Как да готвя вафли без вафла желязо?

Кремките и ароматните вафли се консумират с еднакво удоволствие както от възрастни, така и от деца. Те се сервират не само за семейна закуска, но и като десерт. В допълнение, това ястие може да се консумира с различни пълнежи. Те обвиват кондензирано мляко, конфитюри, извара, шунка, твърдо или кремообразно сирене. След като прочетете днешната публикация, ще разберете как да направите вафли без вафли.

Опция с мляко

За съжаление, не всяка домакиня има електрическо желязо за вафли. Ето защо много от тях отказват да се насладят на хрупкав домашен деликатес. И напълно напразно. След като сте направили грил в кухнята си, можете лесно да приготвите вафли без вафла. За да направите това, ще ви трябва:

• Двеста и петдесет грама несолено масло.
• Пет пилешки яйца.
• Петстотин и петдесет грама висококачествено пшенично брашно.
• Двадесет и седемдесет милилитра чиста вода.
• Половин чаена лъжичка прах за печене.
• Сто и петдесет грама захар.
• Половин литър мляко.

Също така тази проста рецепта за вафли предполага използването на малко количество сол и ванилин. За да направите по-пикантен и сочен десерт, вместо мляко, можете да добавите кефир или суроватка към тестото.

Последователност на действията

В една купа комбинирайте всички гореописани съставки и разбъркайте добре, опитвайки се да предотвратите появата на най-малките бучки. В резултат на това трябва да получите хомогенно, доста дебело тесто.

Той се изсипва с лъжица, изсипва се в горещ тиган и го прави правилно. Печете вафли без вафла при минимално нагряване. След като на повърхността на продукта се появят малки мехурчета, обърнете го леко и го стиснете леко, така че върху него да се оформи красив рифоесен образ.

Опция с кисело мляко

Чрез описаната по-долу технология е относително лесно и бързо да се подготви много ароматен десерт. Оказва се, че е толкова красиво и вкусно, че не е срамно да го подложите на пристигането на гостите. Преди да направите вафли без вафла, не забравяйте да проверите дали има всички необходими продукти във вашата кухня. В тази ситуация ще ви трябва:

• Две супени лъжици екстракт от ванилия.
• Една половина чаша брашно.
• Няколко супени лъжици захар.
• 1,25 чаши кисело мляко.
• Чаена лъжичка сол.
• Чифт големи пилешки яйца.
• Половин чаена лъжичка сода и оцет.

Освен това се добавят кокосови стърготини към тестото, от което се приготвят вафли без вафлено желязо. Благодарение на тази съставка десертът придобива специален вкус и аромат.

Описание на процеса

В подходящ съд се комбинират предварително нарязани яйца, оцет, кисело мляко и ванилин. След това се изпраща сол, захар, бакпулвер, сода и пресято брашно. Всичко е добре смесено, така че в получената маса няма дори останали малки бучки.

На печката поставете тиган и го загрейте при умерен огън. След това се омаслява и малко тесто се поставя в средата. Залейте вафлите без вафлово желязо в тиган, като не забравяте да намалите топлината до минимум. Те се готвят за няколко минути от всяка страна, докато на повърхността им се появи червена кора.

Опция с кондензирано мляко

Според технологията, описана по-долу, можете да приготвите вкусен и сърдечен десерт, който ще бъде приятно допълнение към вечерния чай. Самият процес е толкова примитивен, че всяка неопитна любовница, която никога преди не е работила с тесто, ще се справи без никакви проблеми. Тази проста рецепта за вафли предполага използването на определен набор от продукти, затова се уверете, че имате всичко необходимо в кухнята, преди да започнете готвенето. Съставът на този тест включва:

• Дваста грама кондензирано мляко.
• Двойка пилешки яйца.
• Сто грама масло.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• Две грама брашно.
• Забиване на ванилин.

Технология стъпка по стъпка

В един пиал, неконцентриран изпарено мляко и масло. Всичко това е грижливо раздробено до хомогенно състояние. В получената маса добавете щипка ванилин, леко разбити яйца, бакпулвер и пресято брашно. Всички внимателно смесени, за да се предотврати появата на бучки.

Завършеното тесто се прехвърля в специални силиконови форми, предварително смазани с масло, и се изпраща в пещта, загрята до двеста градуса. След около двадесет минути вафлите без вафлата се изваждат от фурната. През това време те ще имат време не само да се подготвят, но и да кафят. След това продуктите се охлаждат леко и се поставят на масата. По желание десертът е украсен с шоколадов сироп или захар на прах.

Вафли (тръби) без вафли

Преди да започнете да правите този вкусен домашен десерт, отидете в магазина и купете всички необходими съставки. Този път ще ви трябва:

• Чаша брашно.
• Протеини от две пилешки яйца.
• Половината чаша прясно мляко и захар.
• Ванилин.

На първо място, трябва да се справите с протеините. Те се комбинират в една чиния със захар и добре се разтриват. В получената маса се изсипва млякото и се разбърква добре. Веднага след като захарта е напълно разтворена, предварително пресятото брашно и ванилинът се изсипват в течността. Полученото тесто се държи няколко часа в хладилника и едва след това те преминават към следващия етап.

От охладената маса се разтварят тънки сладкиши, поставят се върху печене и се поставят във фурната. Печете ги на двеста градуса за пет минути. Непосредствено след това горещите кейкове се търкалят в епруветки и когато се охладят малко, те се пълнят с крем.

За да се приготви такова пълнене в един съд, разбъркайте предварително охладените протеини от четири яйца, като постепенно добавете към тях лимонена киселина и сто грама гранулирана захар. Ако е желателно, този крем може да се допълни с малко количество ванилин.