Дюлята е обикновена или чудесна златна ябълка

Дюлята е удивително ароматна и полезна. Имаме възможност да я ядем през цялата година. Дюля обикновена не се отнася за продукти, които се консумират сурово - обичайно е да се приготвя сладко, без него не е възможно да си представим кухнята на централноазиатските и кавказките народи. Плодовете са популярни сред гурмедеците от средиземноморските страни. Изключителният аромат се радва на месни ястия, в които се добавят и напитки, направени от него, напълно успокояват жаждата и доставят на тялото витамини.

Дюля често се отнася до семейство от розово, род Cydonia. Родната земя на растението - Централна Азия и Кавказ, но днес успешно са засадени градинари в Европа и Америка, Австралия и Африка. Златните плодове са сферични или крушовидни, покрити с лека дрямка, която изчезва по време на узряването.

Златна ябълка

Това беше името на дюля в древна Гърция, където плодът е почитан като символ на хармоничното съчетание на женската и мъжкото начало, щастлив семеен живот. Древните римляни я идентифицират с Венера, богинята на любовта, невероятни аромати на плодове считат afodiziakom, като мъжете силата и издръжливостта, а жените - неустоими. Почти всички стари сортове растения, които са пуснали корени и започва да расте в Европа, донесли римските градинари.

Лечебните свойства на златната ябълка

Традиционната медицина широко използва лечебните свойства на растението. Аива е плод, който има лечебна плът и семена. Лечебните свойства са дори листата й. Зрели дюли съдържа ниацин и аскорбинова киселина, пектини, фосфор, калций и калий, магнезий и фосфор. С помощта на плодове, недостатъци на витамини, диария, белодробни заболявания, сърдечни и съдови заболявания се лекуват. В допълнение, продуктът има холеретичен и диуретичен ефект върху тялото.

Бактерицидно действие на сока се използва при лечението на възпалителни процеси в устната кухина, рани и язви - на кожата. От семената се приготвят отвари и вливания, които имат обвиващи свойства.

Дюля в готвене

Дюля съдържа голям брой пектини, защото е безценен суров материал за приготвянето на конфитюр, сладко, мармалад. Използвайте го в печена форма. Топлинната обработка значително подобрява вкуса на плода, премахва стягането и го прави по-мек. По време на готвенето полезните свойства на продукта не се губят.

Оригинален и приятен вкус се дава от дюля обикновени ястия от говеждо, свинско, телешко или птиче. За да запазите оригиналния аромат, не трябва да почиствате плодовете от кората - в нея са концентрирани всички ароматни вещества.

Минималната загуба на витамини осигурява съхранение на натрошени сурови плодове, покрити със захар. Използвайте такава преформа за приготвяне на напитки.

Декорацията на всеки интериор е същата дюля. Снимката, където златният плод служи като акцент в дизайна на празничната трапеза, може лесно да бъде намерена. Приятният аромат, който излъчва бързо запълва цялата стая, създавайки атмосфера на специален комфорт и уют.