Най-вкусната торта: рецепти за готвене

Всеки готвач има свой любим вкусен домашен любимец - неговата "най-вкусна торта", чиято рецепта се грижи за безгрижни конкуренти. Подготовката на сладкиши често е трудна, но винаги приятна.

Ефирен бисквита с шоколадов послевкус на кокос

Шоколадовата торта е лесно и вкусно допълнение към пиенето на чай, при готвенето не се различават трудностите при печенето, в рецептата липсват екзотични съставки.

Използвани продукти (за теста):

• 3 яйца;
• 175 g захар;
• 110 грама брашно;
• 85 г шоколад;
• 55 g дезинтегрант;
• 60 ml вода.

Процеси на приготвяне:

1. Отделете пълненето на яйцата един от друг.
2. Смесете бялото, като добавите 75-80 грама захар.
3. Разбъркайте четири яйчни жълтъка с чаша трошлива захар, топла вода.
4. Смесете получената маса с протеинов крем, брашно, разтопен шоколад, добавете бакпулвер.
5. Равномерно разпределете тестото в тавичка.
6. Пригответе десерта при 175 ° C за 18-26 минути.

За да придадете на ястието акцент, използвайте бадемов аромат. 6-8 капки от стягащия ще промени миризмата, добавете приятни бележки.

Вариация на шарловете. Рецептата за вкусна торта

Вкъщи, приготвянето на сладкарски тестени изделия изисква умение за овладяване, опростяване на задачата чрез използване на тест за магазин. Тази опция ще спести време, освен неопитни пекари от тъгата на неочаквано неуспех.

Използвани продукти:

• 1 парче задушено тесто, ролка 275 грама;
• 3 яйца;
• 380 г ябълки;
• 75 g захар;
• 260 ml кефир;
• 60 ml амарето;
• 30 ml ванилов сироп.

Процеси на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 ° С.
2. Поставете слоестата заготовка в кръгла форма.
3. Ябълките се нарязват нарязани на парчета, разпределят се парчетата плодове по тестото.
4. В отделен контейнер смесете кефир с други течни съставки.
5. Изсипете получените ароматни масови ябълки.
6. Поръсете пълнежа с две супени лъжици захар.
7. Печете за 55 минути, периодично проверявайте готовността на тортата с вилица.

Добавете вкусове и торти вкусове с ориенталски подправки, като канела, ванилин. Сервирайте ястието с пълнеж, нарязани на свежи ябълки.

Тайните на класическите третира с императорското име

"Наполеон" е вкусна торта с история, покрита с мистериозен воал за загадки. Той е кредитиран с френски корени, но ястието идва от италианския Неапол, където миле-фюиле е любимо ястие от местната кухня.

Използвани продукти (за теста):

• 480 ml заквасена сметана;
• 330 g брашно;
• 55 g масло;
• 40 g захар;
• 1 яйце.

За крем:

• 880 ml мляко;
• 10 жълтъка;
• 430 g захар;
• 260 g масло;
• 175 g брашно.

Процеси на приготвяне:

1. Добавете масло към брашното, смилайте съставките в трохи.
2. Изсипете яйцето, леко сол и разредете с вода.
3. Получената течност се излива в кремообразната маса, разбърква се.
4. Опаковайте крайния продукт в хранителен филм, оставете в хладилника за 25-30 минути.
5. Предварително загрейте млякото за сметана, разбъркайте добре в отделен контейнер.
6. Смес от яйца се изсипва в тенджера с горещ млечен продукт, готвем до сгъстяване консистенция, хладно.
7. Извадете тестото за тънки торти.
8. Печете всеки слой 3-6 минути в предварително загрята пещ до 200 ° С.

Смажете тортите с получения крем, равномерно разпределете сладкия сос върху повърхността на тънките слоеве на тестото. По-добре е да се готви торта за няколко дни преди да сервира, след това е напълно напоена със сметана, ще стане по-мек и по-мек.

Най-много вкусна торта! Рецепта стъпка по стъпка за необичайна сладост

Класическата форма на турските десерт изненада домакини прост процес, подготовка и невероятните резултати, произведени от машинациите на кухнята, защото Choc на торта - истински екзотичен главен готвач в света на кулинарни изкушения.

