Приготвяме вкусен крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко

Ако сте фен на домашно приготвени сладкиши и всеки празник се пече нещо вкусно, нашата статия за това как да се подготви торта крем, направен от заквасена сметана и кондензирано мляко, ще бъде много полезен. Днес ние разгледаме няколко рецепти пломби, които, между другото, не само може да се смазва бисквити, което сами сте направили, но и полуготови продукти, закупени в магазина. В този случай, пълен торта, например, "Червено", ще буквално в 15 минути.

Как да направите най-прости крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко

За голяма част от вкусните пълнежи за вашето печене вземете:

- 300 g дебел сметана с тегловно съдържание на мазнини най-малко 30%;
- 1 кутия обикновено кондензирано мляко.

За да направите крема си дебел, е важно да се избере заквасена сметана като мазнина е възможно, най-малко 30%. Преди да камшика, трябва да го охладите. В миксер купа, да се определят прости съставки, мишка първо с ниска скорост, постепенно увеличаване. Обикновено 2-3 минути са достатъчни за крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко, за да получите точната консистенция. След като са готови, те могат да замръзнат изпечени или купени в магазина бисквитни торти. Тя също така ще бъде много вкусно, ако голяма част от последния етап от вас победи добавете смачканите плодове (малини, ягоди или друг по ваш избор) или плодове (киви, банани или праскови). И можете да ароматизирате с ванилин. Ако се занимавате сериозно с декорирането на тортата, добавете малко количество храна на различни цветове към малка част от сметаната и покрийте с горния крем този крем. Ще бъде светло и празнично.

Вкусен крем: заквасена сметана с варено кондензирано мляко

Тази много популярна комбинация може да бъде отличен пълнеж за вашето печене:

- 1 кутия варено кондензирано мляко;
- 400 г дебела заквасена сметана.

Варено кондензирано мляко можете да направите сами. За да направите това, поставете буркана в тенджера, изсипете го с вода и гответе за 2 часа. Внимателно внимавайте течността да покрива непрекъснато горната част на буркана, затова от време на време в тигана трябва да излеете гореща вода. След като изтече времето, оставете млякото да се охлади в тенджера. Както можете да видите, процесът е достатъчно дълъг, най-добре е предварително да заварявате кондензираното мляко. Между другото, сега можете да го купите в магазина. За сметана разбъркайте двете съставки в купата на миксера и разбъркайте до еднакъв цвят и състояние първо с ниска скорост, като постепенно го увеличавате. Трябва да получите гъста маса красив светло кафяв оттенък. Тъй като изпарено мляко сами по себе си има подчертан вкус, в такъв крем за торта на заквасена сметана и кондензирано мляко други съставки не могат да бъдат добавени, вече е много подходящ за любимите си сладкиши.

Между другото, ако искате да готвите маслен крем, можете да използвате тази рецепта. Вземете:

- 500 грама добро масло;
- 220 грама кондензирано мляко е половината от кутията;
- 250 g захар на прах;
- 5 грама ванилова захар и малко коняк или десертно вино.

Подобно на предходните, можете много бързо и лесно да приготвите този крем. Кондензирано мляко, сметана, масло (нужда от него преди употреба да омекне) се слагат в купа и бита с миксер до получаване на еднородна, а в края да коняк излее и се изсипва ванилова захар. Оказва се също, че е много вкусно. Въпреки, че на пръв поглед изглежда, че такива пломби са готови да простим и да не съдържат никакви рафинирани съставки, те са много вкусни и са фаворит на много поколения домакини.