Как да изберем манго, за да увеличим ползите и вкуса?

Днес ние лесно можем да се зарадваме с екзотични деликатеси, които са богато украсени в супермаркетите и пазарните сергии. Особено обичани в нашата страна са ароматни плодове от отдалечени азиатски страни, като слънчевото манго. Изпробвайте я веднъж, ставате заложник на вкуса, мириса и доброто. И че вместо радостта от яденето на плодове не се чувствайте разочаровани, трябва да знаете как да избирате правилно мангото.

Осъществяване на "зрели" избор

това екзотични плодове Може да ви подведе, когато сте изправени пред избора на зрял плод в магазина. Факт е, че манго са от различни сортове, които се различават по форма, размер и цвят. Тук е трик: жълто-зеленото манго може да бъде толкова узряло като червения си "другар", тъй като те принадлежат към различни сортове плодове.

Нито цветът, нито размерът ще ви кажат как да изберете манго, за да го узреете. Можете да го направите чрез докосване. Опитайте леко да натискате плода. Ако усетите еластичността и особената пролетливост на плода, тогава сте на прав път - това е узряло манго. Ако плодът е твърд или, обратно, доста мек, тогава в ръцете ви има незрял или прекомерен плод. Поставете го обратно на щанда.

Също така, отличителните черти на зрели манго са гладка лъскава кожа с наситени цветове (жълти или червени), отсъствие на петна и други дефекти. Зрелият плод излъчва приятен аромат с малка смес от терпентин - това е нормална характеристика на манго. Но миризмата на алкохол говори за процеса на ферментация, който е започнал, т.е. за зрелостта на плода.

Вашият избор - гладък еластичен плод без повреда, богат цвят, с приятен плодов аромат. Сега, когато знаете как да изберете манго, трябва да разберете как да ядете.

Манготерапия салатна терапия

Манго, като всеки друг плод, е вкусно да се яде точно така, като се очисти и наряза на парчета. Но това не е много интересно. Можете да мечтаете и да разнообразите менюто си, като направите необичайна манго салата. Предлагаме да опитате лека прясна салата с скариди, която е идеална за лятна вечеря.

Първо трябва да вземете грам от 200 големи кралски скариди и да ги мариноватите в сос от зехтин и мед (в съотношение 4: 1) в продължение на половин час. След това скайте скаридите леко в тиган и ги поставете върху салатните листа. Това може да бъде рукола, спанак или нещо друго. Там отива нарязания манго. В марината, добавете малко сок от лимон, за няколко минути свари сосът и овлажнете салатата. Можете да украсите ястието с ядки.

Такава полезна екзотика

Салата се оказва богата, вкусна, нискокалорична и много полезна. Важна роля тук играят ползите от манго, което си струва да се спомене. Този екзотичен плод съдържа много витамини: A, B, C, E и D, както и 12 аминокиселини и различни захари. Много е добре да използвате манго за профилактика на сърдечни заболявания и с нервно напрежение. Това ще помогне да се премахне стреса и да се увеличи енергията, включително и сексуалното.

За да получите всички ползи от този плод и да се насладите на небесния вкус, не забравяйте как да избирате манго, за да не губите. Яжте го точно така, гответе с него леки и сърдечни ястия, заредете го със слънчева енергия и го използвайте!