Здравословно хранене: за какво е полезен черният дроб?

Някои хора се питат дали черният дроб е полезен, защото кръвта се филтрира през този орган, съответно е "мръсна". Но това мнение е погрешно. Полезни свойства са доста големи и е трудно да се каже кой е по-полезен за черния дроб. В края на краищата, ние използваме в нашата диета черния дроб на различни видове птици, животни и риби в различни форми. Например, пържени или варени, със сос, със зеленчуци, под формата на пастети и т.н. В тази статия ще ви кажем защо черният дроб е полезен.

Този продукт съдържа голямо количество минерални вещества, като мед, желязо, цинк, натрий, калций и др. В допълнение, черният дроб е богат на витамини А, С и В, аминокиселини и фолиева киселина. Известно е, че една част от такъв продукт осигурява дневна норма на витамини. Следователно, черният дроб трябва да бъде включен в храненето на бременни жени, малки деца, както и хора, страдащи от алкохолна зависимост, пациенти с атеросклероза и диабет. Този продукт съдържа много полезно вещество - хепарин, който помага нормално да се съсирва кръвта. Ето защо, употребата на черния дроб спомага за предотвратяването на миокарден инфаркт. Наличието на витамин А допринася за лечението на уролитиаза. Говорейки какво е полезно за черния дроб специално, то е много трудно, защото този продукт има много полезни свойства.

Но въпреки всички положителни свойства, трябва да знаете за отрицателните характеристики, които могат да навредят на тялото. Черният дроб съдържа вещества като кератин, които са екстраактивни. следователно ястия от черния дроб в храненето на възрастните хора трябва да бъдат изпълнени рядко. Интересен факт: черен дроб на полярна мечка съдържа голямо количество витамин А, чиято прекомерна употреба заплашва да отрови. Но в нашите географски ширини това не може да се страхува!

Така че, нека видим какво е полезен за черния дроб и какъв е черен дроб. Най-полезен сред рибата е треска. Това се дължи на голямото количество витамин А, което спомага за поддържането на зрението. Освен това поддържа добро състояние на кожата, косата, зъбите. Струва си да се отбележи това черен дроб на треска съдържа голямо количество витамин D. Мастната тъкан, която се съдържа в нея, се препоръчва на бременни жени, тъй като тя насърчава развитието на имунитет при нероденото дете. Черният дроб на треска е висококалоричен продукт. Опитайте се да не преяждате.

Говежди черен дроб е наситен и с витамини от групи Б и А. Използването на съдове от този продукт помага за регенерирането на хемоглобина, повишава имунитета. Ще бъде много полезно да се включи в хранителния режим за бъбречни заболявания, инфекциозни заболявания, след наранявания и изгаряния, за предотвратяване на инфаркт, както и за нарушения на нервната система. В допълнение, говеждият черен дроб е нискокалоричен, така че ако следвате диета, можете безопасно да го използвате.

Пилешки черен дроб съдържа голямо количество фолиева киселина, което спомага за нормалното функциониране на имунната система.

Сега знаете за какво е черният дроб и можете спокойно да го включите в диетата си.