Салата `Прага`: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Визуално салата "Прага" изглежда като истинско кулинарно парче, въпреки че в действителност няма нищо сложно в подготовката му. Подгответе това вкусно ястие под силата на абсолютно всяка домакиня, дори неопитна. Комбинацията от съставки в традиционната салата "Прага" е толкова успешна, че светлият, пикантен вкус на този деликатес става незабравим. Това лечение може да украси себе си, може би, всяка празнична трапеза. Въпреки че наличието на ястието дава възможност за готвене дори и ежедневно.

В допълнение, днес има много рецепти за салата "Прага", които се отличават с комбинация от компоненти. Така че изберете ястие според вашия вкус не е трудно.

Класическа поетапна салата рецепта "Прага" (с снимка)

Въпреки наличието и простотата на съставките, това лечение се оказва необичайно вкусно. Подгответе деликатес може да бъде много бързо, особено ако преформи за него ще бъдат направени предварително.

Задължителни продукти

Традиционната салата "Прага" включва такива продукти:

• 300 г пилешко месо;
• 3 яйца;
• 200 г консервиран зелен грах;
• 2 малки моркови;
• 100 г сушени сини сливи;
• 4 кисели краставички;
• голям лук;
• 100 грама орехи;
• 2 супени лъжици оцет;
• сол и други подправки по ваше желание.
  

Можете да замените пилето с пуйка, за да направите ястието по-пикантно. Колкото до соса, традиционно салата "Прага" е пълна с майонеза. Имайте предвид обаче, че най-добре е да използвате домашен продукт. Освен това, това може да стане в рамките на няколко минути.

Подготовка на салата

Трябва да започнете с варенето на основните съставки на ястието: пиле, яйца и моркови. Последната съставка трябва да се готви половин час. Яйцата кипват силно. Филето трябва да се готви за около 15 минути след кипене в осолена вода. След това всички компоненти трябва да се охладят.

Изрежете месото на малки парчета и нарязвайте яйцата и морковите с ренде. Обелете и накълцайте лука. След това се изсипва с оцет и същото количество вода. Не забравяйте да пипер и сол лук - като марината е необходима за изхвърляне на лук от неприятна горчивина.

Маринованите краставици също се смилат на кубчета. Прецедете добре, като отстраните всички остатъци и изсипете вряла вода, оставяйки за 5 минути. След това изцедете течността и изсушете сухите плодове, колкото е възможно по-малко. Ядките за предпочитане малко се запържва в сух тиган, за да даде на съда уникален вкус. След това ги смилате с нож или с хаван. На тази подготовка на продукти може да се счита за завършен, остава само за събиране на салата слоеве.

Вземете красива голяма чиния и започнете да разстилате салата на етапи. Първо сложете месото, след това мариновайте лука и настърганите яйца. След това отидете краставици, моркови и грах. Не забравяйте, че всички слоеве се редуват с мрежа от майонеза - не трябва да е прекалено много. Накрая поръсете салата с нарязани настъргани сливи и нарязани орехи. Украсете отгоре салата красива образец на майонеза.

В резултат на това ще получите много елегантно, ярко ястие, което ще изглежда много достоен на празничната трапеза. Преди да сервирате, салата "Прага" със сини сливи трябва да бъде поставена за няколко часа в хладилника - след импрегниране, вкусът му ще се окаже още по-нежен и изискан.

Пикантно лечение

Не по-малко популярен, вкусен и красив е салата с добавка на сушени сини сливи и горещо сирене. Това цветно ястие със сигурност ще се хареса на любителите на сърдечни, вкусни третира. И салата "Прага" с снимка ще ви помогне да го подготвите. Така че, първо, да се въоръжите с всички необходими компоненти. Ще ви трябва:

• 250 г пилешко месо;
• 140 г горещо сирене;
• 200 г сушени сини сливи;
• моркови;
• 200 г консервиран грах;
• 4 яйца;
• лук;
• 2 кисели краставички;
• 3 супени лъжици майонеза;
• сол според вашите предпочитания.
  

Метод за приготвяне

Трябва да започнете с подготовката на основната съставка - пилешко месо. Сварете филетата в осолена вода за 15 минути. По-дълго не струва, че месото не губи своята сочност. След това го охладете и нарязайте на малки парченца.

Паралелно с месото можете да варите твърдо сварени яйца. Те също така трябва да бъдат нарязани на ситно.

Изплакнете добре сливините и ги изсипете с вряла вода в продължение на 10 минути. След това го нарежете на тънки ивици.

Краставиците се слагат върху фин ренде и се изтръгват, за да не се развалят съдовете с твърде много течности. Измийте моркова и го почистете. След това го настържете с ренде. Сиренето също трябва да се превърне в малки талаш. Сега можете да започнете да проектирате бъдещата салата.

Алтернативно се разпределят всички готови съставки: месо, краставици, лук, яйца, моркови, грах и сини сливи. Завършете всичко това блясък трябва да настъргано сирене. Всеки "етаж" на салата не забравяйте да смажете с малко количество майонеза. Най-добре е да нарисувате окото. Между другото, майонеза за това ястие не трябва да бъде много дебел, защото храната вече е доста задоволително. Красиво организиране и сервиране на закуска ще ви помогне с снимка на салата "Прага".

Рецепта за любителите на класиката

Комбинацията от пиле и гъби винаги се оказва успешна и много интересна. Можете да го разнообразявате с помощта на допълнителни съставки и всички видове подправки. Например, отлично решение ще бъде салата "Прага", приготвена на базата на гъби и пиле. Такова лечение се оказва извънредно нежна, богата и питателна.

Така че, за готвене ще ви трябва:

• 200 г шампанско или кеп;
• 250 г пилешко филе;
• 100 г сушени сини сливи;
• голяма краставичка;
• 4 яйца;
• малък кит от копър;
• морков;
• няколко пера от зелен лук;
• 3 супени лъжици рафинирано растително масло;
• 30 грама маслини.

Процес на готвене

Както обикновено, първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите месната съставка, а именно пилето. Обелете филетата от кожи и кости, изплакнете и кипете в осолена вода в продължение на 15 минути. В тази рецепта филетата трябва да са доста големи.

Сега обръщане на гъби - те трябва да бъдат обелени и измити. След това ги изрежете на големи лобули. Разстелете маслото в тиган и запържете гъбите до мека. Изсипете малко сол и ги подправете и след 5 минути извадете от горещината и оставете да се охладят.

Краставиците нарязани на кубчета и непременно изтръгват, за да се отървете от излишната течност. Предварително приготвени яйца, също ситно котлет.

Моркови за готвене тази салата също трябва да бъдат приготвени. След това го почистете и го настържете на ренде.

Махнете маслините от саламурата и ги нарежете наполовина. Измийте лука и копъра, изсушете и нарязайте фино.

Прецедете внимателно, като премахнете всички остатъци. След това се излива за 10 минути с вряла вода. След като сушени сини сливи, изцедете течността и я оставете да се охлади. Нарежете колкото е възможно по-малко. Сега остава само да се събере бъдещата салата и да се украси добре.

Алтернативно се оставя на чиния: пиле, гъби, лук, моркови, сушени сини сливи, маслини, краставици и яйца. Всеки слой от салата трябва добре да се смазва с майонеза и да се поръсва с билки.