Манго - плодът е оригинален

Манго е плод, който постепенно завладява сърцата ни и поставя в кухнята. Той е един от най-добрите представители тропически плодове в света. Към днешна дата има повече от 300 вида манго. Плодовете са станали толкова популярни, че се появяват нови видове и сортове. Но има недостатък - много трудно е да се определи нейната зрялост, защото понякога зелените плодове ще бъдат узрели и сладки, отколкото жълти. Но все пак, когато купувате манго плодове, как да изберем е зрелището?

Има един начин, по който ще помогнете в това - вземете плодовете в ръцете си и ги миришете в областта на педала. Трябва да почувствате деликатна плодова миризма (неузрелият манго няма да мирише), а също и леко да натискате плода - той трябва да е еластичен. Обърнете специално внимание на кора - тя трябва да бъде блестяща и гладка. Но ако у дома си все още откриете, че плодът не е узрял - не се обезсърчавайте. Завъртете го в тъмен лист хартия и го поставете на топло и тъмно място за около 1 седмица. През това време той ще узрее и ще ви хареса със собствен вкус. Не го поставяйте в хладилника за зреене - там, този процес е много бавен или може да спре изобщо.

Манго - плод, който има изключително широка гама от полезни свойства. Той е богат на витамини А, В, С, D, Е. Но мултивитаминовата композиция не е основното предимство на мангото. Този плод е богат на аминокиселини, които се наричат ​​незаменими - това са аминокиселини, които не са в състояние да произвеждат човешко тяло и могат да бъдат получени само с храна.

Манго - плодове, полезните свойства на които все още се изучават и добавят. Нейните производни са широко използвани в медицината. Ако го използвате със сол и мед - отлично средство за диария, дизентерия, хемороиди. Манго помага за облекчаване на нервното напрежение, насърчава настроението, помага борбата срещу стреса. Също така мангото е плод, който се смята за отличен афродизиак.

Но лекарството използва не само пулпа от манго, но и листата си. Те подготвят отвара, което помага при проблеми с визията и диабета, а също така укрепва сърдечно-съдовата система. Този бульон ще бъде полезен за тези, които имат разширени вени. Манго семена се използват за астма. Ако редовно ядете манго, ще забравите за киселини завинаги.

Но когато ядете манго, не забравяйте, че не всички хора са показани, има противопоказания:

• Почистете мангото с ръкавици. За много хора манго кожата е силен алерген, въпреки че самата алергия обикновено не причинява самата плът.
• Когато се преяждат неузрели плодове, може да възникне колики, дразнене на стомашната лигавица.
• При преяждане на узрели плодове, запек, уртикария и дори треска са възможни.

Както можете да видите, ефектът на този плод върху тялото може да бъде противопоказен. В това отношение е трудно да се намерят толкова специфични като манго, плод.

Как да изберем рецептата за този южен плод? Първо трябва да го почистите. Това се прави по специален начин - трябва да направите две вдлъбнатини отстрани, за да можете лесно да разделите мангото на 2 части. След това костта се отстранява и плътта може да бъде нарязана на кубчета директно върху кожата и след това да излезе половината манго навътре, вие получавате таралеж. Сега можете да ядете манго. При топлинна обработка плодът губи почти всички свои полезни свойства, така че се препоръчва да бъде суров - целулозата може да се добави към плодова салата, в коктейл или просто яде с лъжица - наистина имаш вкус. Манго е идеално за декориране на готови ястия или за приготвяне на традиционни японски суши и рула.

Основното нещо, помнете, че във всичко трябва да има мярка - не е необходимо да преяждате тази сочна сладка маса, тя ще ви направи лоша услуга и вместо добро ще получите чревно разстройство. Ако сте фен на плодовете, е желателно да ги ядете редовно и непременно в обхвата.