"Роял" виенски вафли: рецепта за електрическа вафла

За вафла за желязо Виенски вафли има къщи в много хора, но за съжаление се използва само в изолирани случаи. В края на краищата, най-лесният начин да получите топене в устата си е бисквитка в сладкарница.

Въпреки това, заслужава да се отбележи, че няма деликатес ще бъде толкова вкусно и деликатно, колкото това, което правите със собствените си ръце от най-добрите и качествени съставки.

"Кралският" виенски вафли: рецепта за електрически вафли

Необходими продукти за теста:

• масло пресни - 200 грама;
• захар - 75 грама или една трета лицеви стъкла;
• захарна ванилия - едно малко саше;
• обикновена сол - една малка щипка;
• яйца от пиле - шест големи парчета;
• Пшенично брашно - 300 грама или две непълни чаши;
• печен прах за тестото - две десертни лъжици;
• крем 30% - 200 милилитра;
• слънчогледово масло - за смазване на матрицата;
• Минерална вода с газ - малко количество.

Тесто за електрически закваски-смилане: процес на смесване

За да направите този десерт мек и бляскав, е изключително важно тестото да се месят, както е описано по-долу. По този начин трябва да вземете двеста грама разтопено масло и внимателно да го победите, като постепенно добавите 75 грама захар, малко сол и чанта ванилин. След това се налага да се пробие в отделна купа шест големи пилешки яйца и да се разбърква с мивка, докато се образува гъста пяна. След това и двете получени смеси трябва да бъдат комбинирани, добавяйки към тях мастен 30% крем.

Освен това се изисква отделно да се разбърква пшенично брашно и бакпулвер и след това да се излее в приготвената маса. По този начин трябва да получите почти течно тесто (като палачинка). Ако е твърде стръмен, тогава се препоръчва да добавите малко количество минерална вода с газ.

"Роял" виенски вафли: рецепта за електрическа вафла

Топлинна обработка на десерт:

Преди да разнесете тестото на основата на кухненския уред, уверете се, че се нагрява до максималната температура. След това с помощта на кулинарна четка е необходимо да смажете и двете повърхности на електрическата подложка. След това можете да започнете да готвите сладки вафли. За да направите това, вземете половин лъжици от основата и леко я поставете върху повърхността на кухненския модул. След това уредът трябва да бъде затворен и задържан за известно време в това положение, докато десертът не се опече от двете страни.

"Роял" виенски вафли: рецепта за електрическа вафла

Правилно подаване към таблицата:

Вземете готовия горещ десерт от кухненския уред с вилица. Внимателно я остави дъска за рязане и изчакайте леко да се охлади. След това се препоръчва да поставите вафлите красиво върху плоска чиния за десерт и поръсете със захар на прах, сладък какао на прах, украсете с плодове, плодове или конфитюри.

Полезни съвети

Заслужава да се отбележи, че Виена Вафли (рецепта за електрическа вафла ние разгледахме малко по-горе) можете да готвите не само на базата на масло, но и да използвате обикновен маргарин.