Пити хляб ролки с червена риба: готварски характеристики и рецепти

Роли от пита хляб изглеждат стилни, те вкусни страхотно, и подготовката им е лесно. Не е нужно дори да включите печката, за да получите такава прекрасна закуска. Защо се нуждаем от нещо, когато можете лесно и лесно да готвите лаваш с риба? Рецепти от такива ролки са доста многобройни. Най-малко всеки ден можете да подготвите ново ястие, като промените комбинацията от съставки. В допълнение, този предястие е много практичен. Ролите могат да бъдат увити в училището на детето, да се занимават с тях, за да работят вместо обяд. И ако нарязвате филийки на филийки, украсете ги с зеленчуци и лимон и ги поставете на чиния, няма да е срамно да го сложите на празничната трапеза. Самият принцип на вземане на рула не се променя. И рецепти могат на практика

Как да готвя лаваш ролки с червена риба

Ще се научим как да правим ролки с примера на тази проста рецепта. Тъй като червената риба - съставката е доста мазна, маслото не е желателно за импрегниране на хляб. Най-добре е да го замените със сирене. Всяко кремообразно нещо ще се доближи - "Маскарпоне", "Филаделфия". Важно е: сиренето не трябва да е прекалено влажно, в противен случай влагата ще унищожи тънкия лаваш и пълнежът ще падне. На цялата повърхност на тортата го разстилахме тънък слой. В тази маса на сирената можете да смесите фино нарязани зеленчуци, лимонов сок или и двете. След това поставете пълнежа. Рибите трябва да се режат по дължината на влакната с тънки дълги блокове. Също така го разпределете равномерно върху цялата повърхност на пита хляб. И сега просто изключваме тортата хляб с плътна ролка. Можете да ядете веднага, но е по-добре да обвиете лека закуска в хранителен филм или фолио и да се скриете в хладилника за един час. Така че всички съставки на сандвича ще взаимодействат помежду си.

Изисквания към продуктите

Преди да преминете към индивидуални рецепти, нека да определим какъв вид риба можете да направите лаваш ролки. Със сьомга, кет, розова сьомга, пъстърва и други представители на това семейство. Тези риби имат малко кости, а крехкото розово или червено месо ще даде на предястието празничен и много естетичен вид. Но тя трябва да бъде леко осолена или леко пушена. Повечето от изискванията за рецепти се притискат към пита хляб. Трябва да е арменски, това е много фино. Обикновено тортилите се продават в размер от 20 до 40 сантиметра. Разстиламе лентите от риба и увиваме пълнежа върху дългата страна на този правоъгълник, опитвайки се да го затегнем здраво. Ако ще сервирате ролки на празнична маса, ролката трябва да бъде нарязана на парчета с дебелина от пет сантиметра. Сервирайте ги в кръг, заобиколен от лимон. Ястието може да бъде украсено с копър, маслини, червен хайвер.

"Усмивката на Джоконда"

Роли от пита с риба и зеленчуци с такова романтично име за готвене е много проста. Сьомга, сьомга или пъстърва са отделени от кожите, ако е възможно, изваждаме всички кости и нарязваме месото на тънки и широки филийки. За да направите това по-лесно, трябва да издържате на рибата в хладилника. Лаваш се разгъва и фино се разпръсква с разтопено сирене от типа "Янтар". Също така ще отговарят на "Филаделфия" или "Виола". На повърхността на сиренето разпределихме равномерно парчетата червена риба. Изсипете ситно китка от копър с магданоз. Спръскваме рибата със зеленина. Изключваме пита хляб в стегната ролка. И ние го поставяме във фолио или хранителен филм. Сложихме я в хладилника за един час. Преди да сервирате, извадете опаковката и нарязайте хляба на филийки с дебелина около един и половина сантиметра.

