Манго, както е: свикнете с екзотични

Екзотични малко хора днес са изненадани: хората отиват да си почиват в отдалечени и близки страни, ядат необичайна храна, но какво мога да кажа - в обикновения супермаркет можете да си купите такъв плод като манго. Как да ядем това чуждо чудо, как да го нарязваме правилно и красиво, ще го разберем точно сега. Тези, които нямаха време да се сприятелит с този плод от топли ръбове, можете само да завиете - имате много вкусно откритие!

Нека да започнем с:

1) как да изберем. "Правилното" манго трябва да е еластично и плътно, ако се опитате да го изцедите. Не като ядки, но не като праскова. Пилингът трябва да бъде блестящ, без изрезки, вдлъбнатини или дупки. Ако тези условия са изпълнени - вземаме! И ако цветът на фетуса е червено-жълт, тогава го приемаме без съмнение.

Върнете се вкъщи, завъртете, помийте, но как да следвате? И трябва да измиете добре мангото, да го изрежете и да помислите как искаме да го използваме. Много начини - можете да направите салата с добавянето на манго маса могат да бъдат добавени към кисело мляко, можете да си направите коктейл, разбиване в блендер ...

2) как да режете манго. Въпросът, изглежда, не е толкова сложен, а само на пръв поглед. Всичко е в костите - това е огромно за манго. Плътта трябва буквално да се изреже около него. Има няколко начина за намаляване на този плод:

1. Пътят е красив. Нарежете на три части, така че костта да остане в по-голямата - тя е в средата. Другите две части се превръщат в таблетка с тик-так-пръст - внимателно изчертайте линиите от горе до долу и отляво надясно. След това просто трябва да натиснете пръста си, сякаш обърнете мангото навън - а парчетата са готови, сега можете да направите нещо с тях. Те са красиви и равномерни. Останките от средната част, тази с костта, могат да бъдат изядени или нарязани, а след това да бъдат разклащани в миксер.

2. Методът е прост, но донякъде варварски. Направете разрез, сякаш разделяте една трета от плода. Но тя е плитка, така че само кожата е отстранена. Отстранете кората, задръжте за частта, с която кората не е отстранена. Ние ядем като сладолед, просто не забравяйте за костите, ние държим зъбите си. Барбаризъм в мръсни ръце, лице и евентуално летящи пръски навсякъде.

3. Метод с използване на сила. Можете да опитате да изтръгне пулпата през малък разрез, но е малко вероятно събитие успех - плътта, макар че така наречения, не е толкова мека, и по тази причина, в най-добрия, сок, от които по-принцип, добре, също.

Съществуват и няколко други начина, но те са по-скоро не като рязане на манго, а извличането на пулп от него. Най-доброто за салатите е методът номер едно, описан по-горе. И окото е приятно, а кухнята е чиста. Ако не можем да чакаме да вкусим този плод, можем да опростим първия начин - нарязани на едни и същи 3 части, от половината извлечете пулпата с лъжица.

Така че пред нас е изрязано манго: как е този необикновен плод?

За варианта "точно така, с лъжица" няма да говоря, той е интуитивен за всички. Манго е перфектно съчетано с други екзотични плодове - папая, киви, както и с обичайните банани, портокали, ябълки и круши. Във всяко съотношение те могат да бъдат смесени в блендер или направени от тях салати, пълни с кисело мляко или коктейли.

Много необичайна пица ще се появи, ако тестото е поръсено с кафява захар, поставете половин манго, папая, един киви на върха й и поръсете с настърган кокос със захар.

Гурмерите готвят пиле с манго и авокадо, пекат пити и правят салати. Ето, например, една проста, но много пикантна салата:

- 1 кг варени картофи (за предпочитане млади)

- 1 ситно нарязан лук,

- 1 манго.

Тъй като има такава салата, това зависи от вашите предпочитания за вкус. Може да се добави мента, магданоз, сол, черен пипер. Облечена с майонеза.

Въпреки това, човек трябва да внимава, когато използва манго по време на бременност. Ако не сте запалени екзотични ястия преди началото му, може би тялото няма да оцени вашите кулинарни изкушения сега. Преяждането и изобщо може да доведе до запек, колики и други неприятни последици. Ако желанието да ядете манго е по-силно от вас, опитайте се да ядете няколко парчета. Ако няма неприятни усещания или алергични реакции - понякога можете да си позволите 1/3 от мангото. Тъй като има диабет - не повече от 1 брой на ден. Въпреки че подобрява състоянието на панкреаса, страничните ефекти на преяждането под формата на различни проблеми със стомаха не са необичайни.

Смята се, че мангото подобрява мозъчната дейност и помага да отслабнете, а броят на витамините и полезните елементи в него прилича на списък на опаковките на мултивитаминови препарати. Това е натрий с фосфор, калий с калций и никотинова киселина с желязо. И витамини В1, В2 и С.

Опитайте нови неща, слезте до неизвестното! Успех с откриването на полезни плодове!