Класическа салата "Бруклин" - необичайна комбинация и отличен вкус!

След като опитате необичайната салата от Бруклин, веднага ще осъзнаете, че вашето семейство готварска книга със сигурност трябва да бъде допълнено с рецептата. Тази проста закуска идеално приляга както на ежедневните вечери, така и на празничните вечери. А необичайна комбинация от компоненти е напълно способна да направи салата "Бруклин" една от най-търсените в дома ви ястия. Освен това подготовката му не ви отнема много време.

Необходими съставки

За да направите пикантна и вкусна вкусна салата, ще ви трябва:

• 400 г пилешко филе;
• 200 грама мариновани гъби;
• 300 г броколи;
• супена лъжица майонеза;
• 200 грама кисели краставички или корнишони;
• същият брой консервирани царевични кочани;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• щипка черен пипер и сол;
• една чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок.

От толкова много продукти ще получите около 5 порции от изисканата салата "Бруклин" с пиле.

подготовка

Първо напълнете пилето с вода и гответе. След готвенето охладете месото и го нарязайте на малки кубчета. Броколите трябва да се измият и изсушат. Внимателно разпределете съцветието и след това ги накълцайте на малки парченца. След това поръсете броколите с лимонов сок и ги оставете за известно време отстрани.

Мариновани гъби в гевгира, за да ги направят течно стъкло. Между другото, можете да изберете всеки сорт, но за да подготвите тази салата най-добре е да се складират с шампанско. След това нарязайте гъбите на тънки филийки. В допълнение, за тази закуска можете да използвате пържени гъби. Единственото важно нещо е да не ги подсушавате по време на готвенето. В останалото всичко зависи от личните ви предпочитания.

Мариновани краставици излизат от течните, сухи и нарязани тънки пръстени. Желателно е да се купи това е краставички - те са по-хрупкави и пикантни. Но ако нямате, е добре. Вкусът на салата от това със сигурност няма да се разваля.

Също така, консервираната царевица трябва да бъде хвърлена в закачалка и да изчака да изсъхне. Нарязвайте котките на тънки филийки. За да заострите ястието, можете да го допълнете с маринована българска пипер. Тя също трябва да бъде нарязана на малки кубчета. И ако предпочитате нежна, питателна салата, добавете към сместа 100 грама твърдо сирене. Желателно е да се избере по-мек, кремообразен продукт.

Смесете всички нарязани продукти в дълбок съд и разбъркайте добре. В отделна купа подгответе салата от Бруклин. За да направите това, просто комбинирайте заквасена сметана и майонеза, разбъркайте и добавете подправки. Ако желаете, можете да допълнете превръзката с нарязан чесън или ситно нарязани зеленчуци. Добавете соса и разбъркайте добре. Това е класическа салата "Бруклин" с пиле готови. Сервирайте го за предпочитане веднага след готвене. Ако планирате да направите това малко по-късно, не бързайте да зареждате ястието така, че да не позволява сок.

Вегетарианска салата

Класическата рецепта за закуски "Бруклин" задължително включва пилешко филе. Въпреки това привържениците на здравословно, диетично хранене със сигурност ще харесат вегетарианската версия на тази прекрасна салата. Всъщност, това е също толкова просто като традиционната салата. Това е буквално едно нещо - просто отстранете месната съставка от рецептата.

Основата на тази салата е броколи. Но за да не се усещат в ястието прекалено силно, първо трябва да се бленят. С други думи, можете да изсипете вряла вода или да задържате няколко минути. 5. Не пресушавайте броколите по никакъв начин - така ще загубят всички свои полезни свойства и приятна еластичност.

В допълнение, вегетарианската рецепта за салата "Бруклин" включва гъби. Можете да добавите пържени гъби. Така че закуската ще се окаже наистина необичайна и пикантна. Е, любителите на консервацията трябва да дават предпочитание на мариновани гъби.

Обличането в тази салата е зеленчуково или зехтин. Можете също да използвате собствена майонеза за готвене. Сол в тази салата не е необходимо да се добави, защото поради големия брой натоварени съставки, тя вече е доста пикантна.

структура

Така че, за готвене на нискокалорична закуска ще ви трябва:

• 200 г броколи;
• 150 грама кисели краставички, най-доброто от всички краставици;
• 200 грама шапмани в прясна или пикантна форма;
• 100 g кочани от консервирана царевица;
• щипка черен пипер и зелени, ако желаете.

От посоченото количество съставки ще получите около 2 порции готово ястие. И готвенето ви отнема около 20 минути.

Процесът

Сварете вода, за да бланширате броколите. Разделете ги в съцветия, след което ги удряйте с вряла вода. Гъби, царевица и краставици, нарязани на тънки плочи. Ако сте купили пресни гъби, ги запържете на минималното количество растително масло. След това изчакайте, докато гъбите се разхладят.

След като охладите броколите и шапките, разбъркайте всички съставки в дълбок съд. Добавете пипер, ситно нарязани зеленчуци и превръзка до сместа. На този вегетарианец "Бруклин" е готов!