Какво да готвя на пикник в природата: рецепти с снимки

Пролетта е времето да прекарате пикник в природата. Тези, които ще почиват, основният въпрос е какво да готвя, за да подхранва всички, без да отделя много време. Желателно е също така съдовете да се държат удобно с тях. Рецептите, които ще намерите в тази статия, ще ви помогнат успешно да се справите с тази задача.

Лаваш ролка

За пикник в природата такова ястие като лаваш е идеално. Можете да го готвите само за няколко минути. В природата можете бързо да ядете, без да сте мръсни и да не се страхувате да загубите половината съставки на пътя. Несъмнено предимството на това ястие е голям брой различни пълнежи. Можете да готвите такива ролки с домашни птици, месо, риба или да ги направите вегетариански. След като сте усвоили основните принципи на подготовката си, можете да удивлявате хората с пресни нюанси на вкуса.

Основното е, че комбинацията от съставки е успешна и вкусна. Например, можете да направите оригинална ролка със сьомга. Това ще изисква:

• питка;
• 200 грама кремообразно сирене;
• 200 грама слабо осолена сьомга;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• 1 китка копър;
• 1 куп зелен лук.

За да готвите тази ролка, трябва да накълцате копър и зелен лук, след това смесете зелените с кремообразно сирене, внимателно стиснете лимоновия сок. Полученият крем прилага единствен слой лаваш. Нарежете сьомгата в тънки ивици, поставете рибата върху кремообразната маса. Опаковайте лаваш в ролка, нарязана на филийки с дебелина около три сантиметра.

Като допълнителни съставки в тази ролка можете да използвате българска чушка, след което пълнежът ще изглежда не само апетитен, но и колоритен. Ако желаете, можете да вземете чушки от няколко различни цвята.

Сладкиши от тиквички

Може би, няма снимка на пикник в природата не може да направи без красиви и вкусни закуски. Много предпочитат тарталети, приготвени от много необичайна съставка - тиквички. Това е невероятна закуска, която може да се превърне в короната на всеки пикник на пролетта. Трябва да се отбележи, че класическата рецепта може да варира с различни съставки, например зеленчуци, билки, шунка и сирене.

Това е отлично ястие за пикник в природата, подходящо дори за ужасяващите деца, които не се хранят лесно. Тези апетитни чашки ще изчезнат от импровизирана маса в природата почти веднага. За готвене ще ви трябва:

• 2 средни тиквички, които могат да заменят тиквички;
• 2/3 чаша брашно;
• 2 пилешки яйца;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер за тесто;
• 1 щипка сол;
• 1 чаена лъжичка захар.

За да приготвите това ястие за пикник в природата, трябва да подгрявате фурната до максималната температура. Скуош решетка на голям ренде, без пилинг. Сол и смесете цялата смес. Оставете го в купа, за да варете няколко минути, докато се излее цялата излишна течност. След това задължително трябва да се слее.

В тиквичките добавяме брашно, бакпулвер, яйца. Още веднъж всичко смесим. След разстилането на тестото в матриците за тарталети и кифли, печете във фурната около четвърт час. Това е универсална рецепта за пикник в природата. Снимката с тази закуска, която най-вероятно публикувате след пикник в една от популярните социални мрежи, ще привлече вниманието и интереса на домакините, които не знаят как да го готвят. Така че рецептата трябва да бъде споделена.

Планиране на горещо куче

Едно от най-добрите ястия за пикник в природата е топло куче. Много хора смятат, че това е вредно изделие на бързо хранене, но при домашно изпълнение това е много полезна и задоволителна закуска. Ако направите всички съставки, тогава ще бъдете абсолютно сигурни, че това горещо куче няма да навреди. Обикновено за тази закуска се използват различни колбаси или колбаси, но ако не се страхувате от експериментите за готвене, можете да опитате да добавите и други меса, като пиле или дори раци. Сега ще знаете какво да готвите от закуска за пикник в природата.

За две порции от класическото хот-дог ще имате нужда от:

• 2 кифли специално за това ястие;
• 2 колбаси;
• 1 голям картоф;
• 1 лук;
• 1 кисели краставица;
• растително масло, което ще бъде необходимо за печене.

Отделно се приготвя доматен горчичен сос от такива компоненти:

• 2 супени лъжици горчица;
• 2 супени лъжици натурално кисело мляко;
• чаена лъжичка мед;
• скилидка чесън;
• подправки - на вкус.

