Бисквитки с шоколад: възможности за готвене, рецепти, съставки, съдържание на калории

Любими деликатеси на деца и възрастни са бисквитите с шоколад. Това са пясък, овесено брашно, масло, френски "макарони" и други видове. Това е чудесен десерт за чай, кафе, сок, компот, мляко.

И дори такива бисквитки могат лесно да бъдат приготвени у дома и в крайна сметка да получат истински сладкарски шедьовър.

И за да направим нещата по-лесни, някои от многото съществуващи рецепти за бисквитки с шоколад са представени в тази статия.

За основната сладост

Какво е любим шоколад за много хора на Земята! Особено, според статистиката, за европейците, които консумират тази сладост по-често от останалите нации по света.

Шоколадът е многостранен в приложение. В допълнение към факта, че една плочка или един бар могат да бъдат изядени в чиста форма, е възможно да се направи глазура на торта, торта или черен дроб от едно парче горчив или млечен деликатес.

Дори в кафе, можете да поставите парче тъмен шоколад, а вкусът на напитката ще стане по-наситено и рафинирано.

Но не е случайно, че от древни времена се нарича храна на боговете. Всъщност всяко ястие с добавянето на тази съставка става наистина божествено и вкусно.

Но това е всичко, благодарение на какаовите зърна, от които се прави какаово масло, което е част от любимата ви сладост.

Шоколадът дава сила, веселие и подобрява настроението. Той дава чувство на ситост и прави мозъка по-добре.

В същото време, сладостта съдържа вещества като мазнини, захар, флавоноиди. Що се отнася до полезността за организма, препоръчително е да го използвате умерено - около 30 грама на ден.

В допълнение, тъй като самият шоколад (мляко, горчиво, порьозно) и сладкарски продукти със своето съдържание е доста енергийно интензивно. Например, калоричността на бисквитите в шоколада е 470 килокалории.

Ето защо, онези, които обичат тази деликатес, по-добре съзнателно я включват в диетата (особено в чиста форма).

Бисквитки в глазура

За да подготвите бързо такова ястие, тази рецепта може да бъде полезна за домакинята, когато е необходимо да се подготви вкусно и оригинално сладкиши - бисквити с шоколадово покритие.

Броят на компонентите се изчислява за 4 човека (семейство).

Получаване:

• За тестото масло масло (100 грама) омекоте, добавете яйце (1 парче) и захар (100 г), всички подправки (джинджифил, канела, мускус земята, ванилия). В сместа се наливат 150 g брашно (пресято през сито) и сода (5 g). Омесете тестото.
• Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете хартията за печене върху тавата за печене и поставете парчетата бисквити отгоре. Кук за 15 минути.
• За глазура е необходимо да се смесват 20 г масло (разтопено), 40 г какао, 50 милилитра мляко и 150 г захар на прах.
• Загрейте бисквитките с шоколадова глазура.

С парчета шоколад

Този метод на готвене ви позволява да се печете един много деликатен, въздушни бисквити. На шоколад се препоръчва да изберете такъв, който да съдържа какао до 90%. Тоест, с горчив вкус.

Шоколадови бисквити с филийки шоколадът се приготвя, както следва:

1. Пресято брашно (340 грама), смесено със сода (10 г).
2. Омекоте маслото (225 грама), разбъркайте, добавете 50 грама бяла захар и 150 грама кафява тръстика.
3. Загрейте фурната до 180 ° С.
4. В маслената смес добавете яйца (2 броя), ванилова захар (10 грама) и суха пудинг смес (100 грама).
5. Изсипете брашното и содата, разбъркайте тестото (в контейнер).
6. Обелете ядки (100 грама) и горчив шоколад (250 грама), добавете към тестото.
7. Използвайки лъжица, оформете хляба на бъдещите бисквитки и ги разстилайте върху листа за печене с хартия за печене.
8. Кук 12 минути, сервирайте топло на масата.
   

Най - добрата рецепта за шоколадови бисквитки

Вкусните сладкиши в съчетание с шоколадови бонбони (или малки шоколадови бонбони като Emendems) са бисквитка, която ще даде на морето положителни емоции на цялото семейство.

Подготовка на бисквити с шоколад:

1. В контейнер залейте 400 грама кафяво и 150 грама бяла захар, добавете 200 грама омекотено масло, разбъркайте сместа.
2. Също така шофирайте яйцата (2 броя) и изсипете ванилийската захар (20 гр.).
3. Разбъркайте брашно (400 г) със сол (15 г), прах за печене (5 г) и сода (10 грама), добавете маслена смес и 300 грама шоколад, раздробени.
4. Преди да загреете фурната до 180 градуса.
5. Поставете лист от плоска торта сладкиши (дебелина 10 мм).
6. Печете бисквитки за 15 минути.
7. На масата, за да сервира топъл десерт.

