Дюля се запазва с лимон и орехи: стъпка по стъпка рецепта

Дюлята е доста добре познат плод, който е богат на различни органични киселини, етерични масла, фруктоза. Но, за съжаление, плодовете не са много ядни в сурова форма, така че те се нуждаят от рециклиране. Сега ще разгледаме как да приготвим сладко от дюля с лимон. Можете да добавите и други плодове, ядки, добавки. Всичко това само ще подобри вкуса. Единственото условие е да се използват зрели плодове. Ако незрели плодове се хванат, оставете ги да останат няколко дни.

Замайката от една дюля е най-простата рецепта

Преди да усвоим по-сложни рецепти с добавки от други съставки, ще разгледаме най-простите, от които се нуждаем само: един килограм дюля и един килограм захар. Ние минаваме през плодовете, измиваме я и го избърсваме със салфетки. Нарежете наполовина, отстранете семената и сърцевината. След това нарязани, както ни харесват, например парчета от 1,5 cm на 1,5 cm. Сгънете ги в басейн, заспайте половин килограм захар и оставете деня да настоява. През това време трябва да смесите сместа многократно няколко пъти. За един ден дюлята напуска сока и ще бъде подходяща за по-нататъшна обработка. Заспиваме с останалата захар и оставаме да остане за още един ден. След известно време вземете плодов плод и загрейте до умерена температура, след което гответе за 60 минути. Когато конфитюрът е готов, ние го разстиламе на брега и го навиваме. Както виждате, нищо не е сложно. Но сред домакините са по-често срещани рецепти с добавки от други плодове, така че следващата ще имам сладко от дюля с лимон.

Добавете лимона към нашата рецепта

Необходими съставки: един килограм дюля плодове, 0,8 кг захар пясък, водно стъкло, лимон - една част, ванилия захар - една опаковка, орехови - 100 грама. Подготовка на плодовете, както в предишната рецепта. Вземете тигана, разбъркайте водата със захар в него, пригответе го за кипене и излейте дюля в получения сироп. Пет минути се разграждат и се оставят на 12 часа. След това се заври, леко готвят и отново се оставя да се разтопи за същите 12 часа. Моят лимон, извадете камъните от него и разтрошете блендера, между другото, можете да разтриете голяма ренде. Фрактура с големи парчета ядки. Запазваме огъня за трети път и след като кипенем конфитюр, добавим в него лимон, ядки и ванилия от захар. След това го изваждаме и веднага го слагаме в банките. Свиваме капачките, обръщаме го нагоре, обвиваме го и го оставяме в тази позиция в продължение на три дни. Jam от дюля с лимон и ядки е готов.

Jam от дюля с лимон и орех е следващата ни рецепта

Опитвате се да направите такова конфитюрче с неописуем аромат, но вие веднага дори не познавате от какво е направено. Juicy дюля, има деликатен аромат с фин вкус на лимон и парчета ядки, накиснати във ванилов аромат, никога няма да бъдат забравени, и искам да ям отново е прекрасно ястие. За да го направите сами, използвайте тази рецепта. Ready jam е идеално за пиене на чай, ако се сервира с обикновен домашен кисело мляко. Състав: килограм зрели дюля, 0,8 кг гранулирана захар, един лимон, 100 грама орехи и пет грама ванилова захар. И сега ще приготвим сладко от дюля с лимон и орех.

Процес на готвене

Предлагаме стъпка по стъпка рецепта:

1. Моите под студените дюля плодове, избършете кърпа с пух, извадете кората с нож и отстранете ядро ​​със семена. Прерязваме плодовете в големи резени.
2. В емайла тенджера изсипва пречистена вода (една чаша), отивам да спя пясъчна захар. Сложихме малък огън и подготвихме сиропа. Проверяваме готовността, като спуснете лъжицата в сиропа и го вдигнете. В случай, когато сиропова коса се опъне зад лъжица, тя е готова.
3. Спуснете дюлята в нея и оставете я да излезе около пет минути, след което я извадете от огъня и я оставете за 12 часа.
4. Сироп с плодове отново готвя за 5-10 минути, отново премахване за 12 часа.
5. Измийте обилно лимона, изсушете го с кърпа или салфетка, смажете го с миксер или три върху ренде.
6. обелен ядки са орехи, отстранете мембраните, а не прекалено ситно нарязани.
7. Слагаме малък огън на тиган с дюля, чакаме, кога ще започне да се вари и добавиме смачканите ядки и настъргания лимон. Разбъркваме всичко и отмиваме за половин час, за да потънем. В същото време, разбърквайте постоянно. Ванилова захар добавете пет минути преди готовността.
8. Стерилизирайте стъклените буркани и поставете в тях ароматно варено ястие, което веднага се навива със стерилни метални капаци. Jam от дюля с лимон и орехи е готов. Всичко е просто и достатъчно бързо!

