Как да направите чай Puer прав?

Китайците държат свещените техните национални традиции, да се спазват церемониалните действия по време на чая на чай, което прави този ритуал наистина незабравимо преживяване. Вие не може да се каже за руските жители - наследници на Тула самовари, чай комплекти чинии, но напълно забравени, в по-голямата си част, как да варя чай в чайник и почти универсално премина на удобни, но далеч не толкова вкусна и здравословна "чай прах" в чанти. За това, как да направите чай Puer и ще бъдат обсъдени в статия, която възнамерява да донесе поне минимална полза на хората, които отхвърлят повсеместните "пакети" и предпочитат този чай.

Все по-популярен чай Puer дължи своето високо вкус и полезни свойства. У дома, в провинция Юнан (и в цялата страна без изключение) Китайски душ чай считайте почти панацея за всички болести, толкова много, че легендите да добавят своя здравен ефект.

Лекарите казват, че заедно с хранителната стойност Puer tea значително подобрява цялостното благосъстояние, благоприятният му ефект се простира до храносмилателния тракт, сърдечно-съдовите системи и други системи на тялото. Освен това, чайът Puer е отлично (пестящо и дори много приятно) средство за пречистване на кръвоносната система и черния дроб (показва вредни вещества и токсини), пикочно-половата система. Освен това превантивно средство за предотвратяване на атеросклероза, защита срещу вредни лъчения, насърчаване на намаляване на телесното тегло, синдром на отказване от алкохол, подобряване на състоянието на кожата и повече. Само вие трябва да знаете как да направите чай Puer, за да не загуби истинските си лечебни свойства.

Китайците по време на церемонията по приготвяне на чай се придържат към основните правила относно въпроса как да направят чай Puero. Ние не сме китайски, но ако искаме да почувстваме истинския вкус на тази изискана напитка, е необходимо да се изпълни необходимото, поне до известна степен.

1. Първото правило категорично отхвърля използването на всякакъв вид подсладители, които лишават Puer tea от уникалния му вкус, правейки го само сладък. Ако чайът наистина е с високо качество, захарта причинява непоправими щети и няма да почувствате целия чар на тази уникална напитка. Да, и очистването на тялото става напълно без използването на подсладители, както е добре известно на хората, които са привърженици на здравословен начин на живот.
2. След второто правило купувайте стъклени или порцеланови изделия за варене. Ако искате да опитате по-късно друг чай, чайникът от глината няма да ви позволи, тъй като той ще бъде напълно наситен с уханието на Puer. Как да си направим чай Puer, колко ще се побира най-добре? Тук има вариации - ако фирмата е малка - изберете малък чайник, който освободи бързо и може да бъде компенсирана с доливане на нова порция вода за бъдещо добро време за още една чаша ненадмината напитка. И, разбира се, в никакъв случай не можете да прилагате детергенти за измиване на каната, просто изплакнете с вода и го оставете да изсъхне. Как да накараме чая Puer да изживеят необикновеното си? да го варят за лична употреба в прозрачни чаши, които ви позволяват да видите невероятно насищане на водата, играта на цвета му, на развиването на чаени листа - красива гледка.
3. Също така, дори и от решаващо значение за вида на водата, която използвате. Идеално - използването на изворна вода, филтрирана или наситени shungitnymi камъни (те са поставени във вода за една нощ) вода, която се регулира на така наречения "бял бутон" когато вряща е само началото - това е "млад" гореща вода, както я наричат ​​жителите на небесните места. Приготвяне Puer чай, вода, каква температура да се използва? Това ще бъде достатъчно за правилното получаване - от 80ordm- да 90ordm-C.
4. Използването на пивоварната варира в зависимост от броя на хората, които ще вземат участие в пиенето на чай и е приблизително една до една и половина супени лъжици на човек. Преди употреба чаените листа се измиват с течаща вода, като по този начин се освобождават от възможно прах.
5. Преди варенето чайникът се нагрява и се налива стръмна вряла вода. След това поставете чаени листа в чайника, напълнете го с вода за една трета, изчакайте няколко секунди, изсушете водата. Така кана принудени да "диша" и едва след тези операции предхождат, неговата половина пълни с вода и, в зависимост от клас на чай, произведена изисква период от време (средно от 3 до 5 минути).
6. Броят на варените също зависи пряко от видове чай, но средно 4-7 пъти.
7. Спазването на времето, разпределено за първото и последвалото варене, оказва влияние върху качеството на получената напитка. Трябва да се спазва стриктно, за да не се разваля вкусът, тъй като може да се превърне в проститутка. Бурният чай, който стои повече от час, не е добър за употреба, танините създават горчивина и става вредно. Това правило често се пренебрегва от жителите на нашата страна, които успешно използват чаени листа, които стоят не часове, а през нощта.

Ако решите да опитате Puero чай, да не говорим по-добре с него - да се отървете от този зловредно навик веднъж завинаги. Пийте само свеж и вкусен чай, който ще запълни аромата на чашата ви и ще даде повече енергия от кафе. Приятен чай със семейството и приятелите си!