Всеки коктейл за едно горещо куче се нарязва на половина, в който слагаме пържено колбаси. Това може да стане на грил, грил или конвенционален тиган. Добавете пържени картофи, както и лук и краставици, нарязани на филийки.

Отделно, нека стартираме соса. В доматено пюре, счупете чесъна. След това се разбърквайте добре и разбийте с вилица. Изсипваме сос от горещо куче и третираме природата с пикник. След това можете да качите снимка на щастливи роднини и приятели в социалните мрежи заедно с тези вкусни готвени кучета.

Между другото, ако искате, можете да добавите повече кетчуп или горчица.

Гръцка салата

Тази салата е вкусно и лесна за приготвяне ястие, което всеки харесва. В тази статия има рецептата му с снимка. На пикник на природата, е лесно да вземете такава салата, можете да лекувате всички с разнообразен калейдоскоп на аромати на това ястие. Съставките, от които е направена, са не само полезни и вкусни, но и външно привлекателни, така че салатата няма да остави никой безразличен. Освен това може да се направи само за няколко минути, а след това да го вземете на екскурзия, внимателно опаковани в контейнери или кутии за обяд.

За гръцка салата имаме нужда от:

• голям домати;
• 2 свежи средни краставици;
• Български червен пипер;
• червена крушка;
• една чаена лъжичка зехтин;
• 40 грама маслини или маслини;
• 100 грама фета сирене.

Тази закуска за пикник в природата, рецепти и снимки са дадени в тази статия, дори и неопитна любовница може да готви. Домати и краставици, нарязани на големи кубчета. Пипер кори от семена, разделете на няколко големи парчета, а след това нарязани на тънки ленти.

Червен лук се добавя към салатата под формата на полуектория, а ако крушката е голяма, можете да я срежете на четвъртинки. Рецептата използва маслини в салатата, но можете да добавите маслини, които ще изглеждат още по-впечатляващи.

Сирене нарязани на кубчета, поръсете със смес от зеленчуци с щипка подправки, например босилек и риган. Поръсете със зехтин и пакет, който да се разпространява на всички посетители на пикник.

Закуски с пастет

В менюто за пикник в природата традиционно включва разнообразие от леки закуски. Повече подробности за рецептата за оригинални сандвичи с пилешка паста. Така че веднага решаване на проблема, какво да готвя на пикник в природата. И можете да направите не обикновени сандвичи, но bruschettes, които ще изглеждат още по-зрелищни. Пастетът от пилешко месо може да се приготви предварително и да вземе със себе си да си почине на чист въздух. Това е отлична закуска за пикник през зимата в природата.

За тази рецепта трябва да вземете следните съставки:

• 300 грама пуешко или пилешко месо (може да бъде във всякаква форма - варено, на скара или пържено);
• 125 грама сирене маскарпоне (или друго кремообразно сирене);
• скилидка чесън;
• половин лимон;
• една шепа орехи;
• няколко клонки от магданоз или естрагон;
• подправки - на вкус.

Всички съставки, с изключение на ядките, се поставят в миксер и се нарязват на ситно. След това добавете ядките и ги разбъркайте отново в миксера, така че гайките да се превърнат в малки парчета, но не се забиват в праха.

Това е цялата рецепта за пастет, която може да се приложи върху хляб, брускети, тостери или лаваш. Между другото, ако самата пастетка е твърде дебела, тогава има малък трик, който ще помогне да се поправи този проблем. Ако желаете, поставете няколко лъжички от естествено кисело мляко в него. Ще бъде особено вкусно, ако за първи път извадите авокадовата пулпа заедно със сол и лимонов сок и след това пастете.

Зеленчукови тарталети

Интелигентните зеленчукови тарталети са готови да превърнат в истински празник всеки пикник в природата. Рецептата за тяхното приготвяне е както следва. Вземете:

• опаковане на тесто за сладкиши;
• 4 супени лъжици доматен сос или сос от песто;
• 8 чери домати;
• 7 шафона;
• малък скуош;
• Български пипер;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 70 грама сирене;
• сол и билки - на вкус;
• Базил и зелени - за декорация.

Първоначално тестото трябва да се разтопи. Можете да направите това при стайна температура, ако имате достатъчно време или в микровълнова печка. След това на масата, поръсена с брашно, нарязайте тестото в квадратчета с размери от 10 до 10 сантиметра.

