Аперитив "Аманита": вкусно и красиво

Преди каквито и да било празници да помислят какво ново ястие да изненада гостите си. В края на краищата искате празничното меню да бъде вкусно и оригинално. Също така сега в приоритет на ястия, които не изискват скъпи съставки. Аперитивът "Аманита" отговаря на всички тези критерии и винаги е апетитен и ярко изглежда на празничната трапеза.

Какви продукти са необходими?

За да подготвите това ястие, трябва да подготвите:

• 150 г твърдо сирене;
• 3 яйца;
• 1 скилидка чесън;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 2 пресни краставици;
• 12 броя черешови домати;
• 5 броя листа от маруля;
• сол и черен пипер.

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и сушени предварително. Яйцата се варят твърдо и се охлаждат в студена вода. От тези компоненти има 12 муха агарични. Предястието ще бъде сърдечно, вкусно, цената на съставките е минимална.

Как да готвя?

Първо трябва да изпечете 150 грама твърдо сирене. За тази цел е по-добре да използвате ренде. Изпълненото сирене се поставя в отделна чиния. След това трябва да изпечете яйцата, като използвате голяма ренде.

За да смесите съставките, трябва да вземете голяма чиния. Съдържа сирене, яйца и майонеза. Тук трябва да изстискате 1 скилидка чесън. Леко разбъркване е необходимо да добавите сол и черен смлян пипер към сместа. За няколко минути тази чиния трябва да се постави в хладилника, така че краката на закуската "Mukhomory" от домати да не се разпадат по време на тяхното образуване.

По това време 2 краставици трябва да бъдат нарязани на малки пръстени. Черешките домати (12 броя) се нарязват на половина. За готвене е по-добре да използвате еластични, почти зрели зеленчуци. По този начин "гъбите" ще запазят добре своята форма.

Създаване на ястие

Преди да започнете да правите закуски "Fly agarics" на празничната маса, трябва да подготвите малка чиния с чиста вода и чаена лъжичка. На дъската за рязане се поставя пръстен с краставица. След това една чаена лъжичка трябва да се потопи в купа с вода. Това се прави, така че сместа не се залепва и не се разпада по време на образуването на стъблото на "гъбите".

Чаена лъжичка сирене се събира и прехвърля в ръката. Те могат да бъдат предварително накиснати. Тогава се формира краят на гъбата. Монтиран е върху краставицата.

По този начин е необходимо да се създадат форми от цялата маса на сирената. След приключването на този процес, трябва да поставите половината от черешовите домати на всички крака, леко натискане, за да ги пазите добре.

От пергамента се оформя корнет и изстискайте домати с малки кълнове майонеза. В резултат на това, шаблоните, които са характерни за реалните агари, се формират.

Сега можете да продължите с презентацията. На плоска голяма чиния се поставят листа от маруля, които ще симулират зелена сочна трева. Всички създадени мухи агарици са внимателно поставени върху него.

Характеристики на рецептата и тайните на нейната подготовка

Има няколко нюанса, с които лека закуска "Аманита" на празничната маса може да се направи още по-вкусна и оригинална. На първо място, трябва да използвате твърдо сирене със сух вкус.

Също така, преди да поставите листата на маруля върху ястие, те трябва да бъдат внимателно измити и изсушени на хартиени кърпи. В противен случай те могат да останат пясък или пръст, а когато яде закуска "Аманита" върху зъбите ще бъде неприятна криза. И също така в микс за приготвяне на крака от гъби е възможно да се добавят 100 г фино нарязана шунка.

И най-важната тайна е използването на домашна майонеза. По този начин ястието ще бъде полезно и ще има ярък, богат вкус. Рецептата за подготовката е съвсем проста и не изисква много време за нейното изпълнение.

За дома майонеза ще ви трябва:

• 1 пилешко яйце;
• 1 чаша рафинирано растително масло;
• 1 чаена лъжичка оцет, захар и горчица;
• половин чаена лъжичка сол.

Използвайки миксер, 1 яйце се смесва със сол и захар за около 15 секунди. Постепенно, растителното масло се добавя и бие всеки път в продължение на 10 секунди.

Добавете получената смес от горчица и оцет и разбъркайте още 15 секунди. Резултатът е гъста и полезна майонеза без консерванти. За да смесите съставките, трябва да използвате нож.

С използването на тази майонеза, аперитивът "Fly agaric" може безопасно да се даде на децата, тъй като всички негови компоненти са естествени, те не включват консерванти и вредни добавки.

Това ястие ще зарадва гостите на всяка почивка и ще бъде украсата на празничната трапеза във всяка къща.