Домашни деликатеси за празника и не само: рецепта за хрупкави вафли за всички случаи

Любителите на нежни, проветриви, хрупкави вафли не трябва да купуват това чудесно удоволствие в магазина. Като у дома подходящите устройства и няколко добри рецепти, можете лесно да научите как да направите такъв десерт със собствените си ръце. И поглезете себе си и семейството с топла, свежа бисквита дори всеки ден!

"Венила чудо"

В тази статия няма да намерите нито една рецепта хрупкави вафли и със сигурност ще намерите нещо подходящо за себе си. Основното нещо е да не пускате самолета. Да, и electromixer домакини, също е желателно да се придобие. С него е по-удобно и по-бързо да се разбие тестото, а обемът се увеличава почти двойно, което не може да се каже, когато се приготвя ръчно. И сега, директно, рецептата за хрупкави вафли. Като основен подправки се използва ванилия, откъдето идва и името им. Особено вкусни тези бисквитки са все още горещи, само извадени от вафлата желязо. Можете да се насладите на сладолед или сметана. Да, дори ако просто намажете парче обикновено масло, десертът няма да бъде по-лош от една изящна бисквитка! Предполага тази рецепта хрупкави вафли да се използват следните продукти: мляко - 250 гр-лъжица половин чаена лъжичка сода (или бакпулвер) маргарин или масло - 150 грам (само предварително изважда от хладилника да е мека, така че е по-удобно да се използва в тесто ). Освен това, захар се изисква 70 г, ванилия (или ванилия захар) - 2 сашета, брашно - 200-250 грама, и три яйца.

Изучавайки рецептата за хрупкави вафли, омесвайте тестото. За да направите това, нарязайте маслото на малки парченца, сложете ванилия и захар в него и го разбийте с миксер до консистенцията на сметаната. Убийте яйцата само на свой ред. След това включете миксера, за да се разбърква добре. Сега поставете брашното в брашното, добавете мляко постепенно, като смесите тестото. Направете това внимателно, така че бучките да не се образуват. В готовото тесто поставете сместа от яйца и масло, разбъркайте, покрийте и оставете за 20-30 минути, за да настоявате, увеличаване на обема. След това все повече и повече ще се пекат от вас вафли домашно. Рецепта (хрупкави, така че те се оказаха и подготвени бързо) предписва формата преди печене преди топъл. След това и двете страни на вафлата желязо се смазват с растително масло. Поставете тестото (3-4 супени лъжици), затворете, изпечете до червено (4-5 минути). Извадете крайния продукт, го мажете отново, напълнете го с тесто и др. Преди да поставите "бисквитките" на масата, поръсете с пудра захар. Ще бъде вкусно - много добро!

Вафли "мрамор"

Нека да предложим още една, примамливи и атрактивни вафли (хрупкави). Снимка, рецепта - всичко, което е на ваше разположение! За подготовката им се нуждаете: масло (крава) или маргарин - 100 грама, захарта може да бъде една и съща или грам от 20 по-малко. Ванилия ще бъде достатъчно за 1 саше, яйца - 2 броя, брашно - 200 грама, сода - половин лъжица. Ще имате нужда и от 300 грама мляко, шепа зелени ядки (бадеми или орехи), както и 2 супени лъжици какао и няколко лъжици шоколадови чипове.

В началото, както в предишната рецепта, маслото се бива със захар и ванилия, за да се получи гладък крем. След това се добавят яйцата, партидата продължава. Отделно от брашно със сода и млечен миксер направи тесто, постепенно се разпространява в него маслената маса, смесвайки се с гладкост. Оставете го за 20 минути. Сега готовото тесто е разделено на 2 части, едната смесена с ядки, а другата - шоколад с какао. След като подготвите формата, поставете в нея 2 супени лъжици светлина и 2 супени лъжици тъмно тесто, разбъркайте и се печете. Не поставяйте готовите вафли на купчина, така че да не се влагат, а по-скоро да се разпръскват един след друг върху кърпа за вафли или грил. Поръсете прах на масата! Или бери сироп, мед - много вкусно!

Насладете се на вашето здраве!