Фурната се загрява до максималната възможна температура. Измийте добре зеленчуците. Нарязахме на тънки резенчета пипер, тиквички и гъби и нарязахме домати на квадрат или половина. Сложете всички зеленчуци в купа, изсипете зехтин, добавете сол и сушени билки. Ние смеси основата за нашите тарталети.

Плочките на тестото трябва да се размазват в центъра със сос, като се опитват да не докосват ръбовете. В центъра се оформя сместа от зеленчуци, а отгоре настърганото сирене. Такетите се готвят във фурната при температура от 180 градуса, това отнема около 15 минути. На масата ги обслужваме, декорирайки босилека и клонки от пресни зелени.

Яйца с месо

Основното ястие, което можете да угодите на гостите на пикник, може да бъде патладжан с месо. Това е не само вкусно, но красиво и празнично, така че е добре, ако решите да празнувате празник на чист въздух.

За тяхната подготовка са необходими следните компоненти:

• 3 патладжана;
• половин килограм мляно месо;
• лук;
• 2 домати със среден размер;
• чаша доматен сок;
• червен пипер;
• 3 скилидки чесън;
• щипка суха риганка;
• щипка суха мента;
• 50 ml растително масло;
• няколко клонки от магданоз;
• подправки - на вкус.

Процес на готвене

Така че патладжаните се нарязват на парчета с дебелина около един сантиметър. Solim ги и оставете за 20 минути да настояват, че сокът се извлича от тях, и всички неприятна горчивина е ляво. След това те трябва да бъдат измити и изсушени с хартиени кърпи.

Лукът се нарязва на малки кубчета, половината се оставят настрани, а останалата част се прибавя към пълнежа. Солим, пипер и разбъркайте. Отделно, подгответе соса. За да направите това, лука, който сме оставили, е необходимо да се гасят няколко минути в растително масло. Зеленчуци, нарязани на кубчета, добавете пипер, домати и чесън, които преди това са преминали през пресата. Задушете още пет минути и след като изсипете необходимото количество доматен сок. Приведете в кипене и изключете огъня. Не забравяйте за риган и мента за вкус, както и внимателно разбъркайте основата за соса.

За печене събираме ястието. За всеки парченце патладжан, изсипете малко мляно месо и го поставете в тава за печене. Напълнете соса и го пригответе за около 45 минути. Температурата трябва да бъде 180 градуса.

Преди да сервирате участниците в пикник, украсяваме патладжана с магданоз.

Черен дроб с ябълки

Това е оригинална рецепта, която може да стане или оригинална чиния, или допълнение към гарнитура от ориз или картофи. За готвене е необходимо да имате:

• 500 грама пилешки черен дроб;
• 4 зелени ябълки със среден размер;
• 50 ml растително масло;
• подправки - на вкус.

Черният дроб трябва първо да се почисти от филми, да се измие добре и да се изсуши с хартиени кърпи. От ябълките премахваме ядрата и ги нарязваме на филийки, без да се пилинг.

Сложете ги на тиган, добавете малко вода и запържете на средна температура. Когато плодът започне да се разпада, можете да добавите пилешки черен дроб. Сега се запържваме заедно, добавяйки растително масло в достатъчно количество. Пипет и сол, докато не сме готови.

Приготвен по този начин, черният дроб може да бъде опакован в контейнери, които запазват топлината и служат на гости на пикник по време на гала вечеря на открито.

напитки

Какво пикник ще направи без лимонада! Особено става въпрос, когато външността е топла, а вместо горещ чай или кафяви петна искате да изпиете нещо хладно и освежаващо. Затова трябва да вземете със себе си домашно приготвената лимонада на пикник.

Правенето на тази безалкохолна напитка е много проста, вкусва много по-добре от содата на магазина и е много по-полезно. В допълнение, билките и плодовете за лимонада могат да бъдат избрани независимо, всеки път, когато се създават нови вкусови комбинации.

За класическата лимонада ще се нуждаем от:

• 5 лимони;
• литър вода;
• 250 грама захар;
• прясна мента.

Лимон кори с белени зеленчуци и нарязани големи. Попълнете необходимото количество захар, разбъркайте добре и оставете да се вари в продължение на 45 минути.

През това време, варете водата и излейте ястието със захар с вряща вода. Изчакайте водата да се охлади напълно, след което извадете всички корички. От лимона трябва да изстискате сока, след което да напънете напитката. Накрая добавяме захарен сироп към него, заливаме го в бутилки. Предварителната лимонада трябва да се охлади в хладилника в продължение на няколко часа.