Лаваш с червена риба. Оригинална закуска за пет минути.

Тази рецепта ще ви помогне, ако няма време за дълго готвене. Закуска от пита хляб и риба ще бъде украсена не само с семейна вечеря, но също така и приятелски пир или пикник на чист въздух. Вкусните ролки на рибата могат да бъдат приготвени в къщата, достатъчно е да имате кутия майонеза, пакет от солена сьомга и няколко лавашчета. И магданоз, копър и зелен лук могат да бъдат използвани от тези, които растат в леглата ви.

Блиц-рецепта: лаваш с червена риба и билки.

За да направите това ястие, имате нужда от два пита хляба, няколко лъжици майонеза, червена осолена риба, един китка копър и лук.

На дъска за рязане разпространете пита хляб и го масла с майонеза. Ситно накълцайте зелените и осолена риба нарязани на малки парченца. Поръсете със зеленчуци пита хляб, намазани с майонеза и го нагоре с втора. На нея поставете тънък слой риба, така че да отнеме само половината от тортата и да я обвие леко. Поставете ястието малко на място и нарязайте с остър нож на части. На върха на филиите можете да украсите с червен хайвер.

По-горе е универсална рецепта. Лаваш с червена риба се подготвя с различни разновидности за пълнене и тук можете да покажете максимално въображение. Само две съставки остават непроменени: лаваш и риба.

За да започнете, рибата не трябва да бъде осолена, варена или консервирана няма да бъде по-лошо. Особено ако го смесвате с крема сирене. Ще ви кажа тайна, ако розовата сьомга е заменена с редовна херинга, ястието няма да загуби много вкус. Рулетка, освен че външно няма да бъде толкова представителен, колкото този, който е направен от червена риба.

Рибата съвпада перфектно с всички протеинови продукти, така че можете да използвате яйца, сирене, скариди, червен хайвер за пълнене. Разбира се, не е нужно да използвате всички компоненти наведнъж, един или два е достатъчно, за да засенчи вкуса на рибата.

Солена риба е в добра хармония с пресни зеленчуци, като краставици, домати, авокадо. Можете да добавите салата листа, маслини или маслини към ролка.

Опитайте се да направите лаваш с червена риба, както следва. Разстелете плочата за тесто на таблото за рязане. Омекотете в микровълновата крема сирене. Обикновено това отнема 30 секунди при максимална мощност. Просто не забравяйте първо да я преместите от пластмасовия контейнер в стъкления контейнер. Смажете лаваш със сирене и разстилайте листата от салата на върха, поставете още една върху първия слой и също така смажете със сирене. Нарежете гъстите домати и извадете семената от тях, нарязайте зеленчуците на малки кубчета и оставете излишния сок да се отцеди. Разделете рибата на малки парчета и заедно с домати върху пита хляб. Завъртете на ролка и нарязайте на порции. Можете да добавите и зелен или лук тук.

За феновете на заточените е възможно да се предложи да се мазни лаваш с майонеза с добавка на кетчуп, горчица, конска ряпа. Перфектно подходяща за тази цел е разтопеното сирене ("Wave" или "Hochland"), както и омекотеното масло.

Ако не обичате традиционната майонеза, гответе лаваш с червена риба и сос от горчица. За да направите това, няколко жълтъка удари добре, добавете сок от един лимон, черен пипер и сол, 50 грама масло (за предпочитане зехтин) и няколко чаени лъжици дижонска горчица.

Е, за онези домакини, които нямат нищо против да прекарат още няколко минути в печката, предлагаме друг начин да направите лаваш с червена риба. Тук се отдалечаваме от нашата универсална рецепта и правим от лаваш пликове за риба. Като пълнеж вземаме червена варена риба без кости, замесваме я с вилица, добавяме настъргано сирене, сол и черен пипер, нарязани варени яйца. Пропорциите нямат значение, но е по-добре да не се полага много сирене, за да се предотврати изтичането на пълнежа. Разбъркайте внимателно сместа. Лаваш наряза на големи квадратчета, в средата на които се оформи пълнежът. Опаковайте лаваша с плик, така че пълнежът да не падне и да го поставите в силно нагрята тиган. Ястието може да се смята за готово, когато пликовете ни от двете страни са добре омазнени.

Бон апетит!