Безалкохолно грешно вино: рецепта за готвене у дома

Малкият вино е вкусен, очарователен удар с богат аромат, който затопля студените зимни вечери и се свързва с коледните празници. Първоначално тя се използва като линейка за настинки или хипотермия. Но благодарение на уникалния си вкус и аромат този терапевтичен удар придобива всеобща популярност. Основната съставка в него е виното. За тези, които не могат да консумират алкохол, има добра алтернатива - безалкохолно вино.

Класическо грешно вино

Преди да опишете рецепти за приготвяне на домашно безалкохолно вино, трябва да научите оригиналната рецепта за класически зимен лечебен удар. За най-простите от тях се нуждаете: 750 мл червено вино, 400 мл вода, коричка от един лимон, половин чаена лъжичка канела, седем карамфил, една супена лъжица мед. Виното трябва да се затопли на печката, но да не доведе до възпаление. По това време в отделен съд с вода постави карамфил, лимонова кора и канела.

Изсипете саксията върху печката, разбъркайте съдържанието й при бавен огън. След това изсушете получения бульон през филтър. След загряване на виното, добавете бульона там, след което оставете за петнадесет минути. След това добавете мед, разбъркайте всичко.

Изпечено вино с конфитюр

Начало безалкохолни медицински пунш се приготвя на основата на сок, замествайки червеното вино. Сокът може да бъде избран всеки. В тази рецепта, това е грозде (можете да вземете ябълка).

За готвене се нуждаете от един литър сок, две до четири супени лъжици тъмно сладко (по-добре боровинка), половин чаена лъжичка канела, 7 карамфил, два или три кръга лимон. В тенджера (1,5 литра) изсипете сока, след което добавете лимон. Получената смес се нагрява и не кипи. След това добавете конфитюра, карамфил и канела. Смесете всичко, след това оставете за половин час, за да настоявате. След определеното време ударникът може да се излее върху очила и да се украси. Сервирайте горещо.

Гарнирано вино с кардамон

Кардамом е много специфично подправка, която не се продава във всички магазини. Благодарение на специалния си аромат, кардамон терапевтичен удар придобива специален вкус и мирис. Рецептата за производство на безалкохолно вино в дома е много проста. За да направите това, да вземе един литър сок (грозде, нар или ябълка), половин чаена лъжичка кардамон, половин чаена лъжичка канела, карамфил 7, половината от джинджифил, две или три кръгчета лимон, няколко супени лъжици мед, няколко грама от индийско орехче. В тенджера (1,5 литра) е необходимо да се нагрява сокът (без кипене). По това време, трябва да се смесват, а след това да смила подправките. След нагряване на сока, напълнете го с подправки. Напълнете сместа в продължение на петнадесет минути. Преди да сервирате, можете да добавите мед за пиене, а също и украсете с лимон.

Чаено варено вино

За да се подготви домашен безалкохолен терапевтичен удар у дома, чаят трябва внимателно да бъде избран така, че да е с високо качество. За да подготвите медицински удар, имате нужда от 600 мл прясно сварен черен чай, 200 мл череша и ябълков сок, половин чаена лъжичка канела, 7 карамфил. Течните съставки трябва да се смесват и да се добавят подправки. Загрейте сместа на слаб огън, след това изцедете. Напитката е готова за употреба!

При приготвянето на напитката можете да добавите и лимонова кора, стафиди, сушени сини сливи, портокалова кора, сладък пипер или други подправки. Основното е да добавите комбинирани съставки.

Гроздово вино

Това е най-популярната версия на домашна безалкохолна напитка през зимата. За приготвянето на безалкохолни греяно вино се нуждае от един литър сок от грозде, една пръчка канела, две супени лъжици мед, пет родословни, две филийки лимон, парче джинджифил, щипка индийско орехче. Запълването на контейнера със сок трябва да го затоплите до температура 70-80 ° C. След това добавете карамфил, мед и ситно нарязан джинджифил. След това изсипете индийско орехче върху върха на ножа. Ако прекалявате, напитката ще бъде горчива. След това сложете обратно лимоновите купи и канела стик (еквивалентни на половин чаена лъжичка). След това покрийте и оставете за един час. След като настояваме, грейното вино трябва да се подгрява и се поднася горещо.

Черешово вино

Домашното безалкохолно вино без черно вино е не само вкусна, но и здравословна напитка. Чери сок е антипиретично и лечебно свойство, а портокалът е съсирек на витамин С.

За готвене се нуждаете от литър черешов сок, един портокал, две канела пръчици, четири скилидки, парче джинджифил корен, две супени лъжици мед. В сока добавете нарязания на орех корен, както и фино нарязания корен на джинджифил. Добавете канела и карамфил. Загрява се сместа до 80 ° С без кипене. След това го покрийте и оставете да се варя добре. Предварително загрявайте преди употреба. Благодарение на комбинацията от вкус на череша, цитрусови плодове и подправки, вкусът ще бъде неописуем.

Гроздово вино

Малкият вино на базата на сок от червени боровинки ще помогне да се бори с вируса и настинките и да се предпази тялото от микроби и да се обогати с витамини. Тъй като самата боровинка е кисела, трябва да се прибавят най-малко 100 грама захар към напитката. За обогатяване на вкуса на захарта трябва да се избере кафяво.

