Вкусна рецепта: тръби с кондензирано мляко и други кремове

Каква любовница не мечтае да се хранят семейството вкусно, но в същото време неразумен десерт? В този случай предписването на тръба с кондензирано мляко или с друга крем ще дойде на помощ. Подгответе вафли (или други) тубули е лесно, но деликатесите са много, много вкусни.

класически рецепта: сламки с кондензирано мляко

Така че, ако решите да направите вафла със сметана, първото нещо, от което се нуждаете, е желязо за вафли. Можете да го купите на всеки магазин за домакински уреди, а понякога и на ястия. Устройството се състои от 2 плочи с дръжки, които имат известен релеф навътре. Когато напълните тестото в подложката и я затворите, това облекло се отпечатва върху тестото. Така че, рецептата.

Тръбичките с кондензирано мляко се приготвят много просто. Приготвяме половин пакет маргарин, разтопете го, а когато е малко студено - добавяме смес от 2 яйца и половин чаша захар. Брашното се подава постепенно, така че се получава консистенцията на малко по-дебела заквасена сметана (т.е. около стъкло). Кондензирано мляко трябва да бъде приготвено (можете да си купите вече варено).

Смажете вафлите, както следва: Загрейте желязото, след което и двете части се смазват със слънчогледово олио. Лъжицата се напълва с тесто и внимателно се поставя в центъра на вафлата, след което горната част на вафлата се затваря и писалките се захващат. Тестът трябва да събере такова количество, което да изпълни цялата повърхност на формуляра, но в същото време не изтече. Когато едната страна е кафява, машината за вафла се превръща в другата страна. Когато другата страна е готова, трябва да отворите вафлетовото желязо, да преместите вафла на голяма плоска чиния и докато е все още топло, сложете кондензирано мляко върху нея и я увийте с тръба. Тези действия трябва да се извършват бързо, в противен случай вафлата, която е имала време да се охлади, няма да коагулира добре.

Ако в арсенала на кухненските уреди няма вафлено желязо или просто искате нещо друго, можете да използвате следната рецепта.

Тръбички с кондензирано мляко, изпечени във фурната

Ние победихме 2 яйца, добавихме чаша захар и ги разтърсихме отново. След това сложихме щипка ванилин, 2 супени лъжици. мляко и постепенно въвеждат брашно (некомплектовано стъкло). Смесете всичко и вземете течно тесто, част от която се излива във формата на фурната. Слагаме в предварително загрята фурна и изчакаме палачинката да се изчерви. На все още не охладената палачинка поставете сметаната и сгънете тръбата. Кремът се състои от 1 кутия варено кондензирано мляко и 200 г масло (те трябва да бъдат смесени или бита, докато се получи хомогенна маса).

За любителите на ядките има и друга интересна рецепта.

Тръбички с крем от ядки

За да направите епруветките, разбийте 100 грама захар с 1 цялено яйце и 1 протеин, добавете 100 грама брашно и една четвърт чаша сметана. Разбъркайте добре. Покрийте тавата за печене с хартия за печене, която трябва да бъде омаслена. Поставете тестото на хартия с лъжица и поръсете с фино нарязани орехи (или лешници, което е по-скоро). Тези сладкиши се пекат бързо (2-3 минути), докато са студени, трябва да бъдат отстранени и валцувани. Само когато тръбите се охлаждат, те трябва да напълнят лъжица със сметана.

Кремът се приготвя както следва: 2 белтъка бяха смесени с 150 грама захар се загрява на парна баня и разбийте, постепенно въвеждане маргарин (100 грама), който също трябва предварително да се стопи до консистенция на гъст крем. След това добавете 2 супени лъжици. алкохол и охлаждане.

Тръбички с протеинов крем

За това ястие ще ви трябва вафлени тръби, които са приготвени, както е описано в първата рецепта. Напълнете ги ще бъде протеинов крем, за приготвянето на който 6 протеина се изсипва в купа и за 30 минути. охладете в хладилника. След това влезте в тях капка лимонов сок и ванилова захар, чаша захар на прах. Разбийте с миксер, докато се образува гъста пяна.

Тръбички с крем

Много вкусни са тръбите с яйчен крем. Рецептата за тръби за тях може да бъде взета и от първата рецепта, или можете да се пече във фурната. За да подготвим крема, ние взимаме 2 купчинки. мляко и кипене. 6 жълтъка се търкат с чаша захар, добавете там 2 литра. брашно, половин пакет масло, 3 литра. мляко и се разбърква. След това добавете към тази маса в охладеното мляко и гответе на слаб огън. Кремът се счита за готов, когато се сгъсти.