Задължителни продукти

за теста:

• 290 грама брашно;
• 240 грама захар;
• 120 g какао на прах;
• 2 яйца;
• 1 прах за печене;
• 180 ml мляко.

за крем:

• 230 г масло;
• 130 g захар;
• 85 грама брашно;
• 4 g ванилин;
• 130 ml мляко;
• 2 яйца;

Процеси на приготвяне:

1. Разделете съдържанието на яйцата в протеини и жълтъци, разбъркайте прозрачната протеинова течност до пенливо състояние.
2. Смесете жълтъците със захар.
3. Добавете към съставките бакпулвер, ванилин, какао и брашно, разбъркайте добре.
4. Към продуктите се изсипва чаша мляко, разбърква се за 2-4 минути.
5. Добавете бита протеини към получената смес.
6. Смажете формата с масло.
7. Поставете бисквитното тесто във форма, печете при 170 ° C в продължение на 14-18 минути.
8. Полученият пай трябва да има леко кафеникав оттенък.
9. За крема, издърпайте захарта, разбъркайте с ванилин и брашното, добавете яйцата и разбъркайте добре.
10. Разредете сухата смес с топло мляко и продължете да разбърквате съставките заедно.
11. Сварете сметаната на средна температура за 6-12 минути, не забравяйте да разбърквате аромата редовно.
12. Разбийте с помощта на миксер, който вече е успял да смекчи маслото, добавете към него готовата сметана, смесете я.
13. Леко смажете с нежна крема от бисквитени кремове, оставете да се накиснат за половин час.

Такава лесна и вкусна торта ще послужи като необичайна закуска, когато гледате филми в компанията на приятели, да се грижите за гостите, които идват да се лекуват с чаша ароматен чай, приятно заместител на рутинна закуска.

Бодлива боровинка. Как да се пекат торта без да се пече тестото?

Ще получите ли вкусна торта без да печете? Да! И рецептата за следващото ядене е удовлетворяващо потвърждение на този факт.

Използвани продукти:

• 480 г извара;
• 400 г боровинки;
• 250 грама бисквити;
• 120 g масло;
• 70 грама захар;
• 18-20 листа мента;
• 150 ml заквасена сметана;
• 130 ml крем.

Процеси на приготвяне:

1. Разтопете маслото.
2. Пригответе трохи и разбъркайте с масло.
3. Разпределете масата във формата за печене.
4. В кухненски процесор комбинирайте мента, боровинка, заквасена сметана и извара.
5. Разредете полученото пюре с бита сметана.
6. Охлажда се тортата поне 3 часа.

Вкусът на десерта няма да остави никой безразличен! Замяна на узряло боровинки може да бъде всякакви други плодове (малини, ягоди, боровинки).

Десерт от моркови: растителен екстравагант на вкус в мека бисквита

Какво да готвя, когато отегчен от класически третира, и изненада и завладяване на стомасите на уважавани gourmets все още искате? Рецептата за вкусна торта у дома ще привлече любителите на кулинарните експерименти.

Използвани продукти:

• 4 яйца;
• 280 ml растително масло;
• 365 грама захар;
• 320 грама настърган морков;
• 260 грама брашно;
• 120 г смачкани ядки (пекани, лешници, бадеми и др.);
• 12 g дезинтегрант.

Процеси на приготвяне:

1. Предварително загрявайте фурната до 180 ° C, маслото за печене ще омазнява, за да избегнете появата на тесто, прилепващо към стените на контейнера.
2. Смесете яйца, масло, захар и ванилов екстракт в купа.
3. Добавете брашно, бакпулвер, канела, щипка сол.
4. След освежаване на цялата смес от моркови и ядки резени.
5. Разбъркайте добре масата, напълнете я с приготвена тавичка.
6. Печете тортата в предварително загрятата фурна за 38-47 минути.
7. Украсете тортата с глазура, други декоративни елементи.

За приготвяне на сладка глазура, нагрявайте крема, добавете масло към продукта, леко разбъркайте сместа, докато вторият компонент се разтвори напълно. Изсипете прахообразната захар, извадете контейнера от топлината и разбъркайте добре.

