Как да си направим сирника

Изглежда, че може да бъде по-лесно за такива обичайни за руснаците syrnikov, което е обичайно да се готви за закуска, следобеден чай или вечеря? Всъщност, за да приготвите ястието, ще ви трябва само извара, яйца, брашно и доста малко време.

Въпреки това стартиращите домакини често се оплакват, че котките им се разпадат по време на пърженето или не се окажат великолепни. За да избегнете това, трябва да знаете няколко прости правила, как да направите сирене торти.

Избор на извара

Какво извара да избирате, така че извара ще бъде най-вкусното и деликатно? Опитните домакини препоръчват закупуване на продукт със средно съдържание на мазнини и доста сухо. Сиренето от мокри или тлъсти сирена ще се разпадне, тогава ще трябва да добавите прекалено много брашно към тях, което ще ги накара да изглеждат извара.

Много домакини знаят как да правят сирене торти наистина вкусни. Смята се, че най-добре е да се използва домашно приготвено извара. За да направите това, да вземе три-литров буркан с мляко, добавете една супена лъжица заквасена сметана и се оставя на топло място в продължение на два дни. През това време млякото кисел и да се превърне в кисело мляко, което искате да седнат в гевгир с тензух и нека източване серум. За да се направи извара по-сухо, то трябва да бъде поставен под пресата, обвързване на марля. Във всеки случай трябва да е свеж и неактивен.

Тайните на готвене syrnikov

Всяка домакиня може да сподели тайните си, как да направи заквасените торти вкусни и вкусни.

Например, за да бъдат великолепни и мек, извара трябва да избършете през сито. За тези, които харесват гъстата сирена, трябва да поставите повече брашно. За да се направи сирникът търг, количеството брашно трябва да бъде намалено.

В рецептата винаги можете да правите промени по ваше желание. сирене извара, можете да добавите ванилия, кардамон, стафиди, парченца плодове, горски плодове, ядки, мента, лимонови кори.

Опитни кулинарни експерти знаят как да направят извара продуктите буйни и вкусни. За това те съветват вместо брашното да добавите грис.

За да се превърне извара, розово и нежно, трябва да излеете много зеленчуково масло върху тигана.

Изварата може да бъде приготвена не само отгоре, но и във фурната. Как да си направим сирене торти диета? За да направите това, те трябва да вкарат вряща, леко осолена вода и да готвят, докато не излязат.

Всяка домакиня има възможност да покаже цялото си въображение, когато сервира готови сирене торти на масата. Те се консумират с метене, конфитюр, мед, захар на прах, плодове. Сладките могат да бъдат измити с мляко или поднесени с чай.

Рецепта за класически сирник

Начинът, по който се правят класическите торти са много прости. За да направите това, разбийте едно яйце в купа и леко го бийте.

След това добавете малко сол, за да опитате захарта и да победите отново.

След това сложете в яйчната смес около 400 грама извара, добавете няколко супени лъжици брашно и разбъркайте всичко старателно. Форма от кръговете на извара маса кръгли торти и ги търкаля в брашно. Предварително загрейте тиган на печката с растително масло, което трябва да е толкова, че покрива сиренето тортата на около половината от дебелината. Шампанското се запържва от двете страни до златисто кафяво.