Как да подготвим най-вкусната дюля дюля с орех

Аве - плод, подобно на ябълка, расте на територията на Централна Азия и е редкият гост на нашите маси. Но ако искате да разнообразите запасите си от домашни препарати, можете да купите няколко килограма плодове на пазара и да приготвите дюля от дюлята за зимата. Повярвайте ми, това е едно от най-изисканите, ароматни, ароматни и красиви деликатеси, които някога сте приготвили в собствената си кухня. За всички тънкостите на подготовката на билетите ще обсъдим в нашата статия.

Как да готвя конфитюр дюля с орех

За няколко буркана ще ви трябва:

• 2,5 кг много узрели дюля;
• 2 кг захар;
• малко повече от чаша проста филтрирана вода;
• чаша белени орехи;
• средно големи лимони.

Измийте плодове, нарязани на половина и отстранете семенната кутия. Бъдете внимателни - в средата на дюля е най-трудно. Кожата може да бъде премахната и може да напусне - всичко зависи от вашето желание. След приготвянето на плодове, нарязани на кубчета или филийки, натопете в тиган с вряща вода и бланширайте за пет минути. След това изхвърлете съдържанието в шлаката и оставете водата да се отцеди. Пригответе сиропа: вземете 700-800 грама захар и разтваряйте в 300 мл вода, най-добре е да вземете този, в който вече се е приготвил дюля. Приведете течността в кипене и след това сложете на нея плодове. Джем от дюля с орех трябва да кипи в продължение на 10 минути, а след това, подобно на повечето подобни празни приготовления, се нуждае от малко количество инфузия. Обикновено домакините оставят конфитюрата за през нощта: през това време плодовете ще поемат достатъчно количество захар. Така че на следващия ден можете да започнете втория етап на готвене: добавете следващите 700 грама захар към тигана, разбъркайте добре и гответе отново за 10 минути. Ако върху повърхността се образува пяна, тя трябва внимателно да се отстрани. Тук отново трябва да изчакате - след втората варят ястия, където те готвят с дюля с орехи, покрийте с кърпа и оставете за половин ден. И накрая, последния етап. Налейте в тенджерата с плодове останалата захар, сложи нарязан лимон с кора (не забравяйте да премахнете всички кости от него), както и счукани орехи (някой ги добавя изцяло, а някои предпочитат настърган в трохи).

Кук за 10 минути, проверете готовността. Това е лесно да се определи само с един поглед: дюля с орех може да се извади от печката, когато сиропа ще се превърне в красив кехлибарен цвят, и да вземат това капчица няма да се разпространява на плоча, с парченца плодове трябва да бъде много мека и прозрачна. Готово. Сега остава да се опаковат върху стерилизирани буркани, да се навиват капачките и да се изпращат до складовете до зимата. Ако внезапно забележите признаци на ферментация в буркани, тогава в този случай можете да добавите малко захар в конфитюра и да кипнете отново. Този ароматен заготовка ще бъде отлично допълнение към закуската, както и необичаен пълнеж за пайове или ролки. Вкусът е добър и е прост с чай или с хляб. Сега знаете как да готвите дюля конфитюр с орехи. Уверете се, че след като го направите, ще съхранявате този ароматен деликатес всяка година, от вкусът на който всеки сладък зъб е слюнчен.