Как да подготвим коктейли с шампанско у дома?

Шампанското е благородна и изискана напитка. И всеобщо! Много познавачи на алкохол знаят много добре, че коктейлите с шампанско са невероятно вкусни. И най-важното - те лесно могат да бъдат приготвени сами. Има много рецепти, но сега става въпрос за най-популярните.

"Мимоза"

Съгласно класификацията, установена от Международната асоциация на барманите, този коктейл принадлежи към категорията "модерни класики". И това наистина е! Много го обожават с приятен аромат и нежен, нежен вкус.

За готвене трябва да смесите бялото шампанско и прясно изцедения портокалов сок в равни пропорции. Обикновено 75 ml всеки. Но това е класическа рецепта. Има по-оригинален и за неговото прилагане в действителност ще е необходимо:

• Ориндж ликьор - 30 мл.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Шампанско - 170 мл.
• Прясно изцеден портокалов сок - 50 мл.

Първо трябва да излеете малко течност в една плоска чиния. Налейте захарта на всяка чиста повърхност. Спуснете краищата на стъклото в ликьора и веднага в захарта. Това ще бъде красива празнична рамка.

В стъклото налейте останалата течност (~ 20 ml) и шампанското със сок, разбъркайте малко. Можете да украсите с портокалова кора.

"Белини"

Този коктейл с шампанско в Италия е един от най-популярните. За да го подготвите, ще ви трябва:

• Голяма прясна праскова.
• Сухо шампанско: Идеално пенливо вино Prosecco - 100 мл.
• Чаена лъжичка захар.

Първо трябва да обелете кората, да я смилате малко и да я изпратите в блендера. Поръсете със захар и се бийте добре. Трябва да е хомогенна картофено пюре. Изсипете го в чаша и изсипете студено шампанско. Ние украсяваме парче праскова и ние служим.

Струва си да се отбележи, че този коктейл често се приготвя със шампанско и водка или с шампанско и джин. Тази опция се харесва от готвачите, които обичат вкуса на Белини, но искат по-голяма крепост.

"Champagne лед"

Това, дори може да се каже, не е коктейл, а алкохолен десерт - невероятно вкусно. Състои се от следните съставки:

• "Брут" или сухо шампанско - 50 мл.
• Бял сладолед - 100 гр.
• Ягода - 50 гр.
• Мента - 2-3 листа.

Това е много проста рецепта за коктейл с шампанско. Ягодите трябва да бъдат нарязани големи, а мента - фино. Сложете тези съставки заедно със сладолед в чаша, украсете с мента. Сервирайте с епруветка и десертна лъжица.

"Злато кадифе"

Този коктейл с шампанско, чието име настоява за приятни асоциации, се състои от много оригинални съставки. От тях, комбинацията от които е трудно да си представим. Но за да опитате "Златна кадифе" се препоръчва на всеки - необичайно хармоничен вкус ще изненада всеки. трябва:

• Шампанско - 100 мл.
• Сок от ананас - 30 мл.
• Светла бира - 100 мл.

Просто трябва да излеете всички съставки в биреното стъкло и добре да ги разбъркате. Сервирайте със слама, не добавяйте лед.

"Северните светлини"

Друг коктейл с шампанско, който получи такова интригуващо име. Наред с това се нарича "Нова година", тъй като от 31 декември до 1 януари много хора отиват за риск от алкохол и смесват неприлични съставки. Но в този коктейл те напълно хармонират. Ето компонентите, които ще се изискват:

• Прясно изцеден лимонов сок - 50 мл.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Водка - 50 мл.
• Сладко или полутвърдно шампанско - 100 мл.
• Кубчета лед.

В шейкъра трябва да поставите захар, да го налеете с водка и лимонов сок. Разклатете добре. Захарта трябва да се разтвори. Изсипете получената смес в стъкло, предварително напълнено с лед, добавете шампанско отгоре. Сервирайте със слама.

"Тинторето"

Този коктейл ще се хареса на онези хора, които обичат вкуса на нар. За подготовката му трябва:

• Розово шампанско - 130 мл.
• Сок от нар - 30 мл.
• Прост захарен сироп - 10 мл.

В чаша просто трябва да смесите всички изброени съставки.

Между другото, захарният сироп се подготвя много просто. Трябва само да комбинирате една супена лъжица захар със същото количество вода в малък съд и да го изпратите на водна баня. Периодично се разбърква и когато се образува еднаква, дебела, прозрачна течност, тя може да се отстрани.

Когато сиропът се охлади, можете да го излеете в коктейла. Между другото, в сироп може да добавите капка червена боя, ако има такава. Тогава коктейлът ще се окаже още по-ярък.

Рецепти със силен алкохол

Коктейлите с шампанско могат да бъдат не само вкусни, но и опияняващи, ако на база да вземем силна съставка. Ето някои от рецепти:

• "Френски 75". Състав: шампанско (130 мл), джин (50 мл), захар и прясно изцеден лимонов сок. Всички освен първата съставка, е необходимо да се излее в шейкър, разклаща се добре. Налейте в чаша и добавете шампанско на върха.
• "Чарли". Състав: шампанско (130 мл) и кайсиево бренди (45 ml). Смесете и сервирайте в чаша без лед.
• "Глазгоу". Състав: уиски (60 ml), шампанско (30 ml), абсент (5 ml) и няколко капки ангостора. Всички гореспоменати смеси в шейкър с натрошен лед и се напъха в охладено стъкло.

Все още има доста силен коктейл, базиран на коняк. За коктейл ще ви трябва коняк (20 мл), шампанско (120 мл.) И прясно изцеден цитрусов сок. Най-добре е да използвате лимон или портокал, но грейпфрут също е подходящ.

Първо, изсипете шампанското в чашата, добавете сока там, разбъркайте съставките и допълнете коняка. Получената напитка ще изненада каквито и да било сочни цветни преливания и отблясъци.

Опции с алкохол

Коктейлите с шампанско и сок са популярни, но не по-малко популярни са тези, които включват ликьори. Ето най-вкусните опции:

• "Зелени мехурчета". Състав: шампанско (150 мл), лют червен пипер (30 мл) и крушово брашно Poire Williams (30 мл). Всичко е смесено в чаша и се сервира без лед.
• - Синята птица. Състав: шампанско (140 ml) и ликьор Blue Curaçao (50 ml). Всички смесени в чаша, украсена с лимонов парче.
• - Сайръс Роял. Състав: шампанско (5/6 части) и ликьор от касис (1/6). Коктейлът е наслоен. Първо, трябва да попълните дъното с ликьор от касис. След това внимателно, без да смесвате съставките, добавете шампанското. За да направите това, използвайте специална лъжица лъжица или нож с широко острие.
• "Андалусия". Състав: шампанско (120 ml), черешен ликьор (45 ml) и коктейл череша. Първо в стъклото трябва да поставите зърната, да ги налеете с ликьор и да добавите шампанското.

При експериментирането можете да опитате да смесвате различни съставки. С шампанското ще успеят да хармонизират почти всички алкохолни напитки. Основното нещо е да се наблюдават пропорциите. Не забравяйте, че алкохолът е полезен само в малки количества.