Каква е разликата между хаалната храна и обикновената храна?

Какво означава терминът "халал"? Основното му значение са продуктите, разрешени за консумация от религиозни хора. Вероятно всички са чували, че мюсюлманите не ядат свинско месо. Но с други ограничения, малко хора знаят.

Има регламент относно производството на "Халал". Според него само месо, което се приготвя по определен начин, може да се счита за хаал. Основното е, че животното не трябва да бъде замърсено, в противен случай счупената структура на месото може да навреди на човешкото тяло. Нарязаното животно се нуждае само от много заточен нож, за да причини минимална болка. Трупът може да бъде разглобен едва след изчерпването на почти цялата кръв.

Днес halal храни става все по-популярен. Тя се свързва не само с религията, но и с екологичната чистота и отсъствието на вредни съставки. Повечето от продуктите, с които се изсипват броячите на големи супермаркети, средни магазини и малки търговски обекти, съдържат много химически добавки: багрила, усилватели на вкуса, консерванти, сгъстители и др. Всички тези вещества имат изключително неблагоприятен ефект върху човешкото тяло, водят до различни заболявания и влошават цялостното благосъстояние.

Учените от цял ​​свят изследват хаалната храна, за да разберат как се различава от обичайното. Според тях, предимствата пред конвенционалните продукти са очевидни. Например, бяха проведени експерименти, които показаха, че в кръвта на животно, заклано по обичайния начин, хормони на страх. Тези, които не ядат халал храни, получават повишена концентрация на адреналин в кръвта.

В случай на клане с халалови правила, процесът се осъществява много по-бързо, животното изпитва минимална болка, молитвата го утешава. По този начин освобождаването на вредни хормони става почти равно на нула. В допълнение, почти цялата кръв се отстранява от трупа на животното, което го прави още по-чиста и полезна. Хора, които ядат халал месо, твърдят, че се различава по вкус от обичайното към по-добро. Днес мнозина предпочитат "чисти" продукти, дори и поради религията, а защото искат да се грижат за здравето си.

Халал храната може да се приготвя само от добре обучени хора, които познават всички тънкости на този процес. Те внимателно следят чистотата на работното място и помещенията, често казват молитви. В края на краищата всяко нарушение на правилата се счита за много голям грях, на който трябва да се отговори пред Всемогъщия. Качеството на продуктите се контролира от специално създадена комисия за тази цел.

Какво е хаал храна? Това е не само липсата на свинско месо, алкохол, тютюневи изделия. На първо място, това е залог за чистота и полза за човешкото здраве, липса на вредни вещества, гаранция за спазване на условията на съхранение и правила за подготовка на продуктите. Струва си да се отбележи, че много изисквания за храна на халал напълно съответстват на санитарните и хигиенните норми, установени за производството на месо и млечни продукти.