Пита хляб с задушени зеленчуци. Проста рецепта за вкусно ястие

Лаваш се влюби в толкова много от нашите сънародници. Той беше много удобно с хляб, и с цел да се отговори на неочаквани гости, както и да вземе "tormozok" да работят, и да гарантират, че поколението, които бяха отишли ​​на училище, не само не гладуват, но също така се радваше на " закуска ". И тези, които следват елегантността на фигурата, дойде с много рецепти не твърде високо калорични, но в същото вкусни ястия. Сред тях - пита хляб с задушени зеленчуци. Привличаме вниманието на читателя, че всички горепосочени рецепти предполагат употребата на арменски тънък хляб.

Шаур за вегетарианци

За нея се купува пакет от всякакви замразени зеленчуци - което повече за сърцето. През лятото, естествено, е по-вкусно да се използват пресни, с легла. Зеленчуците се задушават в тиган с няколко лъжици растително масло. Лаваш обикновено е много голям, трябва да се нарязва на 4-6 части. Всеки сегмент е намазан с майонеза (като опция - любим кетчуп), поставен върху него задушени зеленчуци, половин малък домат и лъжица настъргано сирене. Тортата се превръща в слама. От единия край можете да обвиете плика, за да го направите по-удобно за ядене. След това пита хляб с задушени зеленчуци се изпича на сух тиган - и можете да ядете.

Ролки със зеленчуци и гъби

Тази рецепта изисква доста голям комплект за пълнене. Първо, среден патладжан се нарязва с чаши и се накисва за около десет минути в солена вода. Когато се свали допълнително горчивината, тя се изсушава, разпада се и се пече до мека. В средата на процеса се добавят три настъргани моркови, след което зеленчуците се задушават заедно. Отделно се допуска нарязан лук. Веднага щом стигне до прозрачност, тя се натрошава с разтрошени гъби, около една четвърт килограм. Необходимо е да се гаси, докато излишната течност изчезне. В същото време половин чаша майонеза се комбинира в купа, чаена лъжичка горчица, чифт скилидки с карамфил, черен пипер и сол. Този сос се размазва с лаваш. Не го отрежете, нека остане голям лист. Зеленчуците се смесват с гъби и се поставят върху тортата. Тя се превръща в ролка, плътно увита във филм и се изпраща в продължение на четири часа в хладилника. След охлаждане, пита хляб със зеленчуци се нарязва на красиви резени, а предястието се сервира на изненадани гости.

Пита хляб с пипер и сирене

Изобилието и разнообразието на зеленчуците изобщо не са абсолютно необходимо условие за получаване на вкусно ястие. Достатъчно е и българските чушки - жълто и червено - и червена кримска крушка. Изпечените чушки са нарязани с ленти, лук - пръстени или половинките им, две скилидки чесън са ситно нарязани или задушени. В зехтина, всички зеленчуци се задушават, докато омекнат, след което лаваш се нагрява във фурната. На тортата, изложени на пълнене, поръсена с настъргано сирене, малко навлажнена със заквасена сметана и сгънати - една ролка или един плик. Тя ще остане затоплена пита хляб с задушени зеленчуци за няколко минути във фурната, за да разтопи сирене, и сервират с доматен сос или ajika.

Рецепта за зеле

Друг начин да готвите лаваш с задушени зеленчуци. Фино нарязано зеле, нарязан лук - за предпочитане малко повече, но това зависи от вашите кулинарни вкусове. Зелето се задушава в един тиган, лукът се пържи на другата, след което се прибавят златни гъби (шафранът е подходящ). Когато и в двата съда съдържанието достигне състоянието, те се смесват, саливат и пипер. Лаваш се нарязва на удобни парчета, пълнежът се оформя върху него и плоската торта се сгъва (отново с плик). Първо, изпъкналите ръбове се пързалят в маслото, а след това и втората. Вкусно, сърдечно и ароматно.

Задушени зеленчуци в пита хляб

Малки нарязани зеленчуци: една тиквичка, една тиквичка, две моркови. Когато станат меки, добавете шалот, нарязани на пръстени, и ситно нарязана лук, заедно с сладки пиперки, нарязани на кубчета. Когато всичко е готово, обвийте сместа в лаваш, правейки малки пликове. Това ястие може да се консумира както горещо, така и студено - като лека закуска, нарязана на малки ролки. Да, в края на готвенето, можете да добавите черен пипер и кубчета доматена кутия.

Ако не ви харесват някои зеленчуци лаваш, рецепта може да бъде допълнено с всяко месо. Например, можете да изпържите свинското месо или да добавите нарязани варени пилешки гърди на парчета.