Вкусна домашно приготвена бисквитка: бърза рецепта

Краткото тесто се приготвя с добавяне на голямо количество масло и захар, което е много плътно. Тъй като съдържанието на влага в такова изпитване не е по-високо от 20%, дрождите не могат да се развият при такива условия, поради което маслото се използва като основен кипващ агент. Поради това тестото става рохкаво - маслото покрива всички страни на частиците брашно и ги предпазва от съединяването. От този тест домакините често подготвят обикновени "бисквитки". Домашното е по-вкусно и по-полезно от закупеното, освен това процесът на подготовката му е достатъчно прост и бърз.

shortcrust сладкиши добре е да се готви на брашно със средна масова фракция на глутен, в противен случай продуктите ще се разпаднат и ще бъде трудно за тях да се оформят. Когато брашното е с оптималното масова фракция глутен, тестото ще бъде "послушно" и ще бъде лесно да се работи с него. Понякога содата се добавя като бакпулвер. Ако никога не сте работили с пясъчен тест, но наистина искате да задоволите вашето семейство с нещо вкусно, първо трябва да разберете самия процес на приготвяне на този вид и неговите характеристики. Първото нещо, което можете да изпиете за тест, е домашно приготвеното сладко бисквитки. прост рецепти ще ви помогне в това.

Приготвяне на сладка царевица

Процесът на готвене е както следва. В брашното е необходимо да се добави сода, да се пресее и да се събере от нея на масата плъзгач, с депресия в средата. Маслото и захарта трябва да се смилат в тенджера до грозното състояние, след като постепенно добавят сол и жълтъци. Тогава всичко е добре смесено и се изсипва в брашното (което се приготвя предварително на масата). Важно е бързо тестото да се месят с нож, за да се събере в една бучка и да се месят до еднообразно творение. Готовото тесто трябва да се извади на маса, поръсено с брашно (дебелината на шева е около 1-1,5 см). След това преобръщаме валцуваното тесто в подвижен щифт и го слагаме върху сух лист за печене, отрязваме излишъка. За да не попадне във фурната, тя може да бъде пробита с нож на няколко места. Изпращаме тигана до фурната, предварително загрята до 230 градуса, и печете тестото до златисто. От този тест обикновено се готвят сладкиши, бисквитки, всички видове сладкиши. И днес ще се опитаме да готвим домашно приготвени бисквити. Рецептата е много проста и готвенето не изисква от вас да отделите много време или усилия. И резултатът от вас и вашите близки ще приятно изненада!

у дома бисквитка с къри бисквитки: рецепта

Необходими съставки:

• брашно - 550 грама;
• захар - 250 грама;
• кремав маргарин (или масло) - 350 грама;
• яйца - 2 броя;
• ядки (всякакви) - 20 грама;
• захар за прах - 40 грама.

В резултат на това ще получим вкусна домашна бисквитка "shortbread". Рецептата е предназначена да произвежда 1 кг от крайния продукт.

Маслена тесто се разточва (дебелина трябва да бъде около 4 mm), неговата повърхност се смазва с разбитите яйца, нарязани ядки поръсени, а след това захарта. Когато покритието на яйцата леко изсъхне, се изрязват от образуването посредством форми и се поставя на бисквитката предварително приготвен тиган, пекат при температура от 240-250 градуса до готовност.

Вярно е, че се оказа вкусна домашно къри бисквитка? рецепта Можете да кажете на приятелите си, дори ако те ще задоволят членовете на домакинството си!