Как да готвя лаваш ролка

Вероятно едно от най-успешните новости през последните години е лаваш. Любовниците го подготвят за празниците, семейна вечеря или като лека закуска за неочаквани гости. Популярността му до голяма степен се дължи на бързата и лесна подготовка, както и на наличните съставки.

Трябва да се каже, че лавашките ролки могат да бъдат направени с голямо разнообразие от пълнежи: риба, месо, гъби. Това изисква само стандартен набор продукти и малко кулинарна фантазия. Например, за следващото ястие ще ви трябват две тънки лаваш, една кутия с натрупани гъби, куп зелени, майонеза, варени яйца. На повърхността се разпространява лист от лаваш, който се размазва с майонеза. Разполага с гъби (големи нарязани и малки, като пчелни гъби, можете да оставите цяло). Всичко е покрито със следващия лист, който също е намазан със сос, поръсен с билки и нарязано варено яйце. Ако желаете, можете да добавите тук обелени и нарязани краставички на тънки филийки. Листовете се навиват под формата на ролка и се оставят за 1 час в хладилник за инфузия. Завършеното ястие се нарязва на малки резени, украсени с парчета варени яйца или маслини.

Обикновено се приготвя такова ястие като лаваш ролка с консервирана риба. Това може да отговаря на почти всяка консервация: лайка, сардини или полюси, обаче, рибата, която се приготвя в масло. За начало се приготвят съставки. Рибите излизат от маслото, костите се изваждат от него, след което се месят с вилица. Натрошени билки, нарязан лук и нарязано варено яйце. Първият лист от лаваш се оформя с риба, смесена с майонеза. Вторият лист е намазан с майонеза, яйцето е изложено отгоре. Третият лист ще съдържа сос и зеленчуци. Всичко е извито и изстигнато.

Говорейки за това как да направите лаваш ролка, трябва да обърнете внимание на самия продукт, както и на пълнежа. Понякога тънки листове или пълнежи са твърде мазни. В този случай се препоръчва да вземете два листа наведнъж за долния слой. За да се направи по-удобно да се сгъва ролката, си струва да го поставите пред него хранителен филм. В допълнение, опаковани в него, в хладилника ще се съхраняват по-дълго.

Получава се много удовлетворение лаваш ролка с пиле. За подготовката му е взето варено пиле филета. Трябва също така да бъде направено заквасена сметана, сос от майонеза, в който два от тези продукти се вземат в еднакви пропорции, добавят се сол, натрошени билки и ситно нарязани ядки. Всеки лист пита хляб ще бъде намазан с тази смес. Първият лист е нарязан нарязан пиле. За следващия слой плънката ще бъде настъргано сирене. След това варени и нарязани на малки парченца гъби.

Можете да готвите лаваш ролка според следната рецепта. Тя ще бъде пушена червена риба, авокадо, маслен крем, настъргано сирене. Рибата се нарязва на кубчета. Авокадото се обелва, плътта се нарязва на малки парченца. Пита сирене се разпространява на пита хляб, риба и авокадо са поставени на върха. Кремът се задушава, слагат една супена лъжица брашно, приготвени на малък огън, докато станат гъсти. Полученият сос се охлажда, зеленчуците и подправките се хвърлят върху него (те са избрани за вкус), те се замърсяват с пълнежа. След това лавашът се увива в ролки, поставя се за няколко минути в предварително загрята фурна. Тя може да се сервира както горещо, така и студено.

Добрата закуска за чай е лаваш с извара и билки. За да го приготвите, се прибавят лъжица заквасена сметана, чифт чесънчета карамфил и нарязан копър с магданоз. Получената смес се намазва с лист лаваш, обвит в ролки и поставен в хладилника за няколко часа, докато не бъде добре импрегниран.