Меки бисквити от овесена каша

Питателен, вкусен и здравословен десерт, който може да се пече вкъщи. В сърцето са овесени люспи, фъстъчено масло и горчив шоколад, които се използват за "вкус" на вкуса.

Предварителните "бисквитки" са 40 броя. Докато целият процес отнема около 30 минути.

Получаване:

1. Омекотено масло (100 грама), 100 грама бяло и 80 грама захарна тръстика са смесени и бита.
2. Добавете яйце (1 парче), фъстъчена паста (150 грама) и ванилова захар (5 грама).
3. Смесва се брашното (250 грама), содата (10 грама) и солта (10 грама) се наливат в маслената смес.
4. Извадете фурната на 180 градуса.
5. В тестото добавете овесени люспи (140 грама) и горчив шоколад (150 грама).
6. Използвайки лъжица за оформяне на детайлите, поставете върху лист за печене.
7. Кук за 10 минути.
   

Маслени боички

Външната текстура на този деликатес, изпълнен с шоколадова глазура, ще се превърне в истинска декорация както на празничната, така и на обикновената маса.

Проста рецепта, която задължително ще допълни домашната колекция от любимите ви десерти. И това е всичко за него - бисквита с шоколад.

Получаване:

1. Разтварят се 6 грама дрожди и 60 грама захар в топла вода (40 милилитра), оставя се да се вари.
2. В друг контейнер поставете брашно (750 грама), сол (5 г), масло (200 грама) омекотено, яйце (1 парче), разбъркайте.
3. Комбинирайте получената смес с мая и омесете тестото.
4. След това оставете пелетата за 40 минути.
5. Направете топки от тестото, което трябва да натиснеш надолу и да сложиш лист за печене.
6. Фурната се предварително нагрява до 150 градуса.
7. Печете бисквитки за 30 минути.
8. Топъл десерт налейте разтопен шоколад (100 грама).

В бяла глазура

Тази проста рецепта ви помага да направите грандиозно и вкусно бисквитно бисквити с бял шоколад. Красива и светла на външен вид, ароматна и приятна за вкуса (усъвършенстване на кондензираното мляко и нежността на орехите).

Получаване:

1. Леко омекване на маслото (200 грама), добавете захар (100 г) и ванилин (1 г), размахване.
2. Добавете яйцето (1 парче), докато се разтваря в сместа.
3. Налейте брашното (200 грама) и прах за печене (5 г), след това настъргани ядки (100 г смес от бадеми и орехи) и натрошен бял шоколад (100 грама), месят тестото.
4. Преди да загреете фурната до 180 градуса.
5. На тава за печене с хартия за печене поставете бисквити с бисквити под формата на бонбони с дебелина 1 см, на разстояние от 5 сантиметра един от друг.
6. Фурната във фурната 10 минути - докато ръбовете се почистят, охладете.
7. Разтопете шоколадовото бяло (100 грама) и ги изсипете всяка сладка, украсете половината от ореховото ядро.
   

Диетични бисквитки

Оригиналната рецепта за сладкарски продукт, на базата на мюсли и изобщо на брашно. Бисквитките с шоколад са леки и диетични - за всички любители на здравословна и здравословна храна. И това е всичко за 1,5 часа, което трябва да бъде посветено на процеса!

Получаване:

• мюсли (400 грама), които можете да нанесете - с плодове, шоколад, стафиди, ядки;
• изсипете необходимото количество в дълбок контейнер, изсипете кефир (400 милилитра);
• когато цялата влага изчезна, разбъркайте яйцата в сместа (2 броя), разбъркайте;
• Загрейте фурната до 180 градуса;
• след 20 минути (докато тестото се влива), като използвате лъжица, можете да оформите заготовки със сферична форма върху лист за печене;
• готвач за 10 минути;
• разтопете горчивата шоколадова захар (100 грама) и изсипете всеки сладкарски продукт, след като съдът се охлади.

Бисквитка с шоколад, приготвена по тази рецепта, ще бъде отлично допълнение към закуската или вечерята за всички членове на семейството. Дори ако някой наистина не харесва овесените люспи или мюсли, не забравяйте да опитате този вкусен десерт.

Бисквитки с шоколадов пълнеж

Деликатно тесто навън с пикантен, интензивен пълнеж е десерт, който се радва на първото парче, защото дава отличен вкус на всеки, който го вкуси най-малко веднъж.

Как да готвя такава бисквитка - с шоколад вътре? Това ще изисква следните стъпки:

1. За да смекчите 100 грама масло, камшик с миксер заедно със захар (250 г), добавете яйцето (1 бр.).
2. Брашно (300 грама) през сито и се изсипва в сместа, добавете бакпулвер (3 грама), сол (5 грама) и ванилия захар (10 грама), месят тестото.
3. Оставя се да се охлади за 30 минути.
4. Шоколад (100 грама) купчина на парчета, както и залейте захар (50 грама) на работната повърхност.
5. От теста направете кръгчета, извадете ги и ги поставете по двойки.
6. Между тях се изсипва пълнежа на шоколадови фигури, след това се приготвя захар и се поставя върху лист за печене (за да се даде гладка форма, можете да нанесете чаша).
7. Загрейте фурната до 180 градуса.
8. Печете за 15 минути.

