Чай Oolong `Tie Guan Yin`: ефект, методи на готвене, култура на пиене

В чайната столица на света - Китай - разграничават такива видове чай: черен, зелен, червен и тюркоаз. тюркоаз чай се счита за най-изискан и деликатен. Този сорт се произвежда само в Китай. Най-известният тюркоаз (олонг) чай - Тези Guan Yin, чийто ефект се постига чрез частична ферментация, когато средата на листата остава наполовина печена. По степен на ферментация тази напитка е между червено и зелено.

произход

Чай Te Guan Inrastet на юг Китайска провинция Фудзиен. Същото клас чай расте в Тайван и Тайланд, но вкусът е различен. Ето защо критерият е южнокорейският чай Te Kuan Yin.

Култивиране и събиране

Този вид чай дава 4 култури годишно. Най-хубавото е есента. Въпреки това, много ценители предпочитат пролет или лятна реколта. Но зимата, като правило, доста посредствени качество. Самият чай се приготвя в малки предприятия.

Аромат и вкус на чай

Неповторимият пикантен аромат на чай от мед и флора привлича много хора. Но необичаен вкус с нотки на лавандула, тамян и люляк няколко хора, като за първи път. Но истинските ценители обичат Оолонг за своята ексцентричност. Интересен факт - част от чая може да се приготви 7-10 пъти!

Te Guan Yin - ефектът от подмладяване

Поради факта, че съставът на чая е пълен с мощни антиоксиданти, той се счита за пиене на младост. Хората, които редовно ядат чай Oolong, нормализират метаболитните процеси, тонизира кожата и изпотяване изчезва. Също така е важна ролята на минералите и витамините, които лесно се екстрахират в чайната инфузия. Можете да използвате този чай и извън него: make козметичен лед или използвайте като тоник. За разлика от повечето домашни лекарства, отвара от чай е подходящ дори за най-капризната и чувствителна кожа.

Tie Guan Yin: ефект - загуба на тегло

Като много зелени чайове, oolongs имат голям потенциал за изгаряне на мазнините. Разбира се, за да постигнете значителни резултати, не е достатъчно просто да се отдадете на вкусното чайче. Но ако вземете този чай в комбинация със здравословна диета и упражнения, ефектът му ще бъде забележим съвсем скоро. Повишава ефективността на спортните програми, благодарение на тонизиращия ефект. Просто казано, човек, който пие чаша чай Te Kuan Yin преди обучението, става по-трайно. Метаболитните процеси в тялото се ускоряват, механизмите за изгаряне на мазнините се задействат.

Тези Гуан Ин - ефект на чай "за душата"

Китайски оолонг придават почти магически свойства. Според тях, този чай комплекти за любов и доброта, помага за постигане на взаимно разбирателство, отваря пътя за постигане на целта, избутва за отстраняване на проблема. Колкото и странно да звучи, много доста прагматични ценители Гуан Ин е съгласен. Те отбелязват, подобряване на здравето, яснота на ума, спокойствие. Но доста уважавани лекари потвърждават становището на китайците, и по-мощни аргументи - резултатите от изследвания, които казва, че чай наистина намалява тревожността, успокоява, облекчава стреса и дори помага в борбата с депресията.

Тези Гуан Ин - как да се приготвя и какво да сервира?

Вкъщи този чай получава най-тържествените церемонии за чай. Китайците смятат за готвене oolong изкуство. По-дълга церемония се провежда от майстора на чай, всяко действие се придружава от специални ритуали. На Запад, където традициите на чай са малко по-различни, има и по-прости начини за варене и сервиране на тази напитка. Класическият начин: сложете 15-20 грама листа в загрята кана за литри, запълнете с топла вода за няколко минути. След това изтеглете първата вода и я варийте със стръмна вряла вода. Настоява чая бързо - достатъчно и половина до две минути.