Тесто за вафлени тубули със и без мляко

Вероятно всеки е доволен от такъв сладък десерт вафлени тубули. Хранейки се и се възхищаваме на техния ненадминат вкус, ние дори не предполагаме, че те могат лесно да бъдат подготвени у дома.

Вафлите получиха името си от немската дума "wâfel", скоро се превърнаха в "вафли" и вече влязоха на руски език в тази форма. В самото начало на съществуването си вафлите се считали за десерт за бедните. Но такъв деликатес беше приготвен от остатъците от изключително добър тест, в който бяха добавени вода и малко сироп. Скоро култовият вафлит започна. Тестото за тръбите се превърна в истинско откритие за сладкарски изделия. Нека се моля нашето семейство с такова ретро ястие. Преди всичко, за тази цел, домакинята трябва да придобие такова чудо като електрическа подложка, която се появи в дните на нашите баби.

Тесто за вафлени тубули

За да подготвите такъв сладък дом, трябва да направите тесто за тръбите. Това е най-важната част от процеса. Не забравяйте, че тестото за вафлени тубули трябва да е непременно течно и не вискозно, равномерно разпределено по повърхността на вафленото желязо. Това ще ви даде възможност да получите тънък лист. Тестото за тръбите е разделено на два вида: този, в който влиза млякото, и това, в което той отсъства. Нека разгледаме всеки от тях.

Тестото за вафлени тубули (с мляко) включва:

• яйца - три парчета;
• захар - една чаша и половина;
• мляко и половин чаша;
• маргарин - двеста и петдесет грама;
• брашно - три чаши;
• Ванилин - едно саше.

Как да подготвим тесто за вафлени тубули с мляко

Първо, победете яйцата със захар. В тази смес добавете мляко и разтопено маргарин. Разбъркване, постепенно влиза в брашното, малко ванилия. Опитайте тестото. Ако нямате достатъчно бонбони, увеличете количеството захар. Нека тестото да се изправи малко. Докато нашата смес почива, загрейте добре кладенеца. След това, изсипете тестото от едната страна с лъжица и натиснете другата и печете за около две минути. След това извадете получения слой от вафли и незабавно го превърнете в тръба, докато е горещо. Можете да запълнете произведените тръби по ваше усмотрение. Най-често срещаните разновидности на пълнежите: кондензирано мляко с ядки, извара и протеинов крем.

Тесто за вафлени тубули без мляко

За да го подготвим, ще ни трябва:

• масло или маргарин - двеста грама;
• яйца - пет броя;
• брашно - едно чаша;
• захар - едно чаша.

подготовка

Разбийте яйцата и добавете към тях не много топено масло. След това постепенно добавете захар и брашно, разбъркайте добре. Не трябва да е дебело тесто. Принципът на приготвяне е същият като в предходната рецепта: налейте тестото върху тавичка, изпечете и оформете тръби.

Ден на вафлени тубули

Да, не сте мечтали! Американците празнуват този празник на 24 август. Нека да подкрепим такава прекрасна традиция и поне веднъж годишно ще организираме фестивал за вафли, особено след като ще научите как да направите тесто за вафлени тубули с помощта на гореспоменатите рецепти.