Пикантна дюля, печена във фурната със солени пълнежи

Обичайно е да се обмислят пара в плодовете плодове пълни с различни пълнежи, сладки десерт. Най-често този метод на топлинна обработка е характерен за гъста текстура и богат на вкусови плодове - ябълки, круши и дюли. Те изглеждат чудесно със сметана, овес и настърган шоколад. Възможно ли е да служи като необичаен втори курс на предлагания плод? Как да подготвим, например, такива печени дюля? рецепти, представени в тази статия, учудват с тяхната оригиналност поради необичайната комбинация от сладък вкус на плодове и пикантен солен "нюанс" от пълнежи, пълни с кошнички с плодове.

Дюля изпече във фурната с мляно месо: използвани продукти

За 5-6 бр. средните плодове на дюля ще изискват следните компоненти.

За пълнене с пълнеж от месо:

• 500 г нискомаслено мляно пиле (2 части) и говеждо месо (1 част);
• 1 средна крушка;
• 1 малка скилидка черен чесън;
• пресни зеленчуци от магданоз
• да опитате черен пипер и сол.

За сос:

• 4 пълни st. л. леко заквасена сметана;
• 4 пълен десерт l. мазен крем;
• 1 чаша от всяка бульон (месо или зеленчук);
• 1 супена лъжица. л. всеки зеленчук без миризма на масло;
• смес от подправки (черен пипер, червен пипер, кориандър, риган, босилек).
• 5 клонки от зелен пресен копър;

За червената горна кора:

• 150 г гъсто меко сирене.

Дюля изпече във фурната с мляно месо: готвене

1. Месото се смесва с лука и чесъна. Зелените се късат фино и прибавят към земята месо. Добавете подправки и подправете със сол. Разбъркайте внимателно пълнежа, леко потискайте, като на котлети.
2. Избършете върбата, като премахнете горното белезникаво покритие, а след това изстържете вътрешната плът с нож или заострена лъжичка, оформяйки "кошница" със стени с дебелина 1-1,5 см.
3. Напълнете гъвкаво плодовите "контейнери" с мляно месо. Поставете ги на мазнина за печене и след това в предварително загрята фурна за печене при 200 ° С. След 20-25 минути кората трябва да е леко кафява отгоре.
4. Смесете всички съставки на соса. Изпечената дюля ще бъде много по-сочна, след като излеете готовата смес от коша. 1-2 супени лъжици. л. Оставете соса за маса на сирената. Печете по-нататък още 15-20 минути, като леко понижавате температурата.
5. Сирене решетка голяма и се смесва с фино нарязан копър, добавете останалата част от сос за вискозитет. Получената смес се слага върху дюля и се загрява за още 5-7 минути.
6. Сервирайте ястието със зеленчукова салата, декорирайки с клони от зелени. Страхотно допълнение е горчица или топъл кетчуп от домат.

Дюля изпече във фурната с пълнеж от ориз

За да добавите пикантен вкус към този традиционен бял гранулиран пълнител, използвайте допълнителни съставки. В края на краищата обикновено се прави сладък, като се наслаждаваме на мед, стафиди и ванилин. Дюля печена във фурната, получавате малко по-различен вкус, ако поставите малко орехови ядки, смесени с фино нарязано пилешко филе. Сиренето на сирене успешно "засенчва" и омекотява солеността на пълнежа. Експериментирайте, комбинирайки несъвместими и получаващи нови удивителни вкусове!