Отнасяйте руската маса. Класическа рецепта за сладкиши

Как да се готви заквасена сметана? Тортата е най-вкусната "редовна" на празнични маси. Деликатният вкус на ястието ще спечели сърцата на уважаваните гурмети, ще стане често гост на партита за чай.

Използвани продукти (за теста):

• 275 грама брашно;
• 45 g какао;
• 3-5 г сода;
• 230 ml заквасена сметана;
• 3 яйца.

За крем:

• 760 ml заквасена сметана;
• 230 g захар.

Процеси на приготвяне:

1. Добавете захар към яйцата, смесете със заквасена сметана.
2. Брашното се налива на порции, като постоянно се смесва масата за бъдещото изпитване.
3. място frac12- тестото в матрицата и се пече при температура 180 ° C и 18-20 минути.
4. Междувременно, докато първият слой се пече, подгответе тестото за втората кора.
5. В останалата маса добавете какаото, разбърквайте интензивно.

За сметана, добавете захар към заквасена сметана, разбъркайте старателно. Смажете повърхността на соса на бъдещите третира, оставете в хладилника за 10-12 часа.

Шоколадова паста - сладък рожден ден

Ако смятате, че сте серия от "луди сладки", обърнете внимание на следната рецепта за най-простата и вкусна торта в света на кулинарните изкушения.

Използвани продукти:

• 3 яйца;
• 250 g захар;
• 250 грама брашно;
• 4 супени лъжици. л. мляко;
• 4 супени лъжици. л. Nutella;
• 1 пакет ванилова захар;
• frac12 - торби за печене на прах.

Процеси на приготвяне:

1. Отделете съставни яйца един от друг, леко размахвайте катеричките.
2. Добавете два вида захар, яйчни жълтъци, към вече разбъркана протеинова пяна.
3. Смесете брашното със специален бакпулвер, разредете сухата консистенция на двете съставки с мляко.
4. Внимателно прехвърлете протеиновата маса в получената млечна смес, като се опитате да не смесвате съставките заедно.
5. смесвам frac12- смеси с Nutella (ако е необходимо добавете вкус на базата на ром, ако смятате, че е необходимо).
6. Първо, изсипете масата с мазнина и покрийте с шоколадова смес.
7. Печете при 175 ° C в предварително загрята пещ в продължение на 50 минути.

Домакински чай-пиене, празници, рожден ден, вкусна торта ще служи чудесни третира. Украсете с желеобразни сладки, сложни дизайни на карамел. С сладка сладка на шоколадова паста, почти всички плодове и плодове се комбинират.

Сладък фаворит! Мед традиции на руската маса

Какви съставки са по-добре да се използват при създаването на най-вкусната торта? Медовик е любител на милиони хора. Рецептата му крие много кулинарни тайни. Подробно описание на всички процеси в тази статия.

Използвани продукти (за теста):

• 580 грама брашно;
• 160 g захар;
• 65 g масло;
• 9 g сода;
• 60 ml мед;
• 40 ml ром;
• 3 яйца.

За крем:

• 590 ml кремаво масло;
• 410 ml заквасена сметана;
• 380 мл бита сметана;
• 80 г захар.

Процеси на приготвяне:

1. Разтопете захарта, меда, рома и маслото на водна баня. Добавете три яйца към получената смес, разбъркайте.
2. Бавно добавете брашното и го разбъркайте в гладко тесто.
3. Разделете тестото на 9 парчета, украсете го в чисти топчета, го разточете в тънки торти (диаметър - 20-23 см).
4. Загрейте фурната до 170 ° C, изпечете всяка част за 4-7 минути.
5. За сметана, смесете заквасена сметана със захар и сметана, разбъркайте старателно.
6. Щедро мазни всеки кекс с сладка маса, украсяват останалите трохи на тестото.

Оставете десерта в хладилника, за предпочитане през нощта. Нарежете най-вкусната торта в симетрични парчета и се насладете на вкуса. Ако желаете, използвайте джантата за декорация.

Радостно удоволствие с вкус на шоколад

Простата и вкусна торта не се различава в сложността на препарата, ще изненада всеки с космическия резултат от манипулациите на готвача. Хостесите трябва да придобият минимален набор от продукти.

