо място, трябва да подготвите всички необходими съставки. За класическата рецепта на китайски бисквитки с прогнози ще ви трябва:

• Белтъчини - 3 бр.
• Захар на прах - 125 гр.
• Брашно - 100 гр.
• Масло - 60 гр.

Усещането за вкус ще помогне да се подобри:

• Канела - 1 супена лъжица. една лъжица
• Ванилин - 10 г.
• Зедра или лимонов сок - няколко капки
• Almond Essence - няколко капки

Също така в някои рецепти на китайски бисквитки с прогнози използвайте нишесте, разредено с вода. Това прави деликатеса по-хрупкав, но усложнява процеса на опаковане на съобщението, тъй като тестото става по-крехко. Ако нямате пълна ръка, рискувате да разчупите добра половина от елементите.

Необходими рекламни места

За подготовката на самата бисквитка трябва:

• Табла.
• Тиган.
• Corolla.
• Пергамент.
• Сито.
• Купа.
• LOPATKA Заместник.
• Лъжица.
• Плоча за сервиране.
• Любовта.
• Търпението.

За да подготвите прогнозите, трябва също да получите писалка и хартия.

Подготовка на прогнози

Традиционно, китайските бисквитки се приготвят в навечерието на китайската Нова година - в нощта на 19 февруари. Смята се, че ако следвате думите, които са били запечатани в "бисквитките", в новата година всичко ще се оправи. Но този тип десерт стана толкова популярен, че често се използва по друга причина. Бисквитките са приготвени за всякакви забавления: на детски празник, на парти или на рожден ден.

В зависимост от случая, трябва да изберете подходящите предвиждания. Можете да намерите готови пророчества в Интернет или да излезете сами. Може да са рими, загадки, думи, шеги, мъдри изявления или магически номера, които ще донесат успех. Текстът може да се отпечата на принтера или да се напише на ръка. Можете също така да използвате цветна хартия, вместо обичайната, така че да са бисквитките празнично настроение. Хартията трябва да бъде нарязана на тънки малки ленти и да се напише прогноза върху тях.

Подготовка на китайски бисквитки с прогнози: рецепта с снимка

• Първо, разтопете маслото. Най-добре е да не се затопля напълно, но само леко да се затопли, след това да се извади от огъня и да се остави в горещ тиган, което му позволява да се стопи самостоятелно.
• След това вземете брашното и го пресейте през сито в купа.
• В пресятото брашно добавете протеини и охладено масло.
• Размесете добре всичко и го приведете в хомогенна маса с помощта на мивка или лопата.
• Когато тестото е готово, добавете канела, ванилия, бадемово масло или няколко капки лимонов сок на вкус. Можете да експериментирате с различни комбинации от подправки.

Как да се пекат китайски бисквитка с прогнози

Продуктите за печене могат да бъдат във фурната или в микровълновата фурна. Ако сте фен на фурната, тя трябва да бъде предварително загрята до 180 ° С. Печете китайски печене с прогнози трябва да бъде около десет минути. Ако предпочитате да спестите време, използвайте микровълнова фурна. В този случай времето за печене ще отнеме по-малко от минута. И в двата случая не е необходимо да готвите повече от две бисквитки наведнъж, тъй като бързо се охлаждат и стават чупливи. В резултат на това опаковането им в прогнозата ще бъде невъзможно. Разстилайте тестото върху пергамент или силиконови форми, образувайки тънки палачинки с острие с диаметър 7-10 см с помощта на шпатула.

Форма и оформление

Най-трудното нещо в рецептата на китайски бисквитки с прогнози е да запечатат посланията. Трябва да се направи много бързо, защото охладеното тесто става неподходящо за маневри. След изваждане на бисквитките от фурната със шпатула, трябва да поставите посланието в центъра, след това да навиете детайла и да му придадете формата на луната със стъкло или ръба на купата. Трябва да внимаваш да не се изгориш. Най-добре е да използвате молив, за да го сгънете на две. Това няма да наруши формата и да не се изгори. След това черният дроб трябва да се охлади, за да стане хрупкав. Готовото ястие може да бъде украсено с шоколад или друг сладкарски интериор. След това може да се постави в малка чиния и да се поднесе на гостите.

Как да украсяваме сладкиши

В зависимост от причината за готвене, можете да дадете на черния дроб различни форми и цветове. Така че, например, ако искате да направите любима оферта, най-добрият начин е бисквитка под формата на червено сърце с пръстен вътре. На Нова година Можете да направите препарат многоцветен, налейте глазура или шоколада и поръсете със сладкарски изделия на прах. На детските празници е необходимо да се украсяват бисквитките в различни животни: мишки, зайчета, канчери.

На деня на Свети Валентин продуктите могат да бъдат оформени като сърца. За сватбата, сърца в бял цвят, поръсени с кокосови стърготини, също са подходящи. Вътре можете да запечатате желанията и сбогом на младите. В снимката на китайски бисквитки с прогнози, някои идеи за декорация на готови продукти се виждат.

Пророчества и желания

Ако някога сте яли китайски бисквитка с прогнози и сте се натъкнали на нещо като "бъдете внимателни към признаците на съдбата", тогава разбирате, че нищо ново не е било научено. Китайците обичат да поставят в съобщението безсмислени фрази или популярна мъдрост, която вече е позната на всички. Руски човек обича по-конкретни прогнози като "през ​​уикенда, който чакате за романтична изненада". Всички видове вицове и елементи на играта, като "вашето послание в друга бисквитка" или "яде ме", също са идеални за повишаване на настроението.

Ето няколко фрази, които са най-подходящи за празничен празник:

• Започнете всеки ден с усмивка. След това ще имате добър старт.
• Всеки, който иска да пее, винаги ще намери подходящата песен.
• Целувка от лявата страна, той чакаше това през цялата година.
• Само поток от мъртва риба с потока.
• Не се притеснявай, бъди щастлив :)
• Захапете!
• Не вземай заем, вземи го за добро.
• Ако поставите огледало в хладилника, ще има два пъти повече продукти.
• Истината в очите е по-добре да говорите по телефона.
• Усмихвайте се по-често.
• Поздрави от Марс. Свързваме се. Не забравяйте, че това е тайно послание. Не го показвайте на никого. Яжте я.
• Той звъни в ухото - изчакайте доброто. Счупва носа ви - чакайте добре. Нищо не се случва - чакайте доброто.