Произвеждат се в пещ за хляб за деца и възрастни

Защо сиренето торти се наричат ​​сирене торти, въпреки че те са подготвени от извара? Оказва се, че това вкусно сладко ястие е известно от много дълго време, а в старите времена е обичайно да наричаме сирене извара. Разбира се, сега разбираме напълно разликата между тези два продукта, но старото име е станало толкова утвърдено, че никой не мисли за неговия произход.

Cheesecake е ястие, което често се предлага на деца, защото децата често отказват да ядат природни извара. Ето защо, майки, за да хранят децата с такъв полезен продукт, често приготвят различни десерти с добавянето си.

Класическите кексчета от сирене се пъртят в тиган в масло. Но ако искаме да направим ястие за децата, то този метод не ни пасва. Въпреки това, и възрастните, които решат да ядат заквасена сметана, е по-добре да изключите пърженето, за да намалите количеството мазнини в приготвената чиния. Така че, ние ще подготвим сирникките във фурната.

Този вариант на ястието е по-полезен, но не по-малко вкусен. За да приготвим десертни сирници във фурната, се нуждаем от половин килограм извара. Това е много важно, че сиренето не е мокър, а след това не е нужно да се добави много брашно, което може да запушват вкуса. Ако сиренето е прекалено влажна, а след това да се премахне излишната течност, трябва да го увийте в марля, поставете в гевгир, позволявайки на натоварване и се оставя за няколко часа, за да се отстранят серум остатък.

И все пак, ние се нуждаем 2 яйца, около 150 грама брашно (може би по-малко, това зависи от сиренето), захар на вкус (около 4 супена лъжица), една торба с бакпулвера към тестото, или половин чаена лъжичка сода за хляб, малко сол.

Като ароматизиращи добавки можете да използвате ванилин, канела, лимонова кора. Вкусните сладкиши в пещта се получават с добавяне на сушени плодове - сушени кайсии, стафиди или сушени сини сливи. Сухите плодове трябва да се измиват добре, залейте с вряла вода, за да ги надуете малко, махнете сливичките от сини сливи. След това сушени плодове трябва да се изсушат добре върху салфетка, сушени кайсии и сини сливи нарязани на филийки. Преди да добавите към извара, сухият плод трябва да се поръсва с брашно.

Сиренето за вино трябва да се омесва добре, може да се търка в сито. Сега разделят в купа захар, яйца, сол, ароматни добавки старателно размахване сместа и се смесват с извара частици. Ако подготвяме сладкиши със сушени плодове, добавете готови стафиди или сушени кайсии.

В друг купа се смесват брашното и бакпулвера (или сода) се добавя към маса извара и месят тестото, което трябва да има стегнат достатъчно от него, може да смае мъниста.

Тъй като подготвяме сирници във фурната, трябва да поставим тава за печене хартия за печене, Смажете го с маслото и се разстила върху него, оформено от извара. Натискаме ги с ръка отгоре, за да им дадем формата на дебели торти.

Cheesecakes трябва да бъдат разположени далеч една от друга, тъй като в процеса на печене те ще се увеличат леко по размер. Печете сирене торти от извара в пещта за около половин час, като настроите термостата на температура от 180 градуса.

Можете да подготвите друга версия на това ястие, като поставите по-малко количество брашно. В този случай, вкусът на извара ще се почувства по-ярка. Но оттогава тестото за варено сирене ще се окаже по-течно, е необходимо да се използват форми за печене на малки торти, например силикон.

И така, как да готвя сирник във фурната във формите? Рецептата практически не се различава от горното, само брашното трябва да бъде поставено наполовина. Ако има желание да се поставят сушени плодове в сирник, е по-добре да не се поставят в тестото, а да се разстилат върху матриците, върху извара. Можете също така да използвате парчета пресни плодове или плодове. Печете сирника, докато получите златист цвят.

И първата и втората версия на сирник от фурната може да се сервира със заквасена сметана, всеки сладък сос или мед.