Дюля с лимон и портокал: конфитюр

Рецептата за направата на такова конфитюр е много проста и не изисква стриктно спазване на пропорциите на продуктите. Знаете ли защо цитрусовите плодове се добавят към дюля? Благодарение на тях деликатесът придобива особено рафиниран вкус и неутрализира вкуса на нашия плод. Добавете цитрусови плодове в края на готвенето, за да запазите деликатния си вкус. Така че ние приготвяме сладко от дюля с лимон и портокал. Нарежете лимон и портокал с тънки ивици жар. Опитайте се да не докосвате бялата плът. След това ги настържете на ситно, от лимона стиснете сока. Внимателно измийте дюля, нарязани на четири части, извадете семена, нарязани на малки парчета и ги поставете в голям тиган или басейн. Напълнете с вода, изчакайте да заври и гответе на малък огън за 20 минути. Дюля през това време трябва да придобие мекота. Изсипете захар и жар, добавете лимонов сок и около 1,5 часа готвене, като се разбърква непрекъснато. Всичко, дюля от дюля с лимон, а също и оранжево е готова. Изсипваме я в стерилизиран контейнер и го навиваме.

Подготвяме конфитюра в мултиварианта

В много рецепти се препоръчва да дюли на кожата преди готвене. Ние няма да направим това, защото ароматът на нашия плод се осигурява от ароматните вещества, които се съдържат в него. И ще готвим малко необичайно. Jam от дюля с лимон в mulvarark - това е нашата тенденция в момента. Състав: половин килограм белени и нарязани дюля, колкото пясъчна захар, един лимон и два лимона. Внимателно измийте нашия плод, ядрото се отстранява и нарязва на филийки, тънки и малки. Зареждаме се в чашата на multivark и изсипваме захар. Изцедете сока от цитрусите и го изсипете в купата. Избираме режим "охлаждане" и настройваме времето - един час. След това оставете за 12 часа в режим на поддържане на топлина. След това положете полезно, ароматно и вкусно сладко на брега и в хладилника. Тази рецепта - без стерилизация, трябва банките да се измиват добре.

Дюля с канела - напомняне за горещото лято

Необходими съставки: един килограм плодове, 700 грама захар, две чаши вода, 40 мл лимонов сок, половин чаена лъжичка канела. Добре измийте дюля, изрежете и извадете ядрото. Тънки резени отрязваме плодовете и ги поръсваме с лимонов сок - 20 грама, сложете го в съд и го напълнете с вода. Слагаме печката, варете я и гответе за 15 минути на малък огън, без да забравяте да я разбърквате. Добавете захар, лимонов сок, останало и канела. На малък огън гответе за 25 минути, като се разбърквате непрекъснато. Когато сме готови, изсипваме кутии и покриваме капаци. Готово. Ако добавите ябълки към рецептата, ще получите дюля с конфитюр от лимон и ябълки и канела. За зимата такова конфитюр не е добро, а срокът му на съхранение е до два месеца

Подготвяме конфитюр за зимата

В сладкото, което е подготвено за това рецепта, дюля Няма да кипи, частите му ще се окажат цялостни и меки, можете да ги съхранявате до две години. Състав: един килограм плодове, без костилка, захар - 600-800 грама, една чаша вода, лимон, odnogrammovy саше ванилия, лешник - 100 грама. Ще направим сладко от дюля и лимон за зимата. Нареждаме в нашите лоболи плодовете ни. В емайлирана тенджера подгответе сиропа по стандартен начин и излейте дюля върху него. Ние готвим за пет минути и, както обикновено, стреляме за 12 часа с огън. След това повтаряме същото нещо. Разточваме лешниците много, като използваме дървен чук. Направете разнообразие с лимон. Няма да го разтрием на рендера и да стиснем сока, но го нарязаме на тънки филийки. След врязването на конфитюра за трети път добавете лимон, смачкан ядки и ванилин. След още няколко минути кипене на предварително стерилизираните буркани се нарязва на кипене и се навива с едни и същи капаци. Това ястие ще ви зарадва с аромат и вкус за дълго време.

Полезни свойства на дюля и продукти от него

Защо ястията от нашия плод, включително конфитюр от дюля с лимон, се радват на такава популярност сред хората? Дюлята е богата на различни витамини, съдържа много макро- и микроелементи. Той съдържа натрий, калий, лимонена, ябълчна, тартанова киселина и пектин, вещества, необходими на човешкото тяло. Плодовете му съдържат много фруктоза, танини, етерично масло, катехини и аминокиселини. Нашето конфитюр не е подложен на специална и дългосрочна термична обработка, така че максималната полза от дюля е най-голяма. Лимонът и други плодове само се подсилват. Няма да говорим за чисто медицинските ползи от нашето конфитюр, нека просто кажем, че това ще подобри настроението ви, ще се развесели и ще има възстановителен ефект. Така че готви и яде сладко от дюля. Бон апетит!