Какво е полезно дюля като и какво вкусно от него може да бъде приготвено?

Въпреки факта, че Кавказ е родното място на този плод, той сега расте в цяла южна Европа, в Азия, Америка и понякога дори в Африка и Австралия. В повечето хора този пътник е свързан с падането, с източния пазар и уникален вкус, който не може да бъде объркан с нищо друго. Като правило, на плодовите тави най-ярките и слънчеви есенни представители са само дюля. Тъй като има такъв дар на природата - това не е просто въпрос. Фактът, че ароматната плод има по-скоро твърда структура и специфични стипчив вкус, така че просто залъгва една ябълка, че не всички ще.

Защо е дюля полезна, както е, пресни?

По същество тази красота на градината е близък роднина на обичайната ябълка. В него обаче има много повече витамини. Например, в древна Гърция, тя се използва не само като парче плод, но и широко се използва като лекарство за простуда, стомашно-чревни разстройства, като антисептик, хемостатични агенти, както и за профилактика на заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и сърцето на. Дюля съдържа голямо количество PP витамини Е и С, както и много от група В. Освен това е богат на мед и фосфор, калий и натрий. Специфичният вкус на тартара е прикрепен към протеинови танини, които са известни и с дюля. Тъй като има този плод, мнозина не го разбират основно благодарение на високото си съдържание. Въпреки това, по време на топлинна обработка, стягането обикновено изчезва. Несъмнено необходимите елементи също са унищожени, но все пак има достатъчно от тях, за да се облагодетелства тялото.

Подготовка на дюля

От този плод, както и много други, често се правят конфитюри и конфитюри, които не само подобряват вкуса, но и позволяват да се съхраняват като запас за зимата. В допълнение, окупацията не е много обезпокоителна и има няколко варианта с използването на различни видове добавки. Следователно, въпросът: "Какво да готвя от дюля?" Повечето домакини отговарят недвусмислено: "Разбира се, сладко". В бъдеще не можете просто да го използвате с чай, но да го добавите към пайове, бисквитки и други десерти.

Така че на килограм узряла ароматна дюля отнемат 1200 грама захар и 300 мл вода. По принцип тези продукти са достатъчни, за да постигнат отличен резултат. Въпреки това, тези, които обичат рецептата може да изглежда тривиално, може да отнеме още стъклени cleaned- орехи, няколко лимон (с кора) или обели няколко портокали.

Първо, една дюля е подготвена. Както е в природата, тя е покрита със слой от цветен прашец (като праскови), който трябва да се измие внимателно, така че неговите частици да не падат в конфитюра. След това се разделя на половина, изважда ядрото, отрязва кожата и се нарязва на филийки. По принцип кожата може да бъде оставена, но без нея, дюлята ще бъде по-нежна. Това, че ястието стане ароматно, първо приготвя бульон от кожи. За да направите това, те се изсипват с вода, довеждат до варене, изчакайте няколко минути, след което се отстраняват от огъня и се изхвърлят, оставяйки само течност.

В бульон добавете захар, нарязани малки парчета лимон (или портокалова кора) и доведе до възпаление. След това, дюля и ядки се изпращат до сиропа (ако се използват). Jam се вари за 15 минути след варенето и се отстранява от огъня. След 5-6 часа процесът се повтаря, но продължава около 5 минути. След това масата се разпределя върху стерилни кутии и се затваря. Запазете конфитюра на хладно, за предпочитане тъмно място.

Пуфка сладкиши

Дюля, както прясна, така и под формата на конфитюр, може да бъде перфектно запълване на пити и сладкиши. Например една рецепта, използваща готови задушени сладкиши, ще създаде отличен десерт буквално за половин час. Ще бъде необходимо за него дюля запазва или пресни плодове (след това те са предварително задушени със захар). Тестото се разточва до образуване на кошница (може да се използва за образуване на кейкове) се поставят в дюля и се пече в гореща фурна не е много около 20 минути. Сервирайте, поръсете със захар на прах.