Една обилна закуска

И знаете ли как да направите лаваш ролки с червена риба по-питателна? Не, няма да бъдем ръководени от студентския принцип и да изградим сандвич "с всичко подред и с всичко". Само онези продукти, които вървят добре помежду си, ще отидат в рола. Те включват червена риба, сирене и варени яйца. Освежаващи съставки ще имаме пресни краставици и магданоз. Първо, смажете листата с лаваш с тънък слой майонеза. След това издърпайте рендето с малки дупки и смажете цялата повърхност от 3 твърдо сварени яйца. Три краставици са обелени. Също така техните три, но вече големи чипове. Филето от осолена сьомга се нарязва на тънки плочи. Намираме се на повърхността на торти. Върнете най-високо 150 грама твърдо сирене и поръсете с нарязани зеленчуци. След това следваме класическата рецепта: сгъваме я, скриваме я във фолио и я слагаме на студено за импрегниране.

Ролки с овче сирене

Рецепти от пита хляб с риба често предвиждат за разпространение на плоска торта със специално приготвен сос. Например, тук такива. Триста грама меко овче сирене ще се разпаднем в купа. Нека да добавим половин чаша заквасена сметана. Да вземем малко копър от копър в него. Стискаме през пресата две скилидки чесън. Ние ще се спаси и сезон с подправки. Разбъркайте. Смажете парче пита хляб с половината от този сос. Отстъпвайки се от краищата на тортата на няколко сантиметра, разпределете филиите от осолена сьомга. Направете нагоре останалия сос. Сгъваме ролката и я изпращаме в хладилника за импрегниране. Такива лавашки ролки с червена риба могат да бъдат направени със сирене или фета. Но в този случай не е нужно да солите соса.

Шаверма от сьомга

Киселото мляко или гъстата сметана се смесват с нарязани билки. Смажете половината лист пита хляб. Поставяме ленти от осолена сьомга. Поръсете го с моркови в корейски, тънки кръгове от пресни или кисели краставички, лук пръстени. Разкъсваме ли лист от салата. Изключваме ролки пита хляб с червена риба. Загрейте в тиган, за да накарате хляба да се изчерви. Тази закуска се сервира добре със сос от майонеза.

Ролки със сьомга във фурната

Кой каза, че лавашките ролки с червена риба не трябва да се сервират горещо? Разделете пресните филета от кожата, отстранете костите. Рибата (половин килограм) се нарязва на тънки ивици и се сгъва в затворен контейнер. Добавете там супена лъжица лимонов сок и зехтин. Нека да го добавим и сезон с любимите си подправки за рибата. Разбъркваме я, затворете контейнера и го изпратете за един час, за да мариноватите в хладилника. Половината от копъра копър и магданоз нарязани на ситно. В отделен контейнер имаме нужда от 150 грама твърдо сирене. В друга купа смесете една супена лъжица лимонов сок, горчица и зехтин. Ще добавим още малко мед. Разстилайте един правоъгълник от арменски сладкиши. Смажете я със зехтин и поръсете със сух Provencal или Италиански билки. Покрийте второто парче пита хляб. От един дълъг край на правоъгълника се отдръпваме три сантиметра. Поставете лентите от риба върху останалата част от пространството. От горе, поръсете с настъргано сирене и пресни билки. Завъртете ролката. Голият ръб на хляба трябва да е отвън. Загрейте фурната до 190 ° С ^заC. Нарежете ролка на парчета с дебелина 3 см. Да ги добавим към листа за печене, покрит с хартия за печене. Поли мед и горчица дресинг. Ще изпратим пекането за двадесет минути.

Lovash ролки с червена риба и ракови пръчки

Хлебната сладка смазана с майонеза, в която изстискваме скилидка чесън. На повърхността на пита хляб, малко от дългия ръб, извади пакет от нарязани пръчици рак, 200 грама пушена червена риба и половин сладък пипер. Всички тези съставки трябва да бъдат внимателно раздробени, за да улеснят преобръщането на ролката. Можете също така да откъснете лист от зеле от Пекин или маруля. Убедителен трябва да се съхранява в хладилника за два часа, преди да сервира на масата.