Използвани продукти:

• 175 g захар;
• 140 g пшенично брашно;
• 120 грама масло;
• 90 грама тъмен шоколад;
• 35 гр бял шоколад;
• 18 g ванилова захар;
• 6 g дезинтегрант;
• 125 ml вода;
• 1 яйце.

Процеси на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 170 ° С.
2. Сладките съставки се разтопяват във водна баня, добавят се вода към леко разтопен шоколад, парче масло, два вида захар.
3. Загрейте, докато маслото се разтвори напълно.
4. Извадете от табелата, изсипете в отделен съд и оставете продукта да се охлади (13-17 минути).
5. Яжте добре яйцето, добавете брашно и прах за печене.
6. Разбъркайте внимателно съставките.

Печете за 38-40 минути, редовно проверявайте за клечка за зъби. Украсете ястието с огледална глазура, кокосови талаш, плодови филийки. Победителите на сладката повърхност изглеждат като горски плодове.

Радостта от малки сладкиши е вариация на празник на празнична трапеза

Всички гениални са прости! Подготовката на вкусна торта "палачинка" ще отнеме по-малко от час, но ще изненада домакините и малките рождени дни с резултата от готвенето.

Използвани продукти:

• 1 кг брашно;
• 280 г захар;
• 90 g прах за печене;
• 13 g ванилова захар;
• 6-7 грама куркума;
• 970 ml мляко;
• 210 ml минерална вода;
• 170 мл слънчогледово масло.

Процеси на приготвяне:

1. Брашно, два вида сладък пясък, куркума (леко жълтеникав цвят), бакпулвер и сол, добавете към купа, леко разбъркайте.
2. Сега добавете мляко, слънчогледово олио и минерална вода, разбъркайте всичко с кухненска машина или ръчен миксер до гладка.
3. Накарайте тестото да почине поне за половин час.
4. Сега използвайте тестото на части в леко омазана тавичка, за да създадете ароматни палачинки.
5. Трябва да се пекат 12-14 палачинки, да се поставят индивидуални палачинки поне веднъж в тиган, за да се получи златна кора.
6. Оставете палачинките да се охладят.

Напълването може да стане мед или конфитюр, щедро мазнина палачинка с вкусен пълнеж, внимателно да ги постави един върху друг с пирамида.

Лесно лечение с млечна основа от кисело мляко

Какво разнообразие от вкусни сладкиши! Торти, пайове, ролки и деликатна бисквита ... Но фурната е незадължителен атрибут при приготвянето на сладкиши.

Използвани продукти:

• 1 пакет бисквитки;
• 250 ml кисело мляко;
• 230 мл бита сметана.

Крем-сметана със сметана до твърдост. Разбъркайте добре с плодовото кисело мляко и подсладете вкуса. Потопете бисквитите в кафе или мляко и ги поставете във форма, последователно с крем от кисело мляко. Охладете вкусната торта без да я печете преди да сервирате.

Прасковен-ванилов пай е интересна комбинация

Това е най-простата и вкусна торта от категорията "печете в последната минута", защото готвенето на такъв невероятен десерт отнема по-малко от 45 минути. Комбинацията от вкус обаче ще направи стандартния десерт звездата на празничната вечер.

Използвани продукти:

• 7 яйца;
• 135 g захар;
• 120 g брашно;
• 45 g царевично нишесте;
• 2 бр. вкус на ванилия;
• 1/2 литър сметана;
• 1 кутия консервирани праскови.

Процеси на приготвяне:

1. За тестото победете яйцата със захар в продължение на 8 минути в кухненска машина, докато се появи кремообразната маса.
2. След това добавете брашно и нишесте, внимателно разбъркайте.
3. Изперете тестото в продължение на 20 минути при 170 ° С.
4. За бита сметана, добавете дузина капки ванилия.
5. Отделете 1/3 от ароматната маса, преместете се до основата за тортата, покрийте я с луковици от праскови.
6. Продължете да отделяте парчетата ванилия и ги покрийте с праскови, докато храната изчезне.
7. Дайте на тортата 2 часа да се охлади и се накисне.

Украсете най-вкусната торта с марципан, както и огледална глазура. Вместо праскови, използвайте ананаси или други консервирани плодове.