Меки и деликатни вафли: рецепта в вафлата

Меките вафли в желязото за вафли са много популярни в съветското време. Въпреки това, дори и днес, много хора не са против да се наслаждават на такъв вкусен и необичаен десерт, приготвен у дома в собствения си дом.

Мека и нежна вафли: рецепта в желязото за вафли

Необходими съставки за теста:

• прясно масло (разрешено да се вземе и маргарин) - двеста и петдесет грама;
• яйца голямо пиле - пет или шест парчета;
• пясък - двеста грама;
• пшенично брашно - половин килограм;
• сода храна - един щипка (за да се утоли с оцет или лимонов сок не се изисква);
• прах за печене за субстрата - десет грама;
• ванилова захар - пет грама;
• млечна прясна мазнина - седемстотин милилитра.

сладък вафли: рецепта в желязото за вафли

Процес на подготовка на тестото

Пресното и меко масло трябва да се постави в малка метална купа, която след това трябва да се постави на парна баня. След като кулинарната мазнина напълно се разтопи, трябва да излеете 200 грама захар и излейте 700 милилитра мляко и пет или шест парчета пилешки яйца. Всички съставки трябва да се смесват с вилица или ореол. В допълнение към насипно състояние, се изисква да се наливат пшенично брашно, бакпулвер, ванилин и сода за хляб. В резултат на месене на теста трябва да се формира еднаква кремообразна маса без никакви бучки.

Как да направите вафлени вафли: процес на печене

За да направите такъв десерт, трябва да получите специален кухненски уред - вафлено желязо. Трябва да се отбележи, че по-рано такова устройство е продавано под формата на плоски метални и двойни "палачинки" с дълги дръжки, които са монтирани на газовата печка. Понастоящем това устройство може да бъде електрическо. Но във всеки случай, в такива устройства, десертът се пече точно по същия начин.

Следователно, трябва да се отварят крилото вафла желязо, загрява се до тяхното добро бързо топлина, грес с четка, и след това се определят голяма лъжица непълна подготвени кремообразна тесто. В бъдеще можете да контролирате количеството на поставения субстрат, като наблюдавате: ако полуготовият продукт излезе извън вафлата, това означава, че той трябва да бъде намален.

Меки вафли: рецепта в желязото за вафли

Характеристики на десерта:

Като правило тези меки таблетки се приготвят много бързо. Те обаче трябва да бъдат наблюдавани през цялото време. В края на краищата, ако не отменяте кухненския уред от другата страна навреме, тогава най-вероятно вашият десерт леко или силно ще изгори.

Вкусни и деликатни вафли: рецепта за вафлено желязо

Правилно хранене за закуска

Самобръснатите вафли трябва леко да се охладят и след това да се поставят на голяма чиния. По правило този десерт се предлага за закуска със сладък чай, както и сладко, сладко, мед, кондензирано мляко и др. В допълнение, мека вафла преди порция се препоръчва за украса парчета пресни плодове (например, боровинки, малини, ягоди, боровинки, ягоди, къпини, и така нататък.).