Десерти от детска възраст: рецепта за домашни вафли с варено кондензирано мляко или бял крем

Сега, когато почти всички готови сладкарски изделия могат да бъдат закупени в магазина, малко хора прекарват времето си в кухнята, като подготвят определен десерт. Но всяка домакиня знае, че торта, бисквитка или друго подобно ястие, приготвено вкъщи, е много по-вкусно, отколкото да се съхраняват аналози. Ето защо, ако в близко бъдеще се планира почивка, особено за децата, да вземе рецепта домашни пластини, показани в тази статия, и се забавляват с приятели и гости сладкиши, приятели от детството си. Този деликатес може да се направи с всяко зареждане, например с яйчен крем или варено кондензирано мляко и се пече лесно и просто. И така, рецепта за домашни вафли ще ви напомнят за детството, особено за онези, които го прекараха в съветско време и определено ще трябва да опитат съвременните деца, макар и малко разглезени от изобилие от шоколадови сладкиши. Основното нещо е да ги подготвите предварително, най-малко 12 часа преди празника, след което печенето ще бъде леко напоено със сметана и ще стане още по-вкусно.

Рецепта за домашни вафли

За голяма част ще ви трябва прости и достъпни продукти:

• 200 грама добро масло (по-добре е да се приема без добавяне на растителни мазнини);
• 5 пилешки яйца;
• 300 g обикновена захар;
• 250 g брашно.

Първо, разтваряйте маслото във водна баня, уверете се, че не стане твърде горещо. Добавете яйцата и ги разбъркайте добре. След това излейте цялата захар, разбъркайте с миксер или миксер, докато гладко. След раздробяване, отново разбъркайте добре, добавете брашно. Тестото трябва да прилича на гъста сметана. Ако е по-дебел, добавете няколко лъжици вода, това е напълно приемливо за тази рецепта. Вафлите у дома са най-добре изпечени в специална вафла, ако няма, можете да използвате специален електрически тиган, за да направите сандвичи (сандвич). В зависимост от размера на уреда, поставете няколко супени лъжици тесто в загрята вафла и се печете в продължение на 2-4 минути. Когато вафлата е готова, тя веднага трябва да бъде навита в епруветка. В теб лесно ще се окаже, ако се направи веднага, докато печенето е горещо. След като изпиете цялата сервиса, поставете я в продължение на 5-10 минути в леко загрята фурна, така че елементите да са леко изсушени и хрупкави. Това е основната рецепта за домашни вафли. След това напълнете тръбите, прочетете нататък.

Готвене на вкусен крем за десерт

Традиционно, като пломби се използват варено кондензирано мляко - тя може да бъде закупена в магазина или приготвена сама от вас. В този случай пълненето се извършва по следния начин: прясно изпечената вафла бързо смазва необходимото количество мляко и се търкаля в епруветка. И ако предпочитате бял пълнеж, можете да готвите крема. За него вземете половин литър мляко, 4 цели яйца или 5 жълтъка, 1 чаша захар, 2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно, малко ванилова захар (по избор).

Яйцата или просто жълтъците се разтриват със захар, добавете цялото брашно. Получената маса се разрежда със студено мляко и се поставя на средна топлина. Кук до гъста, за нашите печене на масата не трябва да бъде течност. Добавете ванилин. Този крем може да се напълни с вафли, които вече се търкалят в епруветки. В този случай най-добре е да използвате спринцовка за сладкарски изделия. Ако желаете, в крема можете да добавите малко какао или шоколад, цвят на храната (след това пълненето ще се оцвети) или други ароматизиращи пълнители по ваше желание. Това е толкова лесно да готвя домашно вафлени вафли. рецепта тестото и пълнежът са достатъчно прости и вкусът определено ще привлече както децата, така и възрастните.