Хрупкави тубули в желязо за вафли: рецепта за сладък десерт

Тръбите в вафлетовото желязо, чиято рецепта е представена по-долу, се оказват толкова сладки и хрупкави, че никога няма да бъдат изоставени нито от възрастни, нито от деца. Заслужава да се отбележи, че такъв десерт може да бъде направен не само под формата на обикновени кухи тръби, но под формата на конус, напълнен с варено кондензирано мляко и ядки.

Сладки тръби в желязото за вафли: рецепта вкусен десерт

Необходими съставки за теста:

• крем пресен маргарин - 210 г;
• пшенично брашно - 2 пълни чаши;
• пилешко яйце голямо - 4 бр.;
• пясъчна захар - пълна лицеви стъкла;
• слънчогледово олио - малко (за смазване на вафлата).

Процес на подготовка на тестото

Тръбите в вафлетовото желязо, чиято рецепта е изключително проста, е желателно да се направи с използването на пресен маргарин. Но ако къщата не е имала такъв продукт, десертът може да се приготви с помощта на масло. Трябва да се нарязва на малки парченца, поставени в емайлирани ястия, а след това леко да се нагрява, така че маслото да се разтопи напълно, но да не се изгори.

Докато разтопеният маргарин се охлажда, трябва да третирате други съставки. За да направите това, трябва да разкъсате пилешките яйца в купа, да ги удряте с вилица, след което излейте гранулираната захар и разбъркайте отново, докато разхладият продукт се стопи.

Също така си струва да се припомни, че рецептата за готвене на тубули в вафлата не изисква използването на сода за хляб. В края на краищата, ако го добавите към тестото, тогава десертът ще бъде твърде буйна и трябва да получим тънка и хрупкава бисквитка.

По този начин двете готови маси трябва да бъдат комбинирани, добре смесени и поръсени с пшенично брашно. Консистенцията на основата трябва да бъде под формата на гъста сметана.

Топлинна обработка

Следвайки всички правила за готвене, описани по-горе, вие определено ще получите хрупкави и вкусни тубули в вафлата желязо. Рецептата за този десерт е известна на всички, но не всички имат специално устройство за печене. За да направите това, трябва да купите кухненски уред под формата на двукрилен уред, в който е необходимо да поставите тестото. Ако имате такава адаптация, то трябва да се измие обилно, да се загрее в червено и да се покрие с растително масло. След това на долния капак трябва да поставите една голяма лъжица от основата, след което я натиснете силно и веднага я поставете върху печката. Готовността на вафлата трябва да се определи по цвят: ако двете страни на продукта са кафяви, то трябва да се поставят върху масата (с помощта на вилица) и бързо да се увият в тръба (или конус). Ако тази процедура е малко забавена и закъсняла, бисквитката ще се втвърди в позицията, в която е била хвърлена дъска за рязане.

Как да служим правилно на масата

завършен вафлени тубули в желязото, направено от вафли, трябва да бъдат представени на гостите заедно с горещо кафе, чай или какао. Също така на този десерт можете да сервирате конфитюр, мед, чакаме и други сладкиши.

Полезни съвети

За да задоволите любимите си хора с по-оригинален десерт, топлата вафли трябва да се опаковат в конус и да се поставят вътре варено кондензирано мляко, смесени с пържени фъстъци.