За подготовката се нуждаете от литър сок, пет карамфил, две канела пръчици, сто грама захар, три грах бели и сладки ароматизирани чушки. Сокът трябва да се загрее до 80 ° С. След това, без да доведе до възпаление, добавете захар и всички подправки. Можете също така да добавите индийско орехче върху върха на ножа. Накрая покрийте сместа с капак и я оставете да варя за един час. Предварително загрявайте преди употреба.

Нар вино

Тази терапевтична напитка помага при анемия, бронхит и бронхиална астма и също така има противовъзпалителен ефект и се запълва с енергия. Тъй като вкусът на сока от нар е много богат, той може да се разреди с малко количество вода.

За подготовката на греяно вино, което трябва да се вземе един литър сок, две супени лъжици мед, портокалова кора, голям, две пръчици канела, карамфил, пет чаша вода (ако е необходимо разреден сок). Налейте сока в тенджера и загрявайте до 90 ° C, без да кипете. След това разтворете меда в него. След това добавете ситно нарязания оранжев и подправки към напитката. Загрейте сместа до почти кипене и покрийте за един час. Да се ​​използва горещо.

Неалкохолна ябълково варено вино

Ябълковото безалкохолно вино на Apple е особено обичано от децата. Неговият аромат предизвиква усещане за нещо вълшебно. Освен това, сок от ябълки помага нормализира храносмилането устойчив и има анти-радиация свойства, дължащи се на наличието на голямо количество пектин. Използването на ябълков сок води до нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове (поради съдържанието на калий в нея). И ако пиете чаша сок преди леглото, тялото може напълно да си почине и да спи. За да се подготви домашно мека терапевтична напитка нужда от един литър сок от ябълки, сто милилитра вода, половин ябълка с три десертни лъжици ситно настъргана кора от лимон от лимон и портокал, две или три пръчки канела, щипка кардамон, четири карамфил, щипка индийско орехче, четири бахар и мед.

Първо трябва да смесите сока с вода в тенджера и да го затоплите при ниска мощност, но не позволявайте да се вари. В същото време трябва да разделите ябълката на шест части и да почистете семената. Когато течността се нагрява, трябва да добавите всички съставки към нея и да я поставите на печката. Когато се появят малки мехурчета, огънят трябва да бъде изключен. Покрийте сместа и я оставете за петнадесет до двадесет минути. След утаяването, напитката трябва внимателно да се филтрира с помощта на сито или марля.

Вино с чай "Каркаде"

Ако по някаква причина не можете да използвате сока, можете да направите ароматна и вкусна напитка, използвайки чай "Karkade". Такава напитка ще запълни тялото с витамини, а също ще помогне да се понижи температурата и да се отърве от обикновена настинка.

За да се подготвите, имате нужда от литър вода, една или две супени лъжици чаени листа, четири скилидки, две супени лъжици мед, джинджифил, пръчка канела. Чаят трябва да се приготвя както обикновено. След това добавете карамфил, канела, мед и ситно нарязан джинджифил. Можете също така да добавите няколко парчета лимон. Покрийте сместа и я оставете да се вари.

Не можете да пренебрегвате алтернативната рецепта за домашно приготвяне на безалкохолно вино с чай "Karkade". Това е малко по-различно от предишното. Поради известна разлика в съставките и методите на приготвяне, вкусът на напитката ще бъде малко по-мек. За готвене се нуждаете от четири супени лъжици чай, два мандарина, една или две супени лъжици мед, една щипка канела, няколко канелени чадъри и три чаши вода.

Първо, в тенджера, вари вода, след това добавете чай там. След това поставете мандарините нарязани на кръгчета. За да придадете специален вкус, можете да го отрежете заедно със страстта. След това добавете подправките. Когато сместа е леко хладна, трябва да добавите мед. Всички се смесват. След това покрийте с капак и го оставете в продължение на десет минути. След инфузията, сместа трябва да се филтрира през котлен камък. Охладената напитка трябва да се излее обратно в тенджерата, за да се нагрее. Готови ли сте да пиете терапевтична напитка в кръгчета, след това добавете още една чаша мандарина. Вкусът е наситен с комбинация от мандарини и мед, а подправките добавят лек подправки.

Как да поръчаме греяно вино?

Традиционно, грееното вино се излива в керамични или стъклени чаши. Разлята върху чашата на напитката е украсена с парчета портокал или лимон, пръчица канела или цветя на боджан. В допълнение към лекарствената напитка обикновено се сервират плодове, месни нарязани или неподсладени бисквити. Виното може да се пие и на чист въздух, поради затоплящия му ефект.

За да оцените напитката и да почувствате всички съставки поотделно, препоръчваме да я изпивате на малки глътки и да се наслаждавате на удоволствието от петнадесет до тридесет минути. Охладената напитка е непременно затоплена, за да усети всички наслади на напитката.

След като представиха няколко рецепти за безалкохолно вино, може да се направят следните изводи. Можете да използвате всеки сок или чай. Основното нещо е да запомните, че не можете да правите без основните съставки: джинджифил, канела, карамфил и цитрус. Има безброй много възможности за подготовка на лекарствена напитка у дома. Трябва да експериментирате, опитайте се да комбинирате различни съставки. След това по всяко време на годината можете да се насладите на вкусна и полезна напитка.