Бързо Cookie Рецепта

Вкусни, красиви шоколадови бисквити с ядки могат да се приготвят по този начин. Докато целият процес отнема не повече от 60 минути. Но в крайна сметка получаваме такава сладост, която ще бъде много щастлива както за децата, така и за възрастните от цялото семейство.

съставки:

• масло - 200 грама;
• какао - 70 грама;
• ядки (всякакви) - 100 грама;
• брашно - 300 грама;
• захар - 100 грама;
• яйце - 1 брой;
• сол - 5 грама;
• плочки от тъмен шоколад - frac12- парчета.

Получаване:

1. Леко разтопете маслото, добавете яйцето, захарта, солта към топлата маса. Разбъркайте.
2. Изсипете какаото и брашното, омесете тестото.
3. Разбийте яйцата (използвайки миксер, месомелачка, нож) - в плитка страна (но не и каша!).
4. Добавете тази съставка в тестото.
5. Загрейте фурната до 250 градуса.
6. Ръцете топчета топчета от тестото (приблизително размер - кестен или орех).
7. Поставете заготовките в тава за печене (с хартия за печене).
8. С помощта на оформящ чук натиснете надолу бисквитките и направете шаблон (можете да използвате нож, лъжица, вилица).
9. Печете за 5 минути.
10. Разтопете шоколада и го нанесете на гърба (неквалифицирана) страна на продукта.

Френска паста "Макарони" с шоколад

Любимите вкусни сладкиши, приготвени от меко тесто и шоколадов пълнеж, ще направят истинско усещане в семейството и сред гостите. В крайна сметка този вкусен десерт се сервира в най-добрите европейски ресторанти.

Времето за готвене е 120 минути, но резултатът е отличен.

Състав и стъпки, които трябва да се вземат за десерт:

1. Премахнете бадемите (100 грама) от люспите и ги смилайте до брашното и ги изсушете.
2. От захар (200 грама), за да направите прах, добавете 120 грама към бадеми.
3. Прехвърлете сместа през сито.
4. Направете същото с какао (10 грама), разбъркайте.
5. Разбийте яйчените белтъци (2 броя) със захар на прах (80 грама), добавете към сместа.
6. Използвайки кулинарна спринцовка или чувал, правете кръгли заготовки и ги поставете върху лист за печене, настоявайте 20 минути.
7. Печете бисквитките за 15 минути (7,5 минути от едната страна и същото от другата).
8. Загрейте заготовките по двойки на чиния.
9. Подгответе пълненето (ganache) от 100 милилитра загрята сметана (30% мазнина) и 100 грама тъмен шоколад, добавете заквасена сметана (20 милилитра), разбъркайте сместа.
10. Охладено пълнеж между двойки заготовки (с лъжица или с торбичка за сладкарски изделия).

Магазин "Макарони" се препоръчва в хладилника в продължение на няколко дни.

Този десерт е много сладък, деликатен, оригинален по вид и вкусен. Можете да я поднесете с чай или кафе. И също така ще стане достоен десерт на празничната трапеза (включително сватби, годишнини).

С кондензирано мляко

Сладка, пикантна бисквитка с шоколад, която се пече с една коричка, е пълна с крем и украсена с ядки, а след това нарязана на парчета и нахранена на масата. Бързо, просто и вкусно.

Получаване:

1. Брашно (200 грама) през сито, добавете смекчено масло (120 грама), тръстика тъмна захар (50 грама), месят тестото.
2. Предварително загрейте фурната до 180.
3. Подгответе тава за печене (23 х 23 сантиметра), оформете хартията.
4. Едно парче тесто трябва да бъде равномерно разпределено във формата, което прави малки дупки с клечка за зъби или вилица.
5. Печете за 20 минути.
6. За сметана смесете кондензираното мляко (400 милилитра), маслото (50 грама) и захарната захар (50 грама) в контейнера за термообработка.
7. Кук, докато се сгъсти, хладно.
8. Шоколад горчив или млечен (150 грама) се стопи.
9. Кремът се слага върху готовото тесто, после ядки и излива целия шоколад.
10. Изсипете охладената чиния на части.
    

резюме

Разбира се, всъщност има много повече рецепти за шоколадови бисквитки: с шоколадови бонбони, стафиди, захаросани плодове и т.н.

Можете да развивате фентъзи по тази тема отново и отново. И всяка домакиня или сладкаря може да направи това по свое усмотрение въз основа на вкусовете и предпочитанията на онези хора, за които